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2018全台五星級飯店中秋月餅介紹分享

2018全台五星級飯店中秋月餅介紹分享

2018年的中秋節即將在9月24日來臨,不管是要送禮還是自己享用,這裡有一份全台主要五星級飯店月餅的整理提供給大家參考,祝福大家佳節愉快,也順利找到你喜歡的月餅喔!

台北西華飯店

台北西華飯店限量推出純手工廣式經典月餅禮盒。包括超有名的鹹香手工XO醬風味,鮮美干貝柱與上 等金華火腿、蝦米、紅蔥頭、蒜仁、朝天椒,細工慢火炒成 XO 醬,拌上清甜綿密之白鳳豆沙餡,餡料中填入兩粒飽滿可口之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之 餅皮,海味十足而微辣得恰到好處;還有經典白蓮蓉,蓮子去皮、去心蒸熟,磨成泥並瀝除多餘水份,加入砂糖及麥芽糖熬煮並拌炒至蓮子泥收乾,即成香滑蓮蓉餡。餡料中填入兩粒飽滿可人之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮成形;酒釀桂圓口味,香醇酒釀調入桂圓乾,拌炒上麥芽糖白鳳豆泥製成內餡,冷卻填入餅皮烘烤出爐;以及新品抹茶栗子,鬆綿可口的蜜漬栗子,填入以麥芽糖白鳳豆與日式抹茶粉炒成之內餡,填入餅皮烘烤出爐。 搭佐西華茗茶。

經典月餅禮盒 NT$1,388/ 6入

XO醬雙黃、白蓮蓉雙黃各一入及酒釀桂圓、抹茶栗子各兩入

金沙月餅禮盒 NT$1,188 /8入

訂購日期:2018.08.10-09.24

經典月餅提貨日期:2018.08.23-09.24

奶黃月餅提貨日期:2018.09.12-09.15

2018.09.02前訂購享早鳥九折優惠或團購優惠如下

11-50盒九折   51-100盒八八折   101盒以上八五折  不含防腐劑,請冷藏存放並於製造日期起15日內食用完畢

台北西華飯店地址:民生東路三段111號  詳情請洽(02)2718-1188轉怡園中餐廳。

台北福華飯店

今年台北福華除了針對以往廣受好評的廣式月餅與皮酥餡香的蘇式月餅,進行口味創新,在以往經典熱銷的「伍仁金腿」、「棗泥核桃」、「蓮蓉蛋黃」外,推出「柚香脆梅」、「紅藜麥五穀」、「抹茶紅豆栗子」、「美人茶洛神」、「伯爵茶芭樂」等創意之作,以台灣食材為發想,其中美人茶洛神花以蓮蓉、白鳳豆和洛神花果乾中揉合東方美人茶,酸香中帶茶韻;伯爵茶芭樂則首創伯爵茶內餡中加入芭樂果乾,將茶味與果香清新搭配,在中秋月餅市場中製造新鮮話題。

蓬萊邨台菜廳更以台灣在地風土為主打,主廚王永宗推出限量的金棗鴨賞奶黃酥-台式月餅「月娘光禮盒」。使用蘭陽名產金棗與鴨賞,經主廚團隊多次口味調整,使金棗與鴨賞絕妙搭配卻互不搶味,研發出餅皮酥、奶黃香、內餡豐「吃完一顆,還想吃第二顆」的搶手月餅。

江南春主廚劉宜嘉的蘇式月餅依循古法製作,純手工將油皮與酥皮層層相疊製成,多層次口感的雪白外皮,內餡綿細不甜膩,入口齒頰留香,也因應樂活飲食趨勢,福華月餅皆減低糖量,嚐起來不甜膩,是您中秋贈禮、闔家共享的最佳選擇。                                                      

月餅介紹

《月娘光禮盒》限量400盒

金棗鴨賞奶黃酥/6入NT$1,180

《皓月禮盒》

廣式中月餅/6入NT$1,180

棗泥核桃、蓮蓉蛋黃、柚香脆梅、伯爵茶芭樂、紅藜麥五穀(各1顆)

《映月禮盒》

廣式小月餅/每盒10入NT$990

棗泥核桃、抹茶紅豆栗子、伯爵茶芭樂、紅藜麥五穀、莓果百匯(各2顆)

《桂月禮盒》

蘇式月餅/10入NT$1,080

香蘭腰果、芝麻松子、棗泥核桃、旺來火山豆、紅麴蕃茄葡萄乾

五榖蔓越莓、莓果百匯、冬瓜桂圓、美人茶洛神、伯爵茶金瓜子(各1顆)

《喜柿禮盒》限量750盒

喜柿月餅/9入NT$1,888

黑糖紅豆麻糬4入+紫地瓜麻糬5入

即日起至8/31前臨櫃訂購並完成付款可享早鳥9折優惠,尊爵卡卡友享8折優惠,大宗訂購200盒以上可享75折優惠,訂購或洽詢請致電02-2700-7423或02-2700-2323轉2234。

台北君悅酒店

台北君悅酒店今年以「花好月圓」為包括主題,內含經典口味的「秋悅」內含X.O.干貝、蓮蓉雙黃、桂圓紅棗、黑芝麻核桃四種口味(NT$1,580/4入),以及將早期「花磚」融入設計意象,呈現在地風味的「禧悅」包括苦蕎杏仁、紅玉紅茶蘋果、碧螺春夏威夷果、百香果橙絲、鳳梨蛋黃與芒果豆蓉等口味(NT$980/6入)兩款中秋禮盒,除有「蓮蓉雙黃」、「桂圓紅棗」等傳統口味之外,還有「苦蕎杏仁」、「紅玉紅茶蘋果」、「碧螺春夏威夷果」等新創選擇。負責規劃本次月餅口味的台北君悅酒店執行總主廚陳萬欽師傅表示,像是蓮蓉雙黃或是棗泥核桃這類傳統的月餅口味,不僅有一定的支持群,更呈現節慶氛圍;而順應民眾喜好嚐鮮的心態,以及在傳統中找尋創新的想法下,今年也特別推出了苦蕎杏仁、紅玉紅茶蘋果以及碧螺春夏威夷果等新口味,希望藉此帶來新的感受。

台北君悅酒店限量中秋禮盒,7月10日起至9月24日接受訂購;8月26日前訂購並完成付款者,可享早鳥優惠82折。8月24日起至9月24日,每日上午10點30分至晚上8點,於一樓Baguette禮品‧烘焙坊提貨。大宗訂購另有折扣,最低享有69折與單一地址免費運送三次之優惠。數量有限,售完為止。欲了解詳情,請洽02 2720 1200轉分機3164由專人服務,或上網 taipei.grand.hyatt.com 查詢。

台北晶華酒店

台北晶華酒店即日起推出四款風格相異、各有其美的精緻月餅禮盒,四款禮盒當中,每年都會推陳出新的《賞月》是以台灣在地茶為發想、巧妙結合特色果乾,滿溢茶香與果香的成品包括碧螺春▪芭樂乾、桂花烏龍▪荔枝乾、炭焙烏龍▪香蕉乾、東方美人▪柳橙乾、蜜香紅茶▪蜜桃乾、鐵觀音▪鳳梨乾等多款創新口味,以香醇白豆沙與蛋黃製作出的日式桃山餅皮,更有清爽不膩的完美口感。傳統廣式月餅《醉月》的口味則是選用蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙、桂圓紅棗、栗蓉奶黃、以及香醇芝麻,以經典傳承的風味展現特色。《花月》純正港式配方的奶黃餡與鹹蛋黃,師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥。《璽月》禮盒則是復刻乾隆皇帝編撰的「四庫全書」,搭配象徵四季的春綠、夏藍、秋紅、東紫,有碧螺春+芭樂乾(春)、桂花烏龍▪荔枝乾(夏)、炭培烏龍▪香蕉乾(秋)、東方美人▪柳橙乾(冬)等口味。

上述禮盒自即日起至9月21日止,於晶華酒店官方網站(https://www.regenttaipei.com/shopping/project/ )上開始接受訂購,7月12日開始於酒店內各餐廳接受訂購、8月13日起開始提貨。

即日起至7月31日前預購晶華酒店中秋佳節禮盒並完成付款者,可享8折優惠;8月1日起至9月16日期間預購,可享85折優惠!

