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2021/12/25
最近在網路上發現了一間在台南剛開幕沒多久的港式茶餐廳，對於美食新發現的我們怎會想錯過新店家嚐試的機會呢？ 於是兩人就相約個空閒的週末實際前往品味了一番。話說，他們家的餐點項目倒是滿豐富多樣化，而我們這回就先來點港式飲茶大多數人必點的基本熱門餐點項品嚐看看，並整理篇文章分享給有興趣的朋友們參考囉！
【靖波門港式餐廳】
地址：台南市北區成功路600巷2號
電話：06-2503030
營業時間：
11：00 – 14：00 / 17：00 – 21：00
※ 備有停車場 (需先與櫃檯洽詢)
★ 文末分享店家菜單
餐廳FB粉絲團連結：靖波門港式茶餐廳
餐廳內有著濃厚的中式風格，還有香港街景的佈景呈現，相當有亞洲文化的融入，而座位區的座位數充裕，並以半縷空的屏面劃分成兩區，環境乾淨而燈光明亮，帶給用餐人一個舒適的用餐空間
觀察了一下餐廳內的座位及格局，覺得是個很適合做為家庭聚餐、朋友聚餐、商務聚餐的好所在
這一隻隻油亮肥美的鴨實在是相當吸睛，若人數夠的話，建議可以點來品嚐看看哦~ 據網友的分享，似乎味道還不賴
醬料的部分則是自行酌量取用
他們家的品茗區熱飲為免費供應，有香片/普洱/烏龍三種選擇，而我們選擇的這壺茶則是香片，喝起來很順口，帶有清香
【廣炒飯】
雖然看似跟一般的炒飯差不多，但當你仔細品味就會發現其中的特色，一般我們吃炒飯都是用火腿或是培根，而這道廣炒飯則是用叉燒肉去料理，並有著大量的蔥花，還有肥美的蝦子，讓整道廣炒飯有了色香味俱全的美味呈現且米飯粒粒分明
【香辣金錢煲仔飯】
雖然菜單命名為香辣，但以我這個有點怕辣的人來談，覺得不會很辣且很適合大眾的口味，醬汁的風味顯著，而牛肚帶有嚼勁的口感且越嚼越香，若跟我一樣待些時間再攪拌這道餐點，底部會帶點微焦，不過吃起來則別有一番的焦香特色風味
這道餐點的米飯似乎又跟廣炒飯的米是不太一樣的，仔細看是長米的選用，每粒米飯透過均勻攪拌而完整地吸附醬汁，而當你享用這道餐點時，散發出獨特的香氣及滋味，令人說不上來的意猶未盡感
【黃金流沙包】
這道是港式料理很多人很愛的其中一項餐點，且吃這道一定要趁上桌時快點享用哦~ 享受那爆漿的吸睛劃面及快感 XD
就是這個畫面，還沒享用前就先讓人受不了啦~ 他們家的黃金流沙包真的很好吃，有著鹹蛋黃的滋味且鹹甜交加，美味至極
【香茜魚翅餃】
香茜又名四角果科，為多年生草本，由於對於這項餐點充滿好奇，於是點了一道來品嚐看看
內餡相當飽滿紮實，而肉吃起來有著結實的口感，味道上非常夠味好吃，外皮薄而實在且很有嚼勁感，是道還滿值得點來品味的一道港式點心
【臘味蘿蔔糕】
內行的人吃港式飲茶一定會來份蘿蔔糕，因為港式的蘿蔔糕跟我們一般中式的蘿蔔糕有不同的風味呈現，就以這道來談，可以很清楚的知道裡部所用的肉就是港式很受歡迎的臘肉囉~
他們家的蘿蔔糕吃得到一絲一絲的蘿蔔，外表煎得酥香夠味，內還有添加一些臘肉、蝦米的口感及香氣，而沾醬的部分為蒜蓉醬，有別於一般蒜蓉醬的風味，帶點微辣的口感，而我覺得蘿蔔糕沾上這蒜蓉醬就更讚了！
【韭黃蝦仁腸粉】
每回吃港式餐廳，我絕對不會放過腸粉這項餐點，我很喜歡他們家的腸粉口感，皮吃起來滑溜Q彈，蝦仁帶有鮮彈的口感，另外還吃得到韭黃所釋出的韭黃香，真的很好吃哦~
大隻的蝦仁就是要給你大大的滿足感啊~
【鼓汁蒸排骨】
這道也是港式餐廳很常見的一道餐點，經過調味再經由蒸籠蒸煮，讓豆鼓入味，排骨軟嫩且香氣十足，就連旁邊的南瓜都蒸煮到很軟綿且入味呢！
【飲品】
飲品的部分分別為凍檸紅(左)、絲襪奶茶(右)，這兩項飲品是港式不可或缺的熱門飲品項，凍檸紅的風味顯著，酸酸甜甜且清涼順口；絲襪奶茶在香港正宗的口味是會帶有澀度感，而這杯就喝得到那個感覺，且茶香味濃韻散發，微微的奶香味而已，將這杯絲襪奶茶發揮得很好
【紅豆紫米露】
甜品的湯有著獨特的風味呈現，裡面的料有紫米跟紅豆兩種餡料添加，甜甜的滋味再帶點椰奶香，而那個椰奶的風味似乎就是從那個有點被我破壞到的拉花所散發出來的呢~
這頓吃了750元，以兩個人的份量來談是真的還滿飽足的就是了 XD
★ 餐廳菜單
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