10/30那天我參加經濟部商業司辦的名人帶路吃豬腳的活動,這是公部門為活絡經濟流動所舉辦的系列活動之一,除了要推動台灣在地美食,也希望國民旅遊時提供消費者多一些吃的選擇,台南古傳是第三家,不同前兩家的呈現方式,他是用豬腳湯的方式來上菜。
這店標榜的是健康的古早味,不放味精的
菜單上的食物都是一家人搞定 二姐負責所有大小事宜 四姐掌廚 小弟負責網路宣傳事宜
我們是星期三出發的 所以這個週五限定 當然吃不到啦!
在店門口 自製的菜圃正在做日光浴,看到這個景象,對這家店的食材安全給了很高的評價,試問台北市的朋友,有多久沒看到店家自己在店門口曬蘿蔔乾了呢?
蘿蔔乾立刻用在碗粿上,這裡的碗粿有分葷素,基本上是台南口味,但是他的顏色淺很多,因為他不放醬色進來!
素碗粿裡面放了大量的芋頭,喜歡芋頭的朋友可以來試試,芋頭顆粒沙沙的口感很好!
豬腳湯不肥膩,吃起來皮肉爽Q
肉羹湯相當美味!我很喜歡
喜歡口味清爽的朋友 就叫魚丸湯吧
炒米粉也有葷素之分,兩者都好吃!
滷豆乾不用一滴水喔!
不老蛋
涼伴過貓 清涼爽口
另外一提,這裡的飲料酸梅湯 紅茶都好喝,尤其是自製古早味紅茶,可以到加入了決名子的香味!太優 大推!
DATA:
地址:高雄市左營區富民路15號
電話:07-5508321