訂購洽詢電話/取貨地點:

台北晶華酒店:台北市中山北路二段39巷3號 Regent Gift Shop
電話:(02)2523-8000 轉 3152

神旺大飯店

台北神旺飯店推出馳名手工製廣式旺月禮盒,皮薄餡豐、三種口味。

「咖哩珍果金華月」火腿伍仁月餅是廣式月餅中的經典,潮品集將其改良為「咖哩珍果金華月」,揉入獨門咖哩餡,並將傳統的花生仁、核桃仁、瓜仁、黑白芝麻精挑為蜜核桃、松子搭杏仁片的黃金組合,故不似傳統伍仁來得脆口,反而紮實而香滑,獨樹一格的自信之作是令人期待的新滋味。迷人咖哩餡帶有濃郁異國風,製作時以茴香、荳蔻、咖哩粉、紅椒粉、鮮香茅、蝦米、蒜等20多款辛香料,搭配東南亞料理常見的天然石栗粉與上選金華火腿翻炒煸香。多用於娘惹咖哩和巴東牛肉的石栗粉除了增添濃厚口感,更扮演了畫龍點睛的角色。將上述香料炒香,搭配雞高湯與椰奶熬煮成餡,再加入佐料和油潤飽滿的鹹蛋黃,即為風味鮮明的新派粵味。

「棗泥福圓白玉月」,則是以最受歡迎的棗泥甜餡結合厚實桂圓與軟心麻糬,口感獨特,賦予傳統古早味俏皮玩心。主廚依多年經驗,以完美比例炒製的棗泥餡,濃厚香醇,質地細膩,棗泥散發的微微果香與木質香,風味的層次變化,是最為誘人之處。

「柚子橙香紅藜酥」挑選果香濃郁的特級金鑽土鳳梨與日本愛媛縣香柚一同製餡,另添蜜漬橙皮增加口感,大幅提升了味覺上的層次,搭配高纖紅藜麥烘烤的西式奶油酥皮,一入口便能感受其美味。

3款口味,共八入裝的旺月禮盒,每盒售價NT$1,180,107年8月13日至9月10日預購,並於9月2日至9月14日完成提貨享10盒以上7折。9月11日後訂購享 10盒以上9折,30盒以上85折,50盒以上8折。單筆訂購滿50盒以上,即可享大台北地區單點免費宅配服務一次。詳洽:+886-2-2772-2121台北神旺飯店。

寒舍集團

寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,獻上三款寒舍中秋月餅禮盒:「璽月」廣式月餅禮盒(六入) TWD1,290、「吟月」中秋經典禮盒TWD1,090及「望月」蛋黃酥禮盒(八入)TWD790,由台北喜來登大飯店點心房主廚李振銘師傅,承襲寒舍傳統手藝揉合創新靈感,純手工匠心細作出多款佳節獻禮。延續寒舍歷年經典口味「XO蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」及「棗泥核桃」,亦攬納備受青睞的「抹茶甘栗」及「柚香梅凍」,更推出「相思白玉」甜蜜新滋味,六款別出心裁的廣式韻味堪稱鎮店之選;「望月」蛋黃酥禮盒以「XO蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」及「咖哩蛋黃」四大雋永美味,酥鬆餅皮蘊藏明月蛋黃奉上團聚祝福;此外,順應市場送禮潮流首度推出「吟月」中秋經典禮盒,集結各館人氣擁戴商品包含酸甜鬆軟的「金雪絮餅」、「蓮蓉蛋黃月餅」及「辰園XO醬」,傾心臻選餽贈自賞兩相宜,以誠樸滋味溫暖傳遞心意,共同分享佳節團圓喜悅。今年全新禮盒設計以窗櫺為靈感,融合珍藏瑰寶的多寶閣收貯巧思,輝映逸趣剪影寄寓團圓美滿,展現綺麗奪目又不失得體氣質,為仲秋增添賞玩怡情雅興。7月23日(一)起開始預購,8月19日前付款可享 85折優惠。

【丹桂.澄月】寒舍中秋月餅禮盒7月23日起開放預購,8月19日前付款可享85折。

提貨日於8月20日至9月22日,購買10盒以上享9折,購買越多最高可享8折優惠。

凡購買20盒以上,台北市內可享免費送貨一次,禮盒數量有限,售完為止。

詳情或訂購請洽:

台北喜來登大飯店 電話:(02)6633-8041,傳真:(02)6633-1686

台北寒舍艾美酒店 電話:(02)6622-5820,傳真:(02)6638-3838

寒舍艾麗酒店     電話:(02)6631-8064,傳真:(02)6631-8040

礁溪寒沐酒店     電話:(03)905-5726,傳真:(03)905-8086

台北W飯店

台北W飯店2018年推出限定WOW MOON無限」月餅禮盒,延續今年4月舉辦的「W綠洲計畫」,大玩環保設計風!飯店甜點主廚何玉梅以W品牌的調酒文化為發想,設計二款調酒風味月餅:水蜜桃貝里尼及貝禮詩海鹽焦糖核桃巧克力 (每種口味各兩顆,共四顆);禮盒內附春池玻璃設計的限量WOOMOON邀月玻璃杯」2只及2款WOOBAR特調酒譜。自7月9日起開放訂購,7月21日在台北W飯店十樓月餅小舖開始販售,每盒四入售價TWD980,8月24日前預訂並付款享有早鳥優惠。詳情及預訂請洽:www.wtaipei.com.tw/mooncakes,電話(02)7703-8887,或電郵mooncakes.taipei@whotels.com。

台北W飯店總經理唐皓維(Harvey J. Thompson) 表示:「W飯店四月舉辦『W綠洲計畫』,從一片回收玻璃再造的微型綠洲特區喚起永續創新的重要性。今年的月餅設計也延續此計畫,再度攜手春池玻璃打造以回收酒瓶再製的邀月玻璃杯,創造出全新實用設計,落實循環經濟的無限可能;加上W飯店獨有調酒月餅口味,必定又將掀起另一波搶購風潮!」

今年台北W飯店WOW MOON無限」月餅禮盒以永續經濟和W調酒文化做為發想主軸,在月餅口味及包裝、禮品設計上富含多元巧思。W飯店甜點主廚何玉梅創作二款口味,首度選用濕潤度較佳的桃山餅皮展現「高顏值」外觀,其中淡粉色的「水蜜桃貝里尼」將香檳、琴酒融入低糖白豆沙,再放入水蜜桃果乾增添口感,打造甜蜜微醺滋味。另一款「貝禮詩海鹽焦糖核桃巧克力」外觀是飽滿的巧克力棕色,加上金箔點綴營造奢華感,內餡加入貝禮詩奶酒、60%的苦甜巧克力、焦糖、海鹽及核桃粒,打造濃郁沉穩的大人味。

台北W飯店2018年限定WOW MOON無限」月餅禮盒大量訂購可享優惠,凡於7月9日 ~ 8月24日(含)預訂且付清款項,1~100盒可享有 85折優惠,101盒以上可享有8折優惠,8月24日後預定且付清款項,10-100盒可享9折優惠,101盒以上可享有85折優惠。取貨時間為8月15日 ~ 9月24日早上10點至晚上8點,於台北W飯店十樓中秋月餅小舖提領。詳情及訂購請洽:www.wtaipei.com.tw/mooncakes,電話(02)7703-8887,或電郵mooncakes.taipei@whotels.com。

