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2021/12/25
香港最有特色的飲食文化就是茶餐廳,更是平民美食的代表
百元左右的消費就能嚐到道地的港式粥粉麵和甜點小吃
在台灣已開業17年的香港茶水攤,算是老字號一枚,擁有三家分店
Hong Kong茶水攤 -嘜記飯堂 （敦南店)
台北市大安區敦化南路一段190巷19號1樓
TEL：02-2778-6466
營業時間：11:30-23:00
這次來到茶水攤的敦南店,這家店老闆還給起了個別名叫嘜記飯堂,港味更濃啊~
大眾化的美食總能吸引客人上門,門外排隊的人不少
店內裝潢以八十~九十年代的香港為主題,復古又摩登
搭配寬敞的港式卡座沙發,相當道地
明亮整潔的環境,比起真正的香港茶餐廳要好的多 (服務也是啊 )
後方的港式燒臘櫥窗可以看到好吃的各種叉燒呢~
老闆本身就是香港人,希望將道地港味傳遞給台灣喜愛美食的客人
從店內推出的各式餐點,都能找到香港的好味道
這邊餐桌的設計,把瓶瓶罐罐和餐具都收納到牆邊,不但乾淨清爽不凌亂,桌面也多了好多空間!
印刷精美的菜單就在桌墊下,可直接參考點餐
為了大家方便參考,這邊放了敦南店外帶菜單
(據說三家分店的菜單會有點不同喔)
除了單點,店家也有推出優惠的組合套餐,可以參考看看
今天兩人點了兩道小吃,兩道主食,兩道甜點和兩杯飲料
XO醬炒蘿蔔糕 200元
港式蘿蔔糕是不能不點的! 一般外面茶餐廳大部分都是賣煎的蘿蔔糕
這道用祕製XO醬,加上韭黃和蛋炒出來的蘿蔔糕,有著大火快炒出的香辣鍋氣,誘人口水~
蘿蔔糕口感外酥內軟,微微的辣度很開胃
另外看到別桌客人點的炒菜感覺也很厲害,聞起來超香的,下次有機會再試試他們家的熱炒!
蜜汁叉燒煎蛋飯 128元
說叉燒飯你可能還沒覺得有啥了不起,說到食神最愛的黯然銷魂飯~ 大家一定眼睛都亮起來了吧!!
這道據說是茶水攤的招牌菜之一,看似簡單但相當好吃啊~
煎蛋還可以選全熟或半熟,真了不起
我當然是選滑嫩嫩的半熟煎蛋啊
香噴噴的煎蛋,淋上一點甘醇鹹香的醬油,光是這就就可以我扒好幾口飯啦!
甜甜的蜜汁叉燒,肉質嫩不乾柴,碗裡的白飯還可以配著叉燒滷汁,簡單樸實的好味道
凍檸樂 90元
港味十足的飲料,在可樂裡加入現切檸檬
喝的時候別忘了用湯匙把檸檬擠壓,把那股檸檬清香給榨出來,這才是道地港式喝法啊
沙嗲牛肉湯通粉 138元
受殖民影響,香港飲食融合中餐(廣式)和西餐特色
像這個通粉,就是義大利通心粉,便是香港人熟悉的味道
茶水攤推出了這道用咖哩和沙嗲製作的牛肉湯通粉,一般茶餐廳還不容易吃到呢
用簡單的話形容,有點像青椒炒牛肉的湯麵口味,一點也沒有想像中的怪異,我覺得還挺好吃的
牛肉絲軟嫩滑口,香氣四溢
搭配軟Q的通粉,不需多費力氣咀嚼,稀哩呼嚕的就下肚了
清爽的好湯頭我也很喜歡,雖然看起來有點油,但喝起來其實不膩
淡淡的咖哩香料正是扮演開胃的關鍵
熱鴛鴦 90元
唉呀呀~ 這杯子實在可愛 好港味!
黑白淡奶常用在港式奶茶的製作,是類似奶水,煉乳之類的產品
熱愛東拼西湊的港式飲品,鴛鴦便是其中一像偉大發明!
咖啡加入了奶茶,既有奶茶的甘醇又有咖啡的微苦,香氣加乘
而濾網沖調方式也讓口感加倍滑順啊 (本身不加糖,可自行調整)
叉燒菠蘿包 128元
茶水攤的港式點心雖然品項不多大約10種,但精華都有啦~ 口味也更精緻
我們點的是結合西式菠蘿包和港式叉燒內餡的叉燒菠蘿包
熱騰騰現烤出爐,趁熱吃才會酥酥脆脆喔!
剝開叉燒包,香氣隨著一股熱燙白煙飄散而出
甜甜的叉燒裹著濃郁的醬汁,吃來濕潤綿密,香軟的麵包十分可口
飽餐後的港式甜品最叫人滿足
楊枝甘露 118元
店員幫我在碗底放入乾冰,製造出清涼的煙霧效果
屬於夏天的芒果,加入鮮剝柚子,是香港有名的甜點
香甜的西米露和椰果,吃來清爽不膩
酸甜多汁的芒果果肉,讓每一口吃來都充滿幸福感
抹茶雪泥紅豆奶撈 118元
用蛋白和牛奶製作的奶撈是廣式的布丁,看起來又像豆花又像奶酪,實際吃起來我覺得有牛奶的香甜和豆花的清爽
搭配紅豆,綠茶凍,椰果和抹茶雪泥,甜蜜蜜的滋味,口感層次也很豐富
茶水攤的東西真的是滿平價的,環境和服務卻有餐廳水準,口味也道地,個人還滿喜歡的
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