search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

[內湖東湖小吃]Mr.麵線/麵線先生:東石鮮蚵+香Q滷大腸+獨家麻辣菜脯.傳統風味擄獲人心(外送菜單)

.

東湖最近新開了一家麵線,風格不太一樣,店名Mr.麵線讓人感覺耳目一新,裝潢也有點像外帶飲料店的感覺,走年輕路線,不過口味倒是很傳統實在,CP值不錯,自家工廠生產的手工麵線吃來爽口,大腸滷的非常入味,如果能吃辣,推薦他們家自己炒的麻辣菜脯,香辣夠味!


Mr. 麵線

FB:Mr麵線

台北市內湖區康寧路三段219巷1號

TEL:02-2631-1137

營業時間:07:00-20:30

 

麵線先生是新竹麵線工廠展新手工麵線在台北開的店,在新竹和台中還有張記麻辣麵線這個品牌,在當地還滿有名氣的,到了台北開創的 Mr. 麵線,傳統美味不變,但裝潢風格整個擺脫傳統小吃店印象,說實在還滿新潮的

 

DSC09389

 

看起來是不是很像咖啡店呢

 

DSC09340

 

.

 

菜單

麵線部分,有大腸/蚵仔/花枝羹三種,綜合是大腸+蚵仔,大集合就是三種料全加

另外還有清麵線和輕蛋麵線(清麵線+荷包蛋),Q腸蛋飯也很特別,第一次看到把大腸加到飯裡一起吃的

 

.

 

除了麵線,吃不過癮還可以加點現燙的蒜泥蚵仔香Q大腸,內用也是使用外帶的包裝

 

.

 

他們家的麵線我覺得還滿重口味的,屬於比較傳統的感覺,直接吃就很夠味了,店家提供的調味料除了醋,還有一罐麻辣菜脯值得介紹一下~

跟一般小吃會提供辣醬或辣油不一樣,這個麻辣菜脯是店家自己炒的,乾爽鬆脆,聞的到辣椒香氣

 

.

 

第一口吃不會覺得很辣,只覺得很香,不過他的辣是慢慢發酵的,後座力很強,不能吃辣的話建議先加一點點就好,我喜歡他不死鹹的味道

 

.

 

一般人應該吃小碗就滿飽了,因為料給的很多(香菜控表示香菜放超多~讚啦),也沒有過多的勾芡,讓人感覺很實在,大碗我還有點吃不完

蚵仔用的是嘉義東石的鮮蚵,有裹一點粉但不會太厚,吃起來滑溜溜的,新鮮飽滿無腥味

 

.

 

麵線先生的大腸跟別人比較不一樣,有點像滷過的大腸圈,軟嫩又入味,很有特色

 

.

 

花枝羹切成小塊方便吃

 

.

 

Mr. 麵線老闆就是開麵線工廠的,還有外銷到國外,可以說是他的強項,我覺得最大的特色是手工麵線的口感,吃來很清爽,勾芡適度不會感覺虛虛的,而且湯頭能感受到濃濃的柴魚香

 

.

 

.

 

紅茶可以選冰的或熱(溫)的

 

.

 

吃麵線如果想配點小菜,不妨試試這個黃金泡菜,酸酸甜甜再帶點微辣,相當開胃~

 

.

 

或是單點一份一百的蚵仔或大腸

聽店長說他們家的大腸滷製過程非常費工,除了反覆清洗乾淨,還要滷五次!難怪可以完全沒有腥味,又軟嫩入味

 

.

 

而且他切得滿大塊的,有點像滷肥腸或大腸圈,能吃到厚實的Q勁,本身的鹹甜滋味加上蒜泥和香菜,真的很夠味~

 

.

 

新鮮配送的蚵仔,雖然因季節影響不見得每次都很大顆,但至少就我吃到的感覺很甜嫩肥美,唯一個人覺得比較可惜的是有裹粉啦(還好不會太厚),可能也有人喜歡裹粉的口感說不定

 

.

 

蚵仔配蒜泥最讚,新鮮就是好吃

 

.

 

麵線先生竟然也有賣飯,我看這個Q腸蛋飯根本就是為了愛吃大腸的人設計的,配料就是大腸和黃金泡菜,再加一個荷包蛋

 

.

 

沒想到這種台式吃法還滿不錯的,因為Mr.麵線的滷大腸真的有厲害,一試成主顧

 

.

 

愛吃麵線,尤其是傳統口味的,我推薦大家可以來麵線先生吃吃看,濃郁夠味,用料澎湃,不管是蚵仔或大腸都很好吃,服務也很親切喔~

 

.

 

Mr. 麵線

FB:Mr麵線

台北市內湖區康寧路三段219巷1號

TEL:02-2631-1137

營業時間:07:00-20:30

 

 



熱門推薦

本文由 frodapixnetnet 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