住址:台北市忠孝東路五段十號十樓
電話:02-7703-8887

台北文華東方酒店

台北文華東方酒店限量推出三款中秋月餅禮盒,包括傳統廣式、手工巧克力以及由米其林一星餐廳 – 雅閣推出經典手工奶黃月。台北文華東方酒店雅閣餐廳的手工港式奶黃月餅,今年限量推出1,000盒,從選材用料開始層層把關,以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方混合蒸製而成的奶黃內餡,包入恪遵傳統製程打造的酥鬆餅皮,費時兩天、完全純手工自製的經典手工奶黃月餅,黃橙誘人,口感濃郁綿密。特別強調奶黃月餅除了製作工序繁複之外,烘烤時的火候及時間的掌控更是決定奶黃月餅好壞的關鍵,必須時刻注意且精準控制,才能成就色澤金黃,餅皮香酥、內餡濕潤的美味奶黃月餅。每盒6入,售價為TWD 2,180。

傳統廣式月餅禮盒,每盒6入,售價為TWD 1,680,內容包括甜中帶鹹、滋味迷人的蓮蓉蛋黃以及綿密細緻、香氣盈口的棗泥松子以及清甜不膩口的桂圓枸杞三款口味。在晚風徐徐與皎潔明月的陪伴下,與家人一同歡聚品嚐美味月餅,享受團圓幸福時光。

文華餅房今年也由擁有20年豐富烘焙經驗的新任行政西點主廚Hin (任樂軒)發揮巧思特別推出手工巧克力月餅禮盒,每盒6入,包含東方美人、茉香鳳梨及荔香桂花三款口味,限量500盒,每盒售價為TWD 2,380。主廚特別嚴選寶島水果-鳳梨、荔枝和台灣茗茶-東方美人、茉莉,以及深受台灣人喜愛的花生、芝麻等在地特色食材,巧手玩味製成巧克力甘納許內餡,並填入香濃滑順、以頂級巧克力做成的外殼餅皮,三款層次豐富、獨樹一幟的中秋創新滋味是喜歡嚐鮮的賓客不可錯過的最佳選擇!

針對中秋月餅禮盒酒店亦提供早鳥優惠,凡於2018年8月31日前預購付款,即可享有88折優惠,此外還有大宗訂購優惠,凡訂購20盒(含)以上至50盒,享9折優惠;51盒至100盒,享85折優惠;101盒以上,享8折優惠。訂購20盒(含)以上,還可享台灣本島免費宅配送貨服務一次(限同一地址)。

預訂請洽:(02) 2715-6656,台北文華東方酒店地址為:台北市敦化北路158號。

台北美福大飯

台北美福大飯店今年推出「雅鹿映月」及「鵲璽映月」兩款禮盒。

「雅鹿映月」禮盒四款風尚月餅。有微帶鮮香滋味的「XO金黃魯肉」,濃郁鮮甜的干貝、鮮蝦等海底珍味以紅椒粉等調味料,以小火慢炒至金黃色澤,香氣四溢,再加入白鳳豆豆沙拌煮而成,遵循古法嚴選精製,搭配新鮮豬肉、香菇以多種辛香料滷製的香菇魯肉與新鮮鹹蛋黃,口味甜鹹適中,顛覆傳統月餅的味覺享受;月餅界經典不敗的「蓮蓉松子蛋黃」,選用飽滿蓮子研磨成泥,循古法熬煮調製,入口綿密,香純甘醇,搭配松子粒,口感更為豐富;結合女性最愛的酸甜蔓越莓及鬆軟綿密的奶黃豆沙餡的「奶皇蔓越莓」,香甜奶香勾勒出多層次的味蕾感受;「地瓜胡桃」選用香甜地瓜餡搭配帶有果香的胡桃,濃郁口感,甜而不膩,口感綿密多層次的。每盒再搭配加拿大的純野生藍莓製造的JUS NOVA諾華世藍莓汁,不加一滴水100%純天然製造,富含多種營養素,適合一家大小共賞,中秋獻禮每盒NT$1,680。

「鵲璽映月」禮盒四款精緻風味月餅,有乳香味濃的「起司乳酪」,細緻的白鳳豆沙搭配金黃外皮,與香濃的乳酪粉,塑造出多層次的完美口感;「芝麻五穀」選用當期新鮮胡麻脫殼,煉製而成的濃醇的芝麻餡,搭配上養身堅果,口感更為豐富、順口;「橙香阿薩姆」將香甜橘皮絲、阿薩姆紅茶與細緻綿密白鳳豆以黃金比例結合,入口飄散陣陣茶香,豐富而多元的香氣,讓人意猶未盡,回味無窮;「奶皇紅豆」鬆軟綿密的奶黃豆沙餡搭配上香甜帶皮的蜜紅豆,口感獨特。每盒另搭配「雙活菌三堅奇果」選用美國加州的核桃、腰果及杏仁等頂級堅果,以長達8小時的低溫烘焙保留原味,再添加納豆菌與芽孢乳桿菌孢子,在攝取堅果之際亦可吸收到雙重活菌,每盒售價NT$980。

除了中秋送禮必備的應景月餅禮盒,團聚燒烤更是不可或缺的國民運動,台北美福選用以美國極黑豬肉製成的台式香腸,搭配傳統味糯米腸,推出「美福御品雙腸」禮盒,鮮美多汁的豬肉腸,外皮烤至微帶焦香脆口,一口咬下鮮甜肉汁傾流而下,肥瘦比例適中顯得Q彈不乾柴。搭配黏實Q軟的糯米腸,滿是中秋鮮香味,國民運動烤肉跟風優惠價NT$680,一禮雙享。

台北美福精選中秋禮即日起限量推出,8月23日前訂購可享 85折優惠,訂購滿額還可享特別優惠價;消費滿NT$5,000可享台北市內單一定點免費配送服務,滿NT$10,000可享台北市內兩個定點免費配送。

購買10-50盒可享88折,51-100盒可享85折,101-200盒以上可享8折優惠。

購買滿NT$5,000可享台北市內單一定點免費配送服務;滿NT$10,000可享台北市內兩個定點免費配送。

銷售期間:即日起至9月24日

提貨時間/地點:8月20日至9月24日每日11:30-21:00一樓花車專售區(請於提貨日前三天完成付款)

地址:台北市中山區樂群二路55號   電話:02-7722-3399

台北遠東飯店

台北遠東飯店推出「花鳥香頌」系列精緻月餅禮盒,共有四款禮盒,包含以鮮亮色調呈現年年暢銷熱賣的燕窩奶黃月餅及金沙奶黃月餅。

「花鳥香頌」系列中秋廣式月餅禮盒:

【映】豪華月餅禮盒 / NT$3,888

該款雙層頂級禮盒納入香格里拉酒店集團獨家研製的《香格里拉香氛精華》,精選噴霧(80ml)及精油(10ml)為您盡獻佳節心意;搭配四款以傳統風味為主軸設計的廣式月餅,口味包含雙黃蓮蓉、雙黃棗泥、松子仁白蓮蓉、核桃棗泥月餅,以雙黃更添好事成雙祝福,顆顆經典,鹹甜滋味老少咸宜。而奢華的金色外盒設計及花鳥風情圖騰,則蘊含著極致尊寵之感。

粼】燕窩奶黃月餅禮盒 / NT$1,188 (八顆) 

活躍而帶著優雅氛圍的圖騰,襯上金黃淡雅外盒,更顯佳節與親友共度粼粼波光映明月的幸福時光,同時與月餅中所選用的晶瑩珍貴燕窩食材相互輝映。而該款月餅,由香宮點心主廚純手工製作,年年暢銷熱賣,以鮮奶、椰奶粉、新鮮椰漿、細砂糖、全蛋、奶油等混合蒸製內餡,並需於每五分鐘掀蓋攪拌一次,約需費時半小時,待其冷卻再調入珍貴燕窩,再將其包入酥皮裡進行烘烤;黃橙色澤,香氣逼人,口感綿潤滑順。

【澄】金沙奶黃月餅禮盒 / NT$988 (八顆)

同樣運用以「香格里拉」寧靜而美麗的氛圍為發想所設計的圖騰,巧妙配上喜橘色外盒,分外詮釋歡騰氛圍;而份量精巧合口的金沙奶皇月餅,為暢銷經典,由香宮點心主廚純手工製作,選用屏東紅仁鴨蛋灑上高粱酒後,入烤箱烘烤,隨即切碎與鮮奶、椰奶粉、新鮮椰漿、細砂糖、全蛋、奶油等蒸製的內餡融合,鹹甜交融滋味,滿口鮮香,令人回味無窮、愛不釋口!

