台中Dacai cafe采咖啡-美術綠園道轉角發現美食，少鹽少油無味精的健康親子餐廳 - GRACE幸福漫步

 

  美術綠園道附近除了環境好美食餐廳也很多，最近發現在五權西二街跟五權五街交叉口有家新開的采咖啡Daci cafe，好友S妹妹已經常常去用餐，好奇的詢問餐點特色，S妹妹就約我們幾位好友一起前來聚會用餐~

  采咖啡坐落在轉角處米色的外牆與原木搭配組合，窗台前種植些綠葉有點鄉村風，一樓的落地玻璃窗讓整個店面採光更佳~

 

 

踏進餐廳內部很喜歡這樣的明亮空間，來的時候碰巧是萬聖節前夕，店裡面也多了點萬聖節的氣氛，落地玻璃門前有一排座位，如果只有Grace一個人用餐時最喜歡坐在這種座位，喜歡一個人喝杯咖啡看著街上的熙來攘往~

采咖啡是台中頗有知名度大采廚房的另一個品牌，店家精心嚴選在地小農友善環境耕種下的食材做料理，同時店內也有販賣一些食品跟茶葉，讓來用餐的顧客也可以購買回家品嘗~

 采咖啡的雞蛋是來自全佑牧場的湯鮮卵，上網查了一下全佑牧場取得「人道及友善畜產系統」稽核驗證符合，感覺就是超高品質的雞蛋，且網路評價都很高，目前全佑牧場的湯鮮卵並不提供零售，都需要整箱購買，想要吃健康的好雞蛋可以來采咖啡購買喔~

看看這雞蛋每一顆都超漂亮的~

一樓的吧台區是採白色系，素雅乾淨讓人覺得相當舒適~

冰櫥裡放置當季新鮮的水果和牛奶，牛奶是來自台中東海牧場的鮮奶，在地運送的鮮奶品質比較新鮮~

一樓的用餐空間~

 

來到二樓的用餐區，潔白的牆壁上有著采咖啡的Logo相當雅緻，這裡放置著小朋友最愛的繪本~

二樓的用餐空間相當寬廣，書架上放置些書籍雜誌可供顧客閱讀~

這一區的座位區很有鄉村風，可容納10個人的座位蠻適合開會聚餐，Grace來用餐時也巧遇基金公司的朋友在此開會~

窗台前的座位是長型的座椅，很適合帶小朋友來的座位區，另一側則是小朋友的遊戲區，完善的親子用餐空間讓父母親可以安穩的吃頓飯~

采咖啡也很貼心的準備兒童座椅~

餐點上桌了，這一道是”碳烤牛小排佐風乾番茄歐姆蛋捲”價格268元，含茶或美式咖啡擇一 (兌換其他飲料折抵$50)~

Dacai cafe采咖啡的全新菜色可至官網查詢喔~

 整個套餐相當有豐富度，有麵包、歐姆蛋、生菜沙拉、炭烤牛肉串、百香果和地瓜，不過店家有說過幾天這一道菜色內容會做些微調，還是以實際用餐的為主喔!

牛肉是採前胸勒骨的部份用香料跟橄欖油泡製，牛肉的肉質經過碳烤後保有肉汁，搭上甜椒，櫛瓜與蕃茄增添風味，這些蔬果烤的熟度恰到好處，入口後蔬果更香甜，麵包是採用台中市頗有名氣的有機品牌麵包，我喜歡這麵包的口感，麥香味十足~

來自小農的生菜淋上店家特調油醋醬清爽清甜，酸甜的百香果讓食慾大開，地瓜沒有過多的料理手法呈現食材的好品質，綿密香甜很有飽足感~

 湯鮮卵做成的歐姆蛋捲包入乾蕃茄、橄欖片與起司，切開後起司與蛋汁緩緩流下，愛吃蛋的我無法抗拒這樣的料理，蛋捲超軟嫩入口後蛋汁與起司相融合，香與蛋香都在嘴裡環繞~

羅馬豬肉捲佛卡夏三明治套餐價格220元（含美式咖啡or有機茶飲)~這一道可是主廚隱藏版菜單，因為豬肉需要一點時間去醃漬所以不會每天有，當豬肉醃漬來到最佳的時刻店家會在桌上用立牌告知，當桌上出現立牌時記得趕緊點上這一道美味料理喔!

外皮酥脆內部綿密鬆軟的薯條不需要任何的沾醬就很好吃了，不同種類的生菜搭上油醋醬更是營養爽口~

豬肉的部分店家以香料醃製，讓豬肉完全吸收香料，食用時再切下薄片香煎至微焦，豬肉帶點脆度且沒有油脂有點像台灣的山豬肉口感，豬肉包覆著的酸菜是主廚以高麗菜絲炒香加入醋調味的，佛卡夏麵包是義大利不可或缺的餐點，加入義大利香料去烘焙的麵包用來搭配肉類風味絕佳，底部還有新鮮的水耕生菜，一口咬下多層的口感挑動著味蕾，相當豐富的三明治~

青檸蘆筍美人腿燉飯價格300元，加價＄50 （升級A套餐-湯品＆Coffee or Tea)、加價＄80 （升級B套餐-湯品＆Coffee or Tea＆甜品）~

以蘆筍跟檸檬打成的青醬與鮮奶一起燉煮義大利米飯，加入蘆筍丁、筊白筍還有菇類一起拌炒燉煮，食用時在擠上檸檬汁增添風味~

米飯中可吃到蘆筍香氣與奶香，燉飯是屬於比較偏軟口感，整口吃下可吃到蘆筍與筊白筍的清甜，加上檸檬汁點綴後更有一番風味，我個人還蠻愛這道燉飯~

絲瓜蛤蜊脆皮鱸魚燉飯價格358元，加價＄50 （升級A套餐-湯品＆Coffee or Tea)、加價＄80 （升級B套餐-湯品＆Coffee or Tea＆甜品）~

海驢魚抹上鹽巴乾煎到表皮有點脆度，底層以甜椒舖底上面用著生菜與蘆筍裝飾，除了食材要好擺盤更是講究~

海鱸魚挺有厚度雖是乾煎確保有魚肉最美味的熟度，香脆的外皮下魚肉的鮮甜更是美味~

絲瓜與蛤蜊本來就是相當的搭，肥美的蛤蜊鮮度十足~

米飯吸滿了整個絲瓜蛤蜊的鮮甜，厲害的是絲瓜竟然還保有脆度，再加上洋蔥的甜度入口後滿滿的鮮味誘人~

燉飯只要加價升級就會有湯品，我們來用餐時的湯品是蔬菜湯，有著高麗菜、紅蘿蔔與菇類去熬煮的湯品~

這裡的水果汁都是新鮮水果現打，如果套餐不想喝咖啡或茶可以補差價換成果汁，這一杯是水果狂想以火龍果、鳳梨和香瓜去打成的果汁，都可以喝到果肉喔~

 這是單點配菜蝦仁磨菇，磨菇與蝦仁加上香料去拌炒，蝦仁的甜與磨菇的香氣融合，很討喜的一道單點配菜，也是我最喜歡一道料理~

  采咖啡對食材的精心挑選在餐點上都可以感受的到，秉持著少鹽少油無味精的健康料理是現在人最喜歡的烹調方式，想要品嘗健康美味的好料理那就來采咖啡喔~

餐廳資訊:

采咖啡 Dacai Cafe

地址:台中市西區五權五街50號

電話：(04)23716698

營業時間：週一～週日8:30～21:00

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/Dacaicafe50/

官方網址:http://www.dacai.com.tw/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝～

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