[新光三越A9] 勝博殿n訪 : (蔥花蘿蔔泥里脊豬排)越來越失望...

勝博殿-日式炸豬排

官方網站：http://www.saboten.com.tw/

FB:勝博殿-日式炸豬排（信義店）

台北市信義區松壽路9號6F　　　　

TEL：02-27255829

年紀大了不喜歡人擠人的跨年活動

跨年夜就和朋友簡單吃個飯

聊表慶祝之意

就近選了地點方便的信義區新光三越

找了不用排隊的勝博殿

我點感覺比較清爽的蔥花蘿蔔泥里脊豬排 330元

 

一桌一份高麗菜絲(可續加)

就一般的沒什麼好介紹了

醬料有胡麻和和風兩種

胡麻醬是清爽風,味道滿淡的

小菜現在是一人一份

記得以前是兩款小菜共享(可續加)

現在這樣一人一小份不知道能不能續加

不過因為味道一般我也沒有想續加的慾望就是了><

以前我覺得勝博殿的蘿蔔泡菜很好吃

但這次吃起來再也沒有以前印象中的美味

飯可選擇白飯或麥飯

麥飯多了麥粒

咀嚼起來頗有口感(稍偏硬)

但也許是因為溫度問題

個人覺得少了香氣

整個也落於平淡

 

蔥花蘿蔔泥里脊豬排

附橙醋醬汁

另有一片葡萄柚

不知道要說是創意還是隨便

個人是覺得不太搭

(最後因為還沒吃盤子就被收掉,所以我也不知道到底搭不搭>

蘿蔔泥滿厚實的

是可取之處

感覺上也相當細緻

 

加上大量的新鮮蔥花

白色綠色讓視覺上就相當清爽 

里脊豬排份量不算少

約莫分成六七塊

每一塊都滿厚實的

  

里脊的肉質和腰內相比

因少了油脂,口感較扎實

也有人說吃起來比較乾

但我個人比較喜歡這種有嚼勁的口感

 

搭配蘿蔔泥和蔥花入口

油膩感真的少很多

蘿蔔泥本身的甜度和軟綿多汁的感覺

讓豬排吃起來不會那麼單調

加上橙醋醬汁的酸甜挺不錯的

再加豬排醬就可惜了

 

飯後送上一小杯醋飲

竟然沒有甜點就結束了... 

 

整體感想:

現在日式炸豬排也引進不少品牌了

市場競爭之下,勝博殿已讓我覺得完全沒有亮點了

論小菜,飯,味噌湯到豬排本身

只能說在一般水準(味噌湯小碗又沒料,定食不含甜點)

一樣的價錢,我寧願選擇環境,餐點,服務都好很多的勝政豬排

勝博殿,你不難吃,但真的要加油了!

延伸閱讀：阪急: 靜岡勝政日式豬排 - 完美起司豬排/山藥燕麥飯/玉蔥和風醬也很棒~     

                  A9-勝博殿 - 安全牌的豬排飯