老三良麵 |台中北區隱藏巷弄內銅板美食，涼麵可以這麼有特色！ | 阿新筆記

這陣子超夯的 老三良麵 終於吃到啦！阿新我還真沒想過涼麵跟文青可以結合，而且還能這麼融洽， 老三良麵 就是這樣特別的一家店，而且一年四季都能品嘗，店家夏天吃涼麵、蕎麥麵消暑又順口，冬天更有熱食系列，像是麻辣鴨血跟濃郁咖哩麵。簡樸裝潢及色調讓很多人來到這邊不打卡都覺得好像少做什麼事情，真的！因為IG上就很多人打卡。也因為老三良麵很有特色，不少人吃過之後都會回頭再光顧！

台中涼麵推薦 老三良麵

老三良麵開在北區的青島西街巷內，不過這樣講不太明顯，說是北平路上大家會比較耳熟能詳，而且店家位置就在角間，其實很容易找。

大大的招牌寫著老三良麵，店家名字取的很有意思，良麵是涼麵，又是優良的麵的涵義。

店家餐點價格主打平價，50元銅板就能品嘗到涼麵，可說是相當實惠啊！

店家座位分室內及戶外區，若想要拍照打卡，那戶外區就很適合你！阿新我就是選戶外區。

最近天氣很反覆，但別以為店家就只有涼麵，店家連熱食都有，咖哩牛或麻辣鴨血都能吃的暖呼呼。

店內座位很搶手，不過阿新我就比較喜歡趁空檔的時候拍照，過了正餐時間人潮比較少，拍照起來也顯得沒壓力，噗噗噗噗～～

店外提供傘架跟候位區，正餐時間前來真的是排隊排爽爽！不過聽店家說有外送服務囉～～～

店內有不少家庭客，畢竟涼麵本來就老少咸宜啊！所以店家有貼心提供兒童座椅，所以不用擔心小孩不好照顧。

室內空間走的是小巧精緻，桌為不算太多，但空間運用得相當不錯，裝飾點綴得讓簡約樸實感相當迷人。

掛著車牌的架上有開水可以飲用，這些都是自助的唷！店家沒有收服務費～

半開放式廚房可以看到店家製作餐點，而菜單也都放置在櫃頭上。

老三現在有集點卡及打卡活動，有去的人不要錯過喔！打卡按讚就有紅茶欸！

櫃台旁邊有一告示牌寫著不加蒜、辣要先告知唷！所以大家點餐的時候要注意一下。

老三涼麵菜單

雞絲鴛鴦細麵 L+泡菜 70元

老三良麵招牌怎麼可以不試試看！而且偷偷跟你們講，店家涼麵真的很熱銷，阿新我搶到的是最後一份….

鴛鴦細麵給上兩種麵調，原味白麵跟黃麵條，還有玉米、小黃瓜絲、雞絲及蒜末，而泡菜是阿新我加點的，

泡菜吃起來相當爽脆，微辣的口感讓人一口接著一口。

雞絲擔心會比較無趣，建議拌開之後在吃比較美味。有趣的是給上不少蒜末，讓我很期待拌開整體是怎樣的滋味。

店家特別的芝麻醬很特別，帶著醋香，剛剛的蒜末拌開之後，整個香氣更顯得濃厚，搭著冰涼的麵條，越吃越順口，吃上第一口就開胃！

配料也因為店家特調麻醬更顯多層次風味，黃瓜、玉米爽脆清甜。

起司蕎麥麵 L 55元

麵條選擇多，另一個特別挑了蕎麥麵試試看，選了起司口味品嘗。餐點上桌，撒著滿滿起司粉～

吃之前一樣要攪拌開。瞧我弟為了趕快吃，可是整把抓起來攪拌，哈哈哈哈，是有多餓阿～

蕎麥麵麵條比起拉麵更Q彈ㄉㄨㄞ口，口感也更加豐富，多了起司的涼麵有著濃郁香氣跟淡淡鹹味。

麻辣鴨血王子麵 70元

麻辣鴨血搭王子麵就是絕佳組合！份量也相當有誠意，鴨血、豆腐給的多，還有不少青菜。

湯頭味道不會嗆辣，反而帶有淡淡的藥膳香氣，辣度是堆疊的，所以越吃辣度越是明顯。

這道餐點上桌不要放太久，王子麵吸飽著湯汁放久口感會偏軟，所以阿新我建議上桌就趕緊吃。

鴨血相當水嫩，咬下可是會噴汁。豆腐吃起來軟眠，入口即化，一開始擔心會不夠入味，結果還不錯耶。

咖哩牛肉拉麵 120元

天氣冷也不擔心，咖哩加拉麵的組合可是吃的熱呼呼啊！咖哩給的很有誠意，更給上疏食配色，用餐起來也更顯得健康許多。

咖哩醬是店家自製，有夠濃稠，而香氣也相當有厚度，紅蘿蔔跟馬鈴薯也燉煮的透，不用擔心會生硬。

牛肉給的很狂，厚實又大塊，本來很擔心會乾柴，但一點也不會，反而飽嘴又帶著微嫩感。

吃之前記得把麵跟咖哩好好的拌在一起，讓咖哩醬巴在每一條麵，然後大口大口的吃超過飲，麵調Q彈跟濃厚的咖哩有夠搭。

紅茶好喝順口，微甜恰到好處，比起外頭飲料的甜膩，阿新我很愛他們家紅茶。

老三良麵 價格相當平價，難怪客人絡繹不絕，招牌涼麵真的很厲害，尤其鴛鴦的兩種麵條口感佳，特調麻醬濃郁又帶著酸勁，越吃越順口，真的是會讓人想回訪的好店。

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店家：老三良麵

電話：04 2295 9960

營業時間：11:00-15:00 、 17:00-20:00(週三休)

地址：台中市北區青島西街34巷1號 / 地圖