紀之重鰭築地本店 首訪

築地市場今年2016年十月就要搬到豐洲去了!所以趁著還有半年的光景,大家有機會就趕緊去吃吧! 我也把之前寫過的築地店家拿出來整理一下,2016築地市場休市的時間給大家參考。http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2016.html

DATA

地址: 4 Chome-14-16 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045日本

電話:+81 3-3541-4015

往常來築地吃壽司,不是壽司大就是大和。再不然就是龍壽司、岩佐壽司,不然就壽司清! 這次東京在地 房產達人惠萍姐帶路,吃的是巷子裡的老店,這家紀之重秀德有400年的歷史了!真的超級隱密,從外市場的巷子右轉進來,還前直走,到一個海苔店前就先左轉,下雨天10點多到,巷口已經排了九人,我們吃第二輪! 先去喝一杯咖啡。

在摩肩接踵的築地外市場巷弄裡的紀之重,你真的要仔細找一下才不會錯過,好像有三家,記得要來本店,套餐以價位區分,我們那天七個人用餐,都是點了6000日幣的套餐!有人說他的材料比以前縮水,我也能理解,物價飛漲就是薪水沒漲,只要店家能提供美味的食物,我可以忍! 先來一個玉子燒

兩個師傅招呼9位客人

我對魚類很不在行 所以乾脆放棄了 但是這裡都會告訴大家今天有哪些新鮮材料

師傅熟練的捏著壽司,你看見了嗎? 他的壽司米怎麼顏色像油飯?

原來這老店堅持要用黑醋來拌飯 讓壽司米的味道更加豐富!

魚來了 那天我們的魚 有紅目鰱 有鰤魚 有鮪魚 好多!

干貝是我很愛的海鮮 這種生食等級的加點鹽提味 美味加倍喔!

徐志摩說 數大就是美 一次坐七顆 放在檯面上 很喜歡這種感覺!

魚肉的油分 光澤 更增加她的美色!

那天的海膽是北海道來的! 而且是吃昆布長大的喔! 所以有黑黑的是昆布的顏色!

我最愛這一張!

扇貝是愛知縣的嗎?

星鰻先烤過

這個是追加的 尾崎牛加上馬糞海膽2500日幣

本文由 肥到深處無怨油~徐天麟 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了1044篇文章,獲得150
Line

熱門推薦

精彩推薦

每次出遊訂房,很多人都一個頭二個大,到底要如何搜出訂房好價錢? 本部落格存在的目的就是要好心地告訴大家~省錢妙方 現在就用板橋帝苑時尚旅店來舉例,要注意聽嘿~(揮教鞭) 1. 從活動範圍來篩選飯店 就算要去台北,...
   2018 夏.台南 在丫尊即將上小一的暑假 特地和言麻和小白一家相約台南玩了三天兩夜 都來到台南了,怎能不吃~ 但有的只顧吃卻忘了拍,所以就不介紹了 也因為大多是飲料或點心(小吃),就沒有花太多功夫去細拍 ...
這間位於內湖737巷夜市的底部的義牛車,不管平日還是假日的用餐人潮都非常滿,這家平價牛排在這一帶可相當的夯,我可是觀察許久的,就連同事也大力推薦,當然也就成為了小美下班的覓食的去處,便宜、份量實在!...
這次聽說2019屏東燈會總共有3大景點,一個在萬年溪、一個在青島街,另一個台灣燈會就在大鵬灣。青島街保留了大量的日本建築,形成獨數一格的新創老屋,成了假日年輕人超愛去的散步景點,散步走軍樂館旁邊,居然...
三十年老夜市 從鳳山搬遷至前鎮凱旋夜市舊址 高雄鳳山青年夜市是許多鳳山人三十多年來逛夜市唯一首選,沒想到今年初又投下一顆搬遷震撼彈! 這次搬遷一次拉到距離7公里外的前鎮區原凱旋夜市舊址,讓許多鳳山人感...
這次聽說2019屏東燈會總共有3大景點,一個在萬年溪、一個在青島街,另一個台灣燈會就在大鵬灣。青島街保留了大量的日本建築,形成獨數一格的新創老屋,成了假日年輕人超愛去的散步景點,散步走軍樂館旁邊,居然...
想必很多朋友都有看過,甚至用過竹炭相關製品,但是竹炭怎麼製作?竹炭窯開窯及要如何才能榮獲CAS台灣優良林產品驗證,想必大家應該都不知道吧!位於南投鹿谷小半天裡頭的「武岫竹炭窯文化園區」,早期也是竹製業...
【新北林口芽月女王美食|呷冰食堂|林口老街燒麻糬古早味下午茶爆爆珠IG】   最近剛好有事情要帶任任去林口長庚醫院一趟 在IG上也是滑了一陣子才發現到 林口老街也有好吃的燒麻糬冰 之前在中原的麻糬叔創意冰舖吃...
紅毛港海鮮餐廳 | 地址:802高雄市苓雅區三多三路214號 | 電話:07 335 3606 | 營業時間:11:30-14:00 , 17:00-21:00 | 粉絲團 俗話說:靠山吃山、靠海吃海,老闆把兒時記憶都搬到餐廳來了,因為龜毛的個性,堅...
則回覆