【雋】經典月餅禮盒 / NT$988 (六顆)

特別嚴選六款風味經典的廣式月餅,純手工耗時製成,餅皮香潤光滑,搭配綿密細緻內餡,皆為選用中式甜點著名食材入料,同時稍加改良配方比例,顛覆過去傳統的甜膩滋味,以更加和洽的口感呈現給賓客;其中口味包含蓮蓉蛋黃、棗泥蛋黃、豆沙蛋黃、松子仁白蓮蓉、桂圓紅棗及核桃棗泥,令人齒頰生香,不分年齡皆愛不釋口!而沉穩優雅的紫色外盒選色,搭配唯美窗櫺下透出的飛舞圖騰,雋永奢華,為圓月增添儒雅氣息。

訂購注意事項:

  • 於2018年8月26日前預訂並付清款項,可享85折早鳥優惠;2018年8月27日起享買10盒送1盒優惠。
  • 訂購商品可於2018年8月20日起開始取貨。
  • 大宗訂購50盒(含)以上,可享85折優惠;100盒(含)以上可享8折優惠;300盒以上享75折。
  • 【望悅】中秋禮籃恕不適用上述優惠;各項禮盒優惠不得併用。
  • 訂購滿50盒可享全省單一定點免運費服務 (不含離島)。

香格里拉台北遠東國際大飯店地址:臺北市敦化南路二段201號,

電話:(02)2378-8888,網址:www.shangri-la.com/taipei

誠品行旅

slite hotel誠品行旅今年中秋節推出「食光選集|月亮變奏曲」限量中秋禮盒,再次以閱讀的姿態,呈現誠摰款待的心意。以台灣當代藝術家黃本蕊的作品「月亮變奏曲」為主題,將主角兔子尼尼(Nini)充滿內心話的清澈眼神,搭配主廚集結中國詩詞巧思的6款廣式月餅,點心房主廚陳松輝此次回歸經典並發揮文青繆思,將月餅結合中國詩詞延伸出六款精選口味,呼應古代詩人詠嘆月亮的美好意境。例如「蛋黃烏豆沙」取用蘇軾《中秋月》的「此生此夜不長好,明月明年何處看」,­­黝黑的烏豆沙與又稱月見的蛋黃,彷彿遙望月夜天際,鬆軟細緻的質地綴著法式桔皮,牽引出自然香甜餘韻;「桂圓蓮蓉」選自白居易《琵琶行》中「東船西舫悄無言,唯見江心秋月白」,概念來自古人喜愛乘著雕飾華麗的船舫,於蓮花池悠遊玩樂的萬種風情,故採用江蘇傳統名點桂花蓮子搭襯桂圓與蓮蓉,滑順濃郁的口感中綻放淡雅香氣;「無花莓果」則引申李商隱《嫦娥》的「嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心」,將綜合莓果及藍莓揉合後的深藍色內餡隱喻魔幻的靈藥,為提升鮮明的酸度,特別將冬瓜醬拌入百香果泥一同熬煮,並以乾燥的藍莓粒與無花果堆疊豐富的味覺層次。

其他口味亦有「棗泥松子蛋黃」,融入白鳳豆與紅豆的棗泥佐著烘烤過的松子,富有醇厚的迷人風韻;「干貝XO醬」主廚選用日本生食級干貝,質地紮實的干貝絲經過過油、剝絲並低溫烘乾一小時的工序製成,與鹹香微辣的XO醬於舌間美妙合拍;「擂茶堅果蛋黃」結合台灣客家獨有的飲食文化,香氣撲鼻的擂茶伴隨榛果、杏仁及腰果等三種果仁,展現馥郁清香的多重風味。

「食光選集|月亮變奏曲」每盒六入NT$1,280,誠品會員享95折優惠,並享誠品人點數累積。2018.08.31前預訂,享早鳥優惠95折。11盒以上享9折、21盒以上享85折、51盒以上享8折優惠(大宗採購另請來電洽詢)。以上優惠方案恕不得重複或與其他優惠合併使用。

訂購日期:即日起~2018.09.21(售完為止)

提貨日期:2018.09.03~2018.09.24

最後宅配日期:2018.09.20(最後收單日)

訂購專線:02.6626.2802(服務時間10:00-18:00)

訂購Email:gifts@eslitehotel.com(標題請註明中秋禮盒訂購)

訂購傳真:02.6626.2889

天成飯店集團

天成飯店集團今年中秋佳節以「貯藏華山1950」的設計主軸延伸,將代言人寶比化身為賞玩、儲蓄兩者兼具的存錢筒,寓教育樂下,讓大小朋友在中秋佳節品味月餅時,增進彼此間樂趣,留下美好回憶。

【天成文旅‧貯藏璽月禮盒】餅皮擁有著傳統廣式與經典奶黃,內餡則精選「蓮蓉蛋黃」、「XO魯肉」、「客家擂茶」,三種口味共六入,禮盒內附贈天成文旅-華山町的代言人「貯藏華山1950-寶比存錢筒」,每盒售價NT$980。

【珍饌天成禮盒】則是經典美味共享概念為發想,擁有著精工細作的廣式月餅餅皮與酥香奶黃月餅皮,內餡口味則有「蓮蓉雙黃」、「XO魯肉」、「起司乳酪」、「伯爵松子」以及「客家擂茶」,五種口味共八入,每盒售價NT$1,280。

【花好月圓禮盒】每盒售價NT$580,遵循古法的廣式月餅、經典不敗的蛋黃酥及口感極佳豆沙酥,完美地呈現出饋贈親友大方體面的中秋禮盒,廣式月餅口味包括「蓮蓉蛋黃」、「XO蛋黃」、「豆沙蛋黃」;蛋黃酥口味有「綠豆蛋黃酥」及「烏豆蛋黃酥」;豆沙酥餅則為「起司豆沙酥」風味,邀饕客們細細品味誘人幸福團圓香;

天成飯店集團:台北天成大飯店、天成大飯店TICC世貿會館、台北花園大酒店三款中秋禮盒,禮盒售價NT$580~NT$1,280,訂購滿30盒享免費宅配服務(僅限一個地址/台灣本島統一收貨),凡於2018/09/01前預購且付款者,可享【珍饌天成】及【花好月圓】買六送一優惠;【天成文旅‧貯藏璽月】及【成就非凡.土鳳梨酥】享有買十送一優惠。

銷售地點/洽詢電話:

■台北天成大飯店1樓百合西餐廳 02-2311-8905#3322 (台北市忠孝西路一段43號)

■天成大飯店TICC世貿會館1樓 Taipei Garden Café 02-2720-8008#229   (台北市信義路五段1號)

■台北花園大酒店1樓六國點心坊  02-2314-3300#3688  (台北市中華路二段1號)

訂購傳真

■台北天成大飯店 02-2383-2020

■天成大飯店TICC世貿會館02-2720-8058

■台北花園大酒店02-2361-0650

國賓飯店今年獻上國賓「華雲映月」六入月餅禮盒NT$1,380及國賓「沐嵐望月」四入月餅禮盒NT$980。「華雲映月」六入月餅禮盒以浮世繪手法,刻劃「七色花卉妝雲彩」、「皎潔雙兔戲月明」的經典畫風,一顆玫瑰金明月妝點禮盒中央,別有日式意象,禮盒打開後,延續國賓歷年傳統,六個馬口鐵給人高級典雅之感,月餅食用後,馬口鐵更有收納小物的功能;另外「沐嵐望月」四入月餅禮盒,設計極具巧思,是幅畫作,也是禮盒,一打開便是「滿月拂照綠山林」的水彩畫作,四顆月餅展開後宛如層層山巒,月兔在彼端遙望,金色滿月在山的另一端輝映優雅光芒,以台灣山巒作為主題,中秋賞月與綿延的山景成就一幅珍貴的金色時光,將中秋的恬靜之美瞬間留駐。

