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【日芳珍饌】超誇張~雞的骨頭可以吃下肚♪♪北極貝米雞♪♪

【日芳珍饌】超誇張~雞的骨頭可以吃下肚♪♪北極貝米雞♪♪

 每次過年年菜難免都免不了有一鍋熱呼呼的雞湯

 

其實我不是很喜歡吃烏骨雞~也不知到什麼原因(就跟討厭吃杏仁是一樣的道理)

 

但是店家的手藝處裡的得宜。我討厭的味道不見了!我個人也是挺喜歡的XD

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老一輩的人就是很喜歡吃烏骨雞~饅頭阿嬤其實常常會買來燉補

 

但是饅頭阿嬤大廚的手藝把我討厭的烏骨雞的味道用不見。所以我還蠻愛吃阿嬤煮的雞湯

 

阿嬤常常說:女人就是要補一下。身體才會健康!工作或帶小孩才會有活力XD

 

這回看中了北極貝米雞。阿嬤還直誇說這雞好~看看這雞的肚子還有滿滿的糯米

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北極貝米雞: (三材二心)


(1)三材: 嚴選01.產自純淨北極圈的野生北極貝


02.台灣鮮嫩烏骨雞


03.台灣暖脾胃的香Q糯米


(2)二心: 01.細心:延續傳統古法,結合現代科技製程,以細火慢燉熬製

 

更添加悉心熬製24小時而成的鮮雞高湯,膠質豐厚,純淨自然,使湯底的鮮香濃醇更上一層

 

02.專心:將三種食材加入細心熬煮高湯,經由專業用心的控管,再次以細火慢燉

 

呈現出北極貝經熬製後,口感Q彈,釋放出天然海味的鮮香清甜

 

正好適切地提升雞湯的鮮美,成就海陸完美的結合;烏骨雞仍保有其鮮嫩、入口軟綿不乾柴

 

香Q糯米充分吸收烏骨雞熬出的深層濃縮精華與鮮雞高湯結合之黃金珍

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因為店家已經熬煮24小時~所已雞肉輕輕一撥就開囉!!

 

超誇張!居然連骨頭也可以吃下肚拉

 

雞湯喝起來也是好鮮甜~我還拿雞湯去煮麵。也真的是好吃!!

 

這寒冷的冬天來一鍋熱呼呼的雞湯真的是一大享受阿

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 加拿大進口北極貝~還真的第一次看到這麼特殊的北極貝

 

吃起來很鮮甜很也咬勁~整鍋雞湯裡這北極貝也是超吸睛

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這三種組合真的是超優的拉!真的是入口即化的雞湯

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 店家還有貼心的教大家如何食用這超級補的雞湯

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 日芳珍饌系列產品起源於1976年成立於台南米街(現今新美街)的聯進行開始,起初經營各式罐頭

 

乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術,發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品

 

至今已是飯店、餐廳、外燴…等宴席廚師所指定的首選品牌


日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始

 

至今也接近50年對食材及飲食發展的相關經驗,對台灣料理的融合、變化及發展相當了解

 

憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗,我們生產出來的每一支產品都是日芳珍饌經驗的結晶

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包裝也是超精美~過年過節真的是超適合年菜首選

 

寒冬來一鍋熱呼呼的雞湯~溫暖妳我的心

 

看似簡單的三樣食材,讓人嚐到無窮盡的美味。純粹,不凡

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日芳珍饌 食在好料海鮮廚房

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