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2021/12/25
本來打算清明連假期間四天都待在家不要外出，但家人說想吃吃到飽的熱炒店，
貼了台北市大安區這間『熱炒火鍋殿』的相關資訊給我後，決定打破紀錄外出用餐吧。
假日又是在台北鬧區，怕沒有位子所以我們事先訂了位，
抵達現場發現店面不大，但環境乾淨舒適、冷氣夠強。
等待的同時我們先看了看菜單，火鍋殿熱炒總共有三個價目表:$499、$699、$899，
$499和$699的食材差別比較多，$899則是增添了虎牌啤酒無限暢飲。
因為我們不喝酒，所以點$699價位已足夠。
除了熱炒吃到飽外，還有提供火鍋。
火鍋的部份我們澳門卜卜鍋以及川味麻辣鍋並加點肉品在麻辣鍋涮來吃。
澳門卜卜鍋其實就是蛤蠣湯，先用辣椒、大蒜及蔥花炒過，然後再放入滿滿的蛤蠣，
最後倒入高湯熬煮就是鮮甜精美的蛤蠣湯了，蛤蠣份量非常多吃的很過癮，
可惜只有一鍋不屬於吃到飽的範疇。
川味麻辣鍋一開始吃覺得麻而不辣，但沒想到越煮越味道越濃厚且鹹，
再也不單是麻而已還挾帶著直衝腦門的辣真是過癮！
還好肉可以無限續，滿足了我們想吃肉又想吃辣的慾望。
接下來就是一道又一道鹹香入味的熱炒了，可能是已過了晚上用餐的時間，
上菜速度非常的快真令人開心。
首先是淡淡麻油香的麻油煎蛋～
再來是粒粒分明不軟爛的牛肉炒飯，辣椒只是裝飾用還好不太辣。
(因為川味麻辣鍋比較辣)
說完辣椒只是裝飾用這句話我就後悔了，因為宮保高麗菜滿滿的辣椒，辣度指數急速上升～
泰式干貝蘇跟炸熔岩蝦球，其實我本身就不是很愛蝦球這種東西，所以沒有吃很多也沒有很愛。
蔥爆牛入味好吃一樣有辣～
鹹蛋杏鮑菇，無論是鹹蛋還是杏鮑菇都是我們的最愛，
一上菜配飯馬上清潔溜溜，是一道相當好下飯的熱炒清單。
烤鯖魚也烤得不錯吃
鹹豬肉我們覺得還可以～
沒記錯的話應該是避風塘炒一口螃蟹，結果我最愛的不是螃蟹而是他的佐料。
泡菜表現中庸有點偏死鹹，不是我喜歡的味道。
繼牛肉炒飯後再來一盤蝦仁炒飯，滿滿的熱炒很需要炒飯或是白飯來配，
才可以讓自己變得更圓更肥、吃的更多。
羊肉炒空心菜，其實吃到這邊已經飽的差不多了，也記不得這味道了。
個人覺得生魚片還是去日本料理店吃就好，來熱炒店吃總覺得很跳tone。
明太子烤山藥，烤山藥不錯吃但我不愛上面的東西。
烤椒鹽肥腸，我比較喜歡乾一點肥腸。
烤魚下巴也不錯～
總結來說，一個人$699熱炒吃到飽很痛快，還有鍋物可以選擇感覺還不錯。
若是想要啤酒無限暢飲，也可以選$899的價位。
用餐時間2小時，最後40分鐘前會做最後一次加點，有收10%的服務費。
飲料無限自助，用餐環境也蠻舒適的，餐點味道大致上來說都還可以，但味覺是很主觀的所以僅供參考。
交通方面算是便利，離捷運忠孝敦化站走過來大約五分鐘左右，吃飽還可以附近散步逛街消化一下，
是個很適合和朋友或者是家人聚餐的地方唷。
熱炒火鍋店
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號
電話：02 2778-8227
營業時間：17:00-01:00(周一~周日)
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