月餅除了保留每年都很受歡迎的蓮蓉蛋黃、紅豆蛋黃、棗泥、桂圓、金鑽鳳梨等經典傳統的口味之外,今年主廚團隊特別推出一款改良新口味,以傳統廣式月餅的精工製作手法,保留外皮的薄透油亮,並完美結合台灣在地食材。養生的芝麻口味,特別選用台南善化黑芝麻,冷藏後研磨成粉,保留黑芝麻特有的淡澀香氣,再以西港湖麻油點綴,製成絲滑內餡,質感細膩,散發芝麻濃郁的獨特芬芳。

兩款中秋禮盒於2018年9月7日前預購,即可享有9折優惠。凡一次訂購11至20盒享有95折優惠;21至50盒享有9折優惠;51至99盒享有85折優惠;100盒以上則可享有8折優惠。

訂購專線

台北國賓大飯店 (02)2551-1111 轉各餐廳或分機2174~2178 訂席中心

新竹國賓大飯店 (03) 515-1111 轉各餐廳或分機3405~3406 訂席中心

高雄國賓大飯店 (07) 211-5211 轉各餐廳或分機2353~2355 訂席中心

天母國際聯誼會 (02)2833-9696轉各餐廳或分機313 訂席中心

免費服務電話   0800-051-111

華泰大飯店集團

今年中秋,華泰大飯店集團今年共同推出「月圓雙獻」中秋禮盒。售價NT$640/8入, 「月圓雙獻」中秋禮盒以蘇式月餅為主,講求餅皮的層層堆疊及內餡的搭配。餅皮經過較久時間烘烤,香味濃郁且鬆軟。本次推出「抹茶棗泥松子」 將日式抹茶和中式棗泥兩者間的甜味完美融和,增添松子入餡使口感更飽滿紮實;「南瓜五仁豆沙」香氣馥郁的南瓜風味,搭配由多種堅果類製成的五仁豆沙內餡,從傳統中帶出新意,並巧妙以南瓜降低整體甜度,香甜芳香不膩口;「杏仁白玉豆沙」晶透的白玉色澤圓潤精巧,杏仁獨特的香氣與白玉豆沙的甜蜜,交織出細緻內餡,齒頰留香;「竹炭奶皇鹹蛋」則創意結合現代養生竹炭及傳統奶皇鹹蛋,在現代與古典美學間撞擊出想像之外的驚喜好滋味。

預購日期:即日起至107年9月18日(請於取貨前三日預購並付款)

取貨日期:107年9月3日至107年9月24日(中秋節當日請於下午3點前取貨)

優惠方案:(以下優惠不得合併使用)

1.早鳥優惠:凡於107年8月27日前完成預購及付款,可享9折優惠。

2.大宗訂購:訂購10-30組,可享95折優惠;

                    訂購31-60組,可享9折優惠;

                    訂購61組以上,可享85折優惠。

3.憑華泰大飯店集團餐飲貴賓卡消費,可享9折優惠。

宅配服務:

1.常溫宅配1-3盒加收NT$100運費,4-6盒加收NT$200,以此類推。

2.訂購滿萬元可享同一日期、同ㄧ地點免運費。

3.宅配地區以台灣本島為主,如需宅配請於3天前訂購並完成付款。

訂購、取貨資訊:

華泰王子大飯店 九華樓

台北市中山區林森北路369號2樓  02 7721 6619

華漾 中崙店

台北市中山區市民大道三段209號G樓  02 8772 9666

華漾 環球店

新北市中和區中山路三段122號4樓  02 2228 7188

華漾 華泰名品城店

桃園市中壢區春德路189號 櫃位228  03 273 8680

六福旅遊集團

今年的六福月餅延續四大美人的經典故事,「西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃」的選材用料,再次推成出新,分別獻上「蜂蜜香柚檸檬」、「富里椴木綜合菇滷肉」、「起士火腿綠豆沙」、「鐵觀音鳳梨荔枝」四款展新風味。「西施凝香蜜脂月餅」以傳聞西施擁有迷人香氣,沐浴之水眾人爭相取用為靈感設計,嚴選屏東香水檸檬與台南當季盛產的香柚,將果皮以龍眼蜜浸漬24小時後,再與果肉及白豆沙細火慢熬,讓果香混合蜜香在舌間綻放,清爽細緻、甜而不膩、令人回味再三。第二款「昭君思鄉秘製月餅」以美人王昭君遠嫁塞外,總充滿鄉愁的憂容為背景出發,呼應台灣的傳統美味。使用香氣豐厚的花蓮富里段木香菇,拌入取材於天然的各式菇類,再用微燻微辣的黑胡椒提味,最後加入秘釀陳年老滷燉煮的滷肉,濃厚鹹香與豆沙交融的口感,是思慕家鄉的味道。第三款「貂蟬色藝雙絕月餅」則以三國第一美女貂蟬,反應機敏、色藝雙全的人物形象打造,恰如此款月餅的口味,同時擁有帕瑪森起士的濃郁,以及綠豆沙的香甜,起鍋前拌入主廚特製的煙燻火腿片,香氣撲鼻、甜中帶鹹、口感綿密,是充滿活力的秋日滋味。最後說到貴妃則不可不提及香甜的荔枝,「貴妃醉茶玉露月餅」以傳奇美人楊玉環一笑為荔枝的故事設計,將台灣在地荔枝乾、鳳梨乾以三峽鐵觀音茶湯蜜釀,與傳統工法熬煮的湘蓮子泥交融。蓮子特有的清香、樸實厚重的茶香、果乾的酸甜,層次分明又和諧相襯,齒唇間留下難忘的餘韻。

而「松露奶黃酥」經典禮盒,將傳統奶黃月餅結合法式頂級黑松露醬,製成綿密細緻的華麗口感,再融合嶄新的千層酥皮,酥脆口感散發濃濃的松露濃郁香氣,令人一口接一口,欲罷不能!

「六福四大美人月餅」一盒4入,售價NT$1,280元,「六福松露奶黃酥」一盒8入售價NT$699元,於即日起至8月31日期間,預購六福旅遊集團中秋節系列商品,即可享有9折優惠。另外六福生活美學聯名卡友亦可享9折優惠、六福尊榮卡卡友可享85折優惠,詳情請洽諮詢專線0955-209-769或上官網(http://www.leofoo.com.tw)查詢。

台北萬豪酒店

台北萬豪酒店限量推出純手工廣式月餅禮盒。熱銷逾十載的鹹香手工XO醬風味,還有經典白蓮蓉、柚香伯爵、桂花烏龍、酒釀桂圓等茶酒香四溢的豐潤美味,以及2018年全新品項抹茶栗子,包裝則融入象徵「中秋望月思伊人」的精工窗花,及台北萬豪酒店鎮館藝品「蝶雀呈祥」繪出阿里山晨曦、台灣鳳蝶、藍鵲及花卉。絕美禮盒饋禮自用兩相宜,兩種禮盒「御賞」NTD.1488八入、「雅御」NTD.988六入,8月13日起開放預購,9月2日前訂購享早鳥、團購優惠。8月27日起開放提貨,提供宅配服務、運費另計。詳情請洽台北萬豪酒店節慶中心(02)2175-7970或來信festival@taipeimarriott.com.tw

御賞 NTD.1488/ 8入 (每種口味兩入)

XO醬蛋黃、白蓮蓉蛋黃、柚香伯爵蛋黃、桂花烏龍蛋黃

雅御 NTD.988/ 6入 (每種口味一入)

