在法國餐館遇到台灣美食-樂朋小館 - GRACE幸福漫步

2021/12/25

Advertisements

從寶藏巖出來後想說吃點東西再回台中,記得之前食尚玩家有介紹一家美食在大安區的潮州街上,於是前來探個究竟,好歐風的店面喔~

招牌上兩隻鵝的標誌挺可愛的~

進入室內柔和的燈光,整個桌椅的擺設,這看起來就是西餐廳的裝潢,竟然賣的是台灣美食鵝肉,會部會是把鵝肉做成歐式料理呢?等等來點餐就知道啦~~

吊燈也是歐洲風格~

牆壁上的鏡子畫上很卡通的鵝圖案~

另一邊的座位區,桌上點著小蠟燭添加點氣氛~

鵝肉店裡還有賣紅酒喔~台灣的鵝肉攤不是都配啤酒嗎??

這一面櫃子賣的都是老闆自家研發的鵝油等產品~

桌上的餐墊紙也寫了滿滿的外文,menu也非常精美,這真的是台灣的鵝肉店嗎??~

翻開menu一看菜單上真的是道地的台灣鵝肉耶!好玩的是菜單旁的價格竟然還有換算歐元的價格~

首先上菜的是橋邊招牌燻鵝—略帶粉紅色的肉片散發出淡淡的燻香氣味,鵝肉的香甜在嘴巴中散開,好幸福喔!可以吃到香氣十足的鵝肉,舖盤的花生與鵝肉旁的小黃瓜也非常好吃喔~

鵝香筍湯—用鵝油與筍絲下去熬煮而成,不油不膩很好喝,喝完還可以續碗喔~~

黃金鵝香飯—軟硬適中的米飯淋上香氣十足的鵝油,上面在加上櫻花蝦點綴,不油不膩好吃到可以連續扒下好幾碗飯~

鵝油香蔥光麵—看似簡單的乾麵,雖沒有一般乾麵的肉燥香卻有著鵝油的香氣,搭上新鮮的香蔥讓面變得更有層次了~

鵝油炸豆腐—一般外面都吃到的炸豆腐,在這裡卻是用鵝油下去炸,每塊豆腐都炸到金黃色,搭上旁邊的泡菜沾點醬料,外酥內軟帶上鵝油香味,我超愛這一盤的~~

PhotoCap_IMG_0528

問一下老闆當初怎麼會想到把歐式餐廳裝潢賣台灣道地的鵝肉,原來老闆說老家在高雄仁武鄉是開鵝肉專門料理老店(橋邊鵝肉店),第二代老闆小兒子LUC，曾留學法國西南部的大城波爾多Bordeaux,所以想新的型態結合台灣古早味的菜色,創造新的風格~真的是還不錯的一家店,下次上台北我一定會再來品嘗~~

店家資訊:

樂彭小館

地址:106台北市大安區潮州街176號

預約專線:02-23965677

———————————————————————————————————