台南 ~ 六千牛肉湯

地址:台南市中西區海安路一段63號

台南人的早餐真的很豐富! 觀光客通常見識不到他的美, 如果早餐去吃個台南有名的虱目魚粥, 那麼也是去個阿堂或阿憨吧! 但是早餐的選擇還真不是普通的多, 上回來台南起了個大早, 七點不到, 我已經坐在海安路上準備來碗熱騰騰的牛肉湯了!

這家店聽說早上五點多就開門做生意, 天氣好的時候大概快九點, 就賣完囉!

一旁現切的牛肉, 客人點了之後, 將牛後放入碗中, 加一點鹽吧, 用牛大骨燉煮的高湯 , 熱熱的沖入碗中!

喝一口湯, 竟然有股溫順的甘甜尾韻!

粉紅色的牛肉, 就像是火鍋裡剛涮過兩回的鮮牛肉呢!

沾著醬 帶著點薑絲一入口 味道的層次更是做了提升喔!