XO醬、白蓮蓉、柚香伯爵、桂花烏龍、酒釀桂圓、抹茶栗子

購買時程

訂購日期:2018.08.13-09.24

提貨日期:2018.08.27-09.24(請提前三日告知)

2018.09.02前訂購享早鳥九折優惠或團購優惠如下

  • 11-50盒九折
  • 51-100盒八八折
  • 101盒以上八五折

不含防腐劑,請冷藏存放並於製造日期起15日內食用完畢

台北萬豪酒店地址:台北市樂群二路199號

老爺酒店集團

老爺酒店集團『老爺同樂”繪”』,特別推出四款月餅禮盒,除『經典雙層』,維持一貫中西融合典雅風外;另三款『繪星』、『彩月』、『花繪』,外盒設計別結合「禪繞畫」藝術新意,以玉兔、月亮與星空為主角,附贈彩色鉛筆,邀請大家透過勾勒禪繞,來一趟靜心之旅、彩『繪』專屬自己的絢麗中秋。

經典傳統的「棗泥蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」一直是老爺酒店集團的招牌口味,今年主廚團隊更是研發出:柚子鳳梨、覆盆子櫻桃、奶皇流心等創新口味。老爺酒店集團更是將低油、低糖的健康概念帶入月餅研發之中,在兼具美味與創新的同時,讓您輕鬆品嚐月餅無負擔。
 
《經典雙層》NT$1,680

特殊雙層禮盒設計融合經典中西口味,是企業送禮首選。第一層精選四款經典月餅,口味如下:

「松子蓮蓉蛋黃」:使用香味足夠的湘蓮慢火熬煮至軟爛,再加入台灣在地的濃醇花生油與烘烤過的松子一起攪拌成香濃滑順的蓮蓉餡,鑲入鹹蛋黃與蓮蓉的甜搭配得恰到好處,甜鹹適中、香味飽滿,令人讚不絕口。「棗泥桂圓蛋黃」:以樂陵圓棗慢火熬煮出濃香棗泥,再添加來自台南柴火烘烤的龍眼乾,口感甜度適中又不黏牙,包入鹹蛋黃後風味更佳,是最受歡迎的傳統口味。「古早滷肉」:傳統道地的滷肉餡料中添加香菇,特選頂級黑豬後腿肉,以細火慢滷入味再拌入些許鹹蛋黃及芝麻,帶有濃濃古樸風味,鹹香口味一枝獨秀,邀您一同享受記憶中的台灣古早味。「覆盆子櫻桃」:來自法國覆盆子粉,結合北美櫻桃果乾,散發出微酸香甜的濃郁滋味,健康水果風味是中秋月餅新選擇。

第二層特別組合老爺烘焙坊超高人氣的原味果仁牛軋糖及台灣特色糕點-柚子鳳梨酥,搭配低油、低糖的「黃金流心餅」,以及法國的白巧克力和杏仁條製成的「莓果巧克力」。「原味果仁牛軋糖」:採用各國頂級原料精心製作,以法國100%純淨天然溫泉鹽及號稱奶油界LV的法國ÉCHIRÉ手工奶油、堅果之王的澳洲火山豆、古早味麥芽糖與日本海藻糖的結合,手工打造出頂級絕好滋味。

「黃金流心餅」:道地港式奶黃餡料揉入上等鹹蛋黃,剖開餅皮香濃奶黃緩緩流出。一口咬下,鹹蛋黃香氣濃郁,鹹甜混合,滑順口感堪稱一絕。「柚子鳳梨酥」:今年主廚增添新巧思,內餡特別選用台灣土鳳梨熬製而成,再加入日本柚子皮一起製成內餡。入口可感受到鳳梨的果香與柚子的清香。讓傳統鳳梨酥更多一分清爽香甜。「莓果巧克力」:選用法國頂級巧克力品牌─MICHEL CLUIZEL,是世界西點名廚喜愛的頂級品牌,更曾一舉奪下英國食品界的奧斯卡獎-最佳美味獎。結合法國進口歐洲莓果餡料,甜蜜幸福在嘴裡漫延開來。

訂購日期:即日起~2018年9月24日 提貨日期:2018年8月中旬~ 9月24日

優惠方案:2018年8月20日前訂購直接可享約85折優惠;大宗訂購另有優惠

台北老爺酒店

(02)2542-3266   餐飲部 分機832

(02)2511-8405

知本老爺酒店

(089)510-680    餐飲部 分機890

(089)510-950

新竹老爺酒店

(03)563-1285    餐飲部 分機311

(03)563-1282

礁溪老爺酒店

(03)988-5211    餐飲部 分機8128

(03)988-0841

北投老爺酒店

(02)2896-6966   餐飲部 分機8388

(02)2896-9669

台南老爺酒店

(06)236-6168    餐飲部 分機251 / 252

(06)236-7768

傳藝老爺酒店

(06)950-9188    餐飲部 分機950

(03)950-1900

台北歐華酒店

歐華酒店限量推出「歐月」廣式中秋禮盒,以南法蔚藍海岸的秋日風情為主題,靈感取自法籍建築師Gerard Jardonnet為歐華酒店獨家手繪的大廳迎賓繪圖,以瑰麗的抽象風格、大膽搶眼的用色及宛如藝術品般的獨特設計大討消費者歡心!

精選四種口味,皆以日本名廚必用的杜瓦洋酒提味,完美帶出餡料香氣,讓口味層次更佳豐富:

【棗泥核桃】遵循古法將南北棗細火慢熬成泥,香醇棗泥搭配養生核桃,口感細膩,是熟客最愛的經典口味。

【蓮蓉蛋黃】清香綿密的蓮蓉餡料內包裹著酒釀金澄蛋黃,鹹香油潤令人一嚐難忘。

【廣式奶黃】完美結合香濃滑順的椰漿、酒漬鹹蛋黃及白豆沙,溫潤鬆軟讓人愛不釋口。

【抹茶紅豆】特選日本京都木長園的宇治抹茶粉製成的內餡拌入香醇紅豆,抹茶清香入口即刻充盈齒頰。

歐華酒店「歐月」廣式中秋禮盒資訊

  • 售價:NT$980
  • 即日起接受預訂,數量有限,售完為止。折扣後滿萬元可享台北市單一地點免運費宅配到府1次:
  • 早鳥優惠:即日起至8月15日預購享85折優惠。
  • 滿盒優惠:2016年8月16日至9月15日前購買享10盒(含)以上9折,30盒(含)以上85折,100盒(含)以上8折優惠。
  • 訂購專線:02-2585-3258分機804、845、821
  • 訂購信箱:rivfood@rivierataipei.com
  • 門市取貨日:8月25日開始   取貨位置:歐華酒店 歐麗蛋糕坊

台北王朝酒店

台北王朝大酒店應景推出「摘星望月」中秋禮盒,包括兩款椪餅、四款酥餅,六顆不同口味與顏色的月餅,適合闔家團圓共享,每盒六入售價880元。

「摘星望月」的月餅皆使用頂級奶油與台灣在地食材精心製成,今年六款月餅分別有「滷肉綠豆椪」、「咖哩肉鬆椪」、「紅豆沙蛋黃酥」、「香蘭白玉松子酥」、「黑糖桂圓酥」及「草莓優格洛神花酥」。主廚吳明季考量傳統口味仍擁有大批死忠粉絲,因此今年選擇推出「滷肉綠豆椪」、「咖哩肉鬆椪」及「紅豆沙蛋黃酥」三款傳統月餅。「滷肉綠豆椪」特選梅花肉經道道繁瑣程序滷製而成,香氣瀰漫,搭配綠豆沙內餡,再添上自炸紅蔥頭和白芝麻,是經典的人氣商品;「咖哩肉鬆椪」使用有嚼勁的肉脯、紅蔥頭及咖哩,整體香氣十足;「紅豆沙蛋黃酥」將嚴選萬丹紅豆製成餡,再加入高級紅土鹹蛋黃,鹹甜滋味交織彷彿在嘴中漫舞。

