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2021/12/25
南海國際美食館
Grace去年 蘊荷芳產後護理之家 參訪後發現中南海國際集團在大墩十一街要開 南海國際美食館，因為離我公司不遠讓我很期待，最近開始試營運了就利用中午時間去品嚐，整個會館就位在大墩十一街與東興路三段路口，南海國際美食館二樓是婚宴會館，一樓是 饕客廣場美食天地 ，整個紅磚牆壁相當醒目～
南海國際美食館
地址：台中市南屯區大墩11街64號
電話：04 2328 0349
南海國際美食館
南海國際美食館的大門相當氣派，未來大門左右兩側會有些小店鋪，讓整體美食館更有豐富度～
這裡是一樓饕客廣場美食天地的入口處，一般百貨公司或是賣場的美食街都是比較擁擠，南海國際美食館這裡所呈現的是寬敞、高貴的迴廊，讓前來用餐的人就感受到一種放鬆舒適的心情～
用餐前先到二樓的婚宴會館參觀，二樓的地方都是採預約制，可以在這裡辦婚宴、彌月酒、謝師宴、春酒和尾牙等等，來到二樓看到這些佈置就有著幸福的感覺，收禮金的桌子、花卉都有基本款式可以依顧客的喜好而去佈置，婚禮是人生中最幸福、歡樂的時刻，選擇一個優質的婚宴會館，接受家人、朋友的祝福是新人最重視的事情啊！
婚宴會館有兩個出入口，一邊是靠近新娘休息室，方便新娘進出，南海國際婚宴會館真的很細心，整個婚禮細節跟動向都幫新人設想周到～
另外還備婚禮小物可供新人選購，新人也免於到處奔波，來這裡辦婚宴一次搞定～
婚宴廣場整個非常寬敞，大約可以容納40桌，桌巾有多種顏色可以選擇，可以依客人的喜好去搭配～
南海國際婚宴館的新娘休息室真的很大一間，如果是伴娘或是閨蜜在婚禮前想要來跟新娘聊天拍照，有地方可以坐下來，而且整個採光相當好～
新娘休息室裡有著衣櫃和保險箱，可以放置新郎、新娘的衣物和貴重用品，且休息室裡還有廁所方便新娘使用～
婚宴會館裡有間ＶＩＰ室，如果是商務人士可以用來當會議室，投影、布幕都有準備，或是要宴請貴賓都可以，跟婚宴會場一樣都有附設ＫＴＶ，需要提前預約～
來到一樓的饕客廣場美食天地，很特別的是這裡有觀光工廠的伴手禮，都是經濟部工業局的認證跟授權，讓來用餐的顧客除了享受美食外還可以購物～
整個美食館寬敞潔淨，且通風相當良好，左右兩側有著海洋魚群的壁貼，呈現一種海洋休閒風格，另外有設置一個拍照區，來用餐也可以拍照打卡，增添用餐的趣味～
今天主要是來品嚐 南海饌食鍋 ，這是中南海國際集團的品牌，吃火鍋可是國人的最愛～
點鍋物飲料可以免費暢飲，這裡是飲料台有提供果汁、冬瓜露和檸檬水，需要自行拿取～
火鍋的醬料、辛香料可依自己喜好搭配食用～
南海饌食鍋的menu，有四種主打鍋物，點餐方式就是先選擇喜歡的鍋底，挑選肉品主餐，再選一個副餐，餐點都有附飲料和冰淇淋，如果是外帶可以折抵20元，如果是共鍋才收50元的清潔費用，另外還有單點的部分可以加點～
我這次選的是饕客霸王鍋價格688元，整個用料也太豐富了，海陸的食材都包含了～
肉片我選擇的是雪花牛，整個色澤紋路都還蠻漂亮的～
龍王海鮮盤果然是霸氣十足，盤子的底層有用冰塊鋪著確保品質與鮮度，且海鮮食材種類超多，有白蝦、小管和干貝～
有鯛魚和鱸魚，整個魚肉相當有厚度～
除了白蝦外還有大草蝦～
蛤蠣、扇貝和鮮蚵，每一顆都很飽滿～
蔬菜盤有著高麗菜、青江菜、南瓜、豆腐、豆皮、玉米、芋頭、番茄、香菇、火鍋料等等，可以看到蔬菜的品質非常好～
湯頭選擇豚骨風味，熬煮多時的濃郁湯頭有種淡淡的清香，濃郁又滑順也不會太鹹膩，加上火鍋食材越煮越鮮甜～
我個人吃火鍋會習慣先涮肉片，再加入其他配料，雪花牛肉只要在湯底輕輕涮個幾下，肉質帶點粉紅色就是最美味的熟度，雪花牛一般來說比較適合作為火鍋肉片，帶點油脂更為順口，肉質上也比較細緻，肉片新鮮度夠不用沾醬就很美味了～
涮完肉片後再放入蔬菜，蔬菜的鮮甜與豚骨湯頭結合更加好喝～
豆腐吸附了豚骨湯汁，一口咬下有著豚骨的香氣和豆香，整個更有層次，芋頭非常綿密，玉米更是香甜，吃火過就是湯頭鮮美跟食材新鮮就不需要任何沾醬了，怎麼吃都很美味～
海鮮部分不用煮太久，鮮蚵相當飽食彈牙、鱸魚肉質厚實鮮美、鯛魚的肉質相當鮮嫩、蛤蠣鮮甜沒有腥味、白蝦的口感爽脆鮮甜、扇貝爽口鮮嫩、小管肉質Ｑ彈鮮甜、干貝肉質細膩、草蝦肉質緊實整個海鮮盤吃下來就滿滿的鮮美滋味在嘴裡環繞著～
最後再來一球冰淇淋為這鮮美的火鍋畫上句點，這裡的冰淇淋也不會太甜膩～
在南海國際美館裡還有一家來自沙鹿的人氣名店 榞拉麵 ，現在來到這裡開分店了，有著日式風格的拉麵專賣店～
拉麵價格也不會太貴，且餐點種類選擇性還蠻多的～
極鮮。舞龍蝦拉麵，裡面有著半隻的美國大龍蝦，整個湯頭是用蝦膏、蝦頭慢慢熬煮出鮮味，加上溏心蛋和筍乾，鮮度十足～
這一碗霸王別姬是雙人份的麵量，很適合胃口好的人，有著雞腿、豬腱、叉燒、筍乾和溏心蛋，份量十足～
南海國際美食婚宴會館整個裝潢佈置高雅相當有質感，在粉絲頁看到主廚的菜色都很精緻，不論辦婚宴或是小型宴客、謝師宴都很適合，樓下一樓的美食館目前是試營運期間，未來也會陸續進駐一些美食攤位，南海饌食鍋湯頭濃郁食材新鮮，份量又超足，兩個人吃真的非常飽足，也可以點一碗拉麵一起共享，在一個地方就能享受到不同風格的美食，吃飽後還可以到觀光工廠的攤位購物，重點是來 南海國際美食館 也不用擔心停車問題，周圍有六個特約停車場，真的是非常便利～
餐廳資訊：
南海國際美食館
地址：台中市南屯區大墩11街64號
電話：04 2328 0349
營業時間：ＡＭ11:00 – ＰＭ14:00 、 ＰＭ17:00 – ＰＭ21:00
官方粉絲頁：https://goo.gl/Fm6CzC
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀，謝謝~
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