【食譜】韓式泡菜炒黃豆芽，零失敗超簡單無油料理 - 蛙姬與弟弟的觀察日記

今天要跟大家分享蛙姬最愛的便當菜之一
「韓式泡菜炒黃豆芽」
我非常喜歡黃豆芽，又便宜又好煮
不管是炒菜還是丟到湯裡都非常方便
每次去市場都要買一斤回家

 

這道菜材料只要黃豆芽跟韓式泡菜
建議黃豆芽買回來先挑過，把屁股細細一條挑掉會比較好吃喔~

 

1.平底鍋加一點水(水煮卡健康~不需要加油喔~)
開火!

 

2.倒入黃豆芽後稍微拌炒一下

 

3.蓋上鍋蓋大約悶半分到一分鐘讓豆芽軟化，
不需要太軟因為等等還要再炒泡菜

 

4.豆芽稍微軟化變一點點透明時就可以倒入適量泡菜

 

5.拌炒至豆芽熟成、香味出來、水跟泡菜醬收汁就可以囉!

 

這道菜不管是冬天吃溫熱夏天吃冰涼都很適合
也是一個蛙姬非常喜歡放到便當裡添色的菜唷
大家一起來試試看吧~

 

 

 

 

 

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