創新口味「香蘭白玉松子酥」加入來自東南亞消暑、潤肺的香蘭,再添加松子仁、瓜子仁及日本進口抹茶,在美味之餘還能兼顧健康;「草莓優格洛神花酥」選用酸甜的草莓優格為內餡,搭配有養顏美容效果的洛神花,外觀相當討喜,讓人在品嚐前忍不住先自拍幾張照片留念;「黑糖桂圓酥」選用煙燻過的桂圓及蘭姆酒,及使用日本沖繩進口的黑糖,口感層次豐富。補血又安神的桂圓,讓注重養身的消費者也能放心大快朵頤。

王朝大酒店堅持月餅品質,強調每日由烘焙坊師傅純手工產出,每年限量製作,絕不假外包廠商大量生產,因此累積好口碑,今年僅限量販售2,200盒,需提早預訂避免向隅。8月11日起開放訂購、9月3日前訂購可享早鳥85折優惠價,大宗訂購另有優惠。訂購專線02-2719-8399#3050、3305 SUNNY CAFE。

北投亞太飯店

北投亞太飯店今年特別推出中秋御禮盒獻禮,師傅特製『手工鳳梨酥御禮盒』,每盒12入NT$600元,特別嚴選彰化土鳳梨,內餡經八小時慢工熬煮以原味呈現,慢工出細活製造出的土鳳梨餡,微酸甜感口感佳亦帶有蜂蜜的香味,內餡紮實飽滿,吃得到果肉香氣,微酸微甜口感,融合搭配天然細膩奶油,外皮特別加入鹹蛋黃帶有鹹香感,微鹹而不膩,酥脆適中絕妙口感。8月24日以前預購,不限盒數每盒優惠價NT$540元。預購超過十盒以上更享好康優惠。

中秋鳳梨酥御禮盒預購注意事項:

早鳥優惠:2018年8月24日以前預購,不限盒數每盒優惠價NT$540元。

十盒以上優惠折扣,詳細資訊請詳見官網,但必需於提貨日一星期以前全額付清,使得享有上述優惠。

購買滿NT$6000元,可代為免費安排台灣本島一處地址之宅配服務。未滿NT$6000元宅配費用需自行支付。

最後下單日為2018年9月18日

下單七日後可提貨,提貨日為8月6日至9月24日。

所有優惠恕不得分次合併使用

訂購專線: (02)2897-7999 綠漾餐廳5019

北投亞太飯店官網下載訂購單: https://www.apresort.com.tw/news.php?serial=53

高雄漢來飯店

高雄漢來大飯店今年以「絕色時光」為主題設計2018情月月餅禮盒,月餅更多達6種新口味。台灣貴為水果王國,這幾年在月餅的口味上也開始流行起水果內餡。漢來月餅裡的「抹茶荔枝鳳梨」和「洛神花」,就是今年的最佳代表作。從外觀來看,一眼就能辨別出這2款月餅,綠色的抹茶荔枝鳳梨使用日本抹茶粉,外皮一口咬下,就有淡淡的茶香縈繞在口中,內餡更有荔枝和鳳梨果香,還能吃到果乾;粉紅色的洛神花,特選台東洛神花為原料,除了洛神花優雅的香氣外,添加了酸甜的蔓越莓。水果風味系列的月餅,更是女生們心目中的第一名!

甜的月餅不稀奇,今年主廚更發揮創意,將宜蘭三星蔥和XO醬都包進了月餅裡,獨特的鹹香口味更涮嘴;除了新口味,經典口味可不能少,使用台南白河上等蓮子製作的「白玉蓮蓉蛋黃」是年年客人指定的必備口味,月餅剖面更可以看到屏東車城的整顆鹹鴨蛋蛋黃,真材實料,絕不馬虎!另一經典款「金月奶黃」將豆沙、鹹蛋黃以黃金比例調配內餡,甜中帶鹹,嚐過才知道,原來甜甜鹹鹹的月餅,這麼好吃!

2018漢來情月中秋禮盒即日起開放訂購,價格與往年一樣:「漢來情月典藏禮盒」(大盒)月餅4粒裝,每粒五兩,售價NT$1,380;「漢來情月風雅禮盒」(小盒),月餅8粒裝,每粒二兩,售價NT$1,180。訂購專線: 07-2135789 ,外館的餐廳海港或蔬食也都可以服務。

高雄福華飯店

高雄福華以廣式月餅作為中秋節月餅主打,今年推出的”福兔盈月月餅禮盒”有九種口味,包括核桃棗泥、古早滷肉、港式奶皇鹹蛋黃等經典傳統口味外,還有加入創意搭配的新口味,鮮味及口感十足的XO醬干貝,或是西式風味的香草焦糖無花果核桃及佛手柑伯爵茶芭樂,濃郁茶香加上酸甜鳳梨的美人茶鳳梨、養生的松子紫地瓜麻糬及蔓越莓五穀,創意的搭配令人驚豔,每顆約1.5兩的大小也貼心的讓人多吃幾種口味都不嫌膩。

高雄福華中秋月餅自即日起開始預訂,福兔盈月月餅禮盒售價每盒NT$1,380元(小月餅九入)。凡憑福華聯名卡可享9折、富邦/中國信託/華南銀行信用卡享95折優惠,信用卡折扣不可與其他優惠重複使用。此外,凡大量訂購也可享優惠,20盒(含)以上9折, 50盒8折,51~100盒75折。月餅購滿50盒以上,免費提供同一地點宅配服務(限台灣本島)。高雄福華月餅限量推出,即日起~8/20前預購,不論盒數一律8折優惠,要趕快行動,以免向隅喔!
活動詳情及預訂請洽:07-2307777~8訂席中心

台南遠東大飯店

今年台南遠東國際大飯店針對不同需求,獻上「香月經典月餅禮盒」與「醉月精裝月餅禮盒」兩款精緻禮盒。「香月經典月餅禮盒」特選在地食材入餡,廣式風味油潤飄香,其中將300盒月餅銷售,每售出乙盒即捐贈150元給伯利恆文教基金會,一起將愛心送給有需要的弱勢族群與孩童,包裝設計更邀請以臺南各鄉鎮作為創作主題的知名府城在地插畫家-胡乃七設計包裝,將食材作為元素融入設計之中,帶來視覺與味覺更加有溫度的中秋節;「醉月精裝月餅禮盒」則以典雅中式風格,以頂級法芙娜巧克力及超人氣日式明太子入餡的醉月精裝月餅禮盒,則是集結多種時下最流行且奢華的食材打造四款甜鹹與共的月餅。

香格里拉台南遠東飯店在地特色的【香月經典月餅禮盒】,結合廣式月餅與台灣經典在地食材的精彩結合之作,呈獻六種截然不同的舌尖風采!主廚選用油潤適口的薄嫩廣式餅皮,特選台灣在地食材,包含金門「女兒紅」餡的厚實香醇、豪華「烏魚子」的鮮甜好滋味、茶香與黎麥完美結合的「烏龍茶藜麥」、酸甜醃漬「梅子」的淡雅清香、甜而綿密扎實的「地瓜」或者是古早風味的香醇「菜脯」,都能品嚐到經典與創新相融合的獨家商品,每盒六入988元。

限量【醉月精裝月餅禮盒】以東方紅為底,飾上白色花繪形紋,凸顯祥瑞與富貴的祝福,展現細緻典雅的雅韻,內選四款匠心獨運的奢華內餡,包含巧克力界中的愛馬仕「法芙娜巧克力」、「超人氣日式明太子」、「珍貴黑松露佐特選鴨肉」以及「三大珍饈魚子醬佐特選XO醬」,每盒四入1,288元,食尚界中的創新與潮流一次享有!

9月10日前預購可享85折早鳥預購優惠;9月11日起則享買十送一(購買與贈送需為同款);大宗訂購50盒(含)以上即享85折及台灣本島免費定點送貨服務乙次。各項折扣優惠與抵用券恕不可合併使用。取貨日期:2018年8月28日至2018年9月24日止,訂購專線及詳情請洽 (06) 702 8854 。

飯店地址:台南市東區大學路西段89號,官方網站:Shangri-la.com/tainan。

台南晶英酒店

台南晶英酒店今年中秋推出四款結合創意與府城風情的月餅禮盒來迎接一年一度的中秋佳節。

「論月」禮盒即是法籍甜點主廚羅倫全新作品,主廚本次以台灣廟埕前榕樹下走棋場景為構想,將「柳橙瑪芬蛋糕」及「栗子瑪芬蛋糕」打造成傳統象棋的樣貌,透過手工月餅詮釋闔家賞月的情景,營造中秋月圓人團圓的氛圍。

「月耀五福」則是精選四款經典月餅,傳統魯肉香菇豆沙鹹香中帶著淡雅的豆沙餡、養生黑芝麻搭配果仁讓月餅少了負擔多了美味、烏龍茶核桃月餅清香宜人、而綠豆沙結合蛋黃酥一如才子配佳人堪稱經典,禮盒中再搭配清香烏龍茶葉罐。

「月落荷塘」著重東西方元素薈萃,食材嚴選地產關廟鳳梨並以西點手法烘焙,創作成獨具特色融合東西方意象的法式月餅。

「南城月」,保留了蓮蓉蛋黃、滷肉香菇豆沙及棗泥核桃等三種經典口味外,嶄新推出果香濃郁的芒果橙絲、紅玉紅茶蘋果及北海道牛奶紅豆三款新穎月餅,禮盒包裝以古代儒學書院為靈感,印上府城意象的窗櫺花紋,以金色筆刷蘊抹出一縷月光,以此送禮儒雅而大器。

以上四款中秋禮盒即日起開始販售,「月耀五福」優惠價每盒680元、經典廣式月餅「南城月」六入1,380元,手工鳳梨酥「月落荷塘」8入售價980元,以及年度主廚款「論月」每盒6入980元,現在更有早鳥優惠,凡於8月23日前預購「月耀五福」或「南城月」並付款者,可享85折超值優惠,公司行號大量採購還有另外提供超值優惠方案,歡迎大家踴躍預訂!

中秋月餅訂購專線:06-390-3025    台南晶英酒店地址:台南市中西區和意路1號

台中林酒店

台中林酒店推出純手工自製的「月舞樂林」中秋禮盒,連續兩年口碑熱銷的手作蛋黃酥禮盒,每盒定價NT$880/12入。月餅外盒則呼應酒店外型,以巧克力色鐵製禮盒呈現。8月31日前訂購並付清款項享早鳥優惠88折,大宗訂購50盒(含)至99盒享85折,100盒(含)以上則享8折優惠。

台中林酒店「月舞樂林」蛋黃酥禮盒著重真材實料,內餡的部份巧搭由屏東紅豆熬製而成的紅豆沙,搭配智利松子及產自彰化的鹹蛋黃。豆沙飽滿而鬆軟的口感、甜而不膩的口味,襯上蛋黃的鹹香、格外和諧,尤其是配搭上烤至酥香、層次豐富的外皮,更顯美味。

凡於8月31日前訂購並付清款項,享早鳥優惠88折。大宗訂購50盒(含)至99盒可享85折;100盒(含)以上享8折優惠。購滿50盒(含)以上,台灣本島境內指定單一地點免費宅配乙次服務。

訂購期間:即日起至9月24日止11:00~21:00

取貨時間:2018年8月15日起至9月24日止11:00~21:00

取貨地點:一樓 林酒店禮品店

訂購及洽詢專線:(04)2259-3366、(04)2255-5555轉7115

台中日月千禧酒店

台中日月千禧酒店一樓旅覓酒吧推出「典藏禧月」中秋月餅禮盒,每盒NT$1,580,內含廣式月餅四入以及千禧茗茶四款。四款月餅口味的部分,精選「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」、「酒釀桂圓」三款經典口味的廣式月餅,且特別選入跳脫傳統的「玫瑰荔枝」、以花香果味一新味蕾。其中「蓮蓉蛋黃」選用甜度淡雅、綿密細緻的蓮蓉搭配金黃鹹香的蛋黃,風味傳統,卻是不可錯過的佳節美點;「棗泥核桃」棗泥內餡由黑棗、紅雲豆熬製而成、甜而不膩,包裹入健康滿分的核桃,不僅豐富口味、更增添口感層次;「酒釀桂圓」嚴選古法煙燻的龍眼乾入餡,詮釋出古樸的好味道,且撲鼻而來的醉人酒香,令人回味無窮;「玫瑰荔枝」巧妙的結合玫瑰優雅的花香、以及荔枝甜蜜的果味,且嚐得到荔枝Q彈飽滿的果肉,更是驚艷味覺。禮盒內特別搭入與餅絕配的千禧茗茶,花茶、台灣紅茶、夏日烏龍茶、橙香博士茶四款好茶,更能烘托出月餅的絕佳滋味。

此外,大宗訂購20-50盒,可享95折;51-99盒可享9折;100盒(含)以上可享85折。宅配運費,台灣本島低溫宅配,每兩組禮盒費用NT$280 (不提供折扣、離島費用另計)。提貨日期:9/1~9/24 11:00~21:00,洽詢訂購專線:04-3705-6066 1F旅覓酒吧

宜蘭力麗威斯汀酒店

宜蘭力麗威斯汀酒店今年首度推出月餅禮盒,只限量100組,內容以宜蘭在地食材制作的中式月餅「藍蝶金棗紅豆酥」外觀呈現藍紫色的自然漸層色彩,選自宜蘭冬山的蝶豆花粉萃取,天然的花青素加入餅皮中,讓酥皮有著夢幻漸層的紫藍色。紅豆內餡是手工製作加上蜜過的宜蘭金棗,再加上夏威夷果及金棗粒,讓整體口感層次更為豐富。「蜜香紅茶千層酥」以酥油餅皮層層對折後填入宜蘭冬山的有機蜜香紅茶的白豆沙餡,加上麻糬及核桃等堅果,甜而不膩的內餡,白豆沙綿密的口感帶著蜜香紅茶的香氣,小口品嚐如雪般入口即化,烤得微酥的外皮,層層堆疊更有層次感,蜜香紅茶的優雅則在最後呈現。

「金棗瑪德蓮」外酥內軟的法國傳統常溫蛋糕瑪德蓮,放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而成,加入了香橙酒及宜蘭金棗,奶油的香氣與麵粉完熟後的濕潤口感比海綿蛋糕來得濃郁,特別加上金棗皮絲,讓風味更加清爽可口。

「威士忌桂圓蛋糕」直接可見切碎龍眼肉與香酥的碎核桃,香氣迷人。主廚特別選用宜蘭知名的噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌,將桂圓乾泡在葛瑪蘭威士忌中3小時以吸取酒香味,口感加倍提升,營造出濃濃的幸福團圓滋味。此外更搭配斯里蘭卡知名茶品牌-帝瑪茶。強調純手工製作健康精緻及細膩工法,全台限量100盒銷售,9/3前預購享優惠價NT$1680。

2018中秋賞月禮盒』9/3前早鳥優惠NT$1680(原價NT$1880)

  • 藍蝶金棗紅豆酥 3入
  • 蜜香紅茶千層酥 3入
  • 金棗瑪德蓮 2入(1入3pcs)
  • 威士忌桂圓蛋糕 2入 (1入3pcs)
  • 精選帝瑪茶盒1盒(隨機口味)

※即日起開放預購 (2018中秋賞月禮盒限量100組發售)

※購買10組以上單一台灣(不含外島)配送免運費

宜蘭力麗威斯汀度假酒店

訂購電話:03-9232111 分機3113  地址:宜蘭縣員山鄉永同路三段268號

本文由 肥到深處無怨油~徐天麟 提供 原文連結

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陳敏郎
2 個月前 檢舉
適合全家大小去嗎?
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