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2021/12/25
一個人也想吃鍋找不到同伴怎麼辦！？
別擔心～ 台中西區頗受好評的青森鍋物，11/5起推出全新的個人小火鍋
公開分享此篇文章到個人FB頁面，平日每日前30名(午、晚餐各15名)再送你免費吃一鍋！！
青森鍋物外觀一片漆黑
低調沉穩卻蠻有質感的，招牌算顯眼也不會很難找
只是大門很重 要用力點推，不然會以為店家還沒營業 XDD
12/23前來店消費，贈送火鍋兌換券，人人有獎
第一次進到青森鍋物
店內裝潢走日式風格，而且有兩層樓空間
最近新推出了單人鍋物 一樓目前全規劃為個人鍋用餐空間
搭配最新活動，現在來吃火鍋超划算
12/23前平日來店用餐的前30名客人(午、晚餐各15名)，分享文章就直接送免費單人鍋物兌換券，超過30名的客人也會送你單人鍋5折券，一種人人有獎的概念呦！！
P.S. 兌換券限下次使用
需要面紙或紙巾，拉開抽屜就有了
更貼心的是 桌子旁邊居然有USB+三孔插座，邊吃鍋邊充電好方便(笑~)
若點雙人套餐
目前是安排在二樓用餐
二樓空間更寬敞，也更適合聚餐
二樓有專屬醬料區
胡麻、日式醬油、辣椒、蘿蔔泥….等等，有需要可以自行取用
新推出的單人套餐C/P值很高
除了鍋底、肉品、蔬菜盤、主食、飲料
最後還有好吃甜點 甜點蠻有質感的，不是拿10元蛋糕呼嚨你
需要更完整的菜單可參考 ▶▶ 青森鍋物詳細菜單
個人鍋物大多在300元內
加上買一送一優惠，連我都想找時間再去吃一波了 XDD
附餐飲料是冬瓜茶
上層是細細的冬瓜冰沙
如果不想喝冰的
也可以請店員給你一杯熱麥茶呦
青森鍋物 | 單人鍋湯頭選擇
青森鍋物先前只有四種湯底
趁這次新上市的單人鍋，又推出六種新口味
共有雞湯、椒原雞湯、昆布柴魚、薑汁雞湯、藥膳、番茄、芝士奶香、麻辣、赤味噌
也為素食者準備了昆布時蔬湯底和季節疏食主餐，選擇非常多
鍋底煮久了 需要加湯的話也是加原湯，味道不會跑掉
青森鍋物 | 椒原雞湯鍋
接下來想介紹幾款我個人比較推薦的口味
像雞湯鍋一直都是青森鍋物的招牌
它是以全雞、雞爪與多種蔬菜慢火熬製，有滿滿膠質且濃而不膩
口味比較重的就可以點椒原雞湯鍋 它是以雞湯鍋底再加入炒香的白胡椒
湯頭喝起來有濃濃胡椒香 帶點辣度超夠味，我很喜歡這個口味
青森鍋物 | 日式赤味噌鍋
這鍋是以北海道利尻市頂級昆布熬煮的昆布湯為基底
融入日本名古屋的赤味噌和多種特選辣椒
湯頭滋味也相當濃厚，而且跟你想像中的味噌湯不太一樣呦
帶點微微辣度與濃郁香氣 單喝湯頭就很讚
青森鍋物 | 藥膳養身鍋
藥膳鍋是新口味
加了紅棗跟枸杞一起去熬煮，朋友說用這鍋來煮肉片就像吃藥燉排骨一樣 XDD
青森鍋物 | 芝士奶香鍋
一看到芝士奶香鍋，眼睛就立刻發亮～
新鮮牛奶和豚骨熬的湯底 單喝有牛乳的香氣，口味上比較清淡
不過當你煮完食材，湯底味道可是會越煮越濃郁呦
加上牛奶鍋裡還另外加入兩片起司 不管煮肉片或海鮮都非常好吃
套餐的菜盤有許多蔬菜和菇類
有我最喜歡的玉米筍
還有三角豆腐煮完口感超軟綿，非常好吃
一樓沒有醬料區
醬料會由服務人員送上桌讓你添加，之後會收走
如果覺得不夠也可以自行至樓上取用
主食搭配越光米
也可加價換購寬粉、讚岐烏龍麵或日式拉麵
我自己蠻推薦烏龍麵 煮起來口感很Q彈
青森鍋物 | 單人鍋肉片(安格斯霜降牛、安格斯雪花牛)
單人套餐光牛、豬肉片就多達10種選擇
照片中這兩盤是安格斯霜降牛(上)和安格斯雪花牛(下)
一人份就有這樣的肉量還蠻多的，肉色都好美
喜歡瘦一點的口感就點霜降
吃起來比較不油但也不會柴，牛肉味很香
雪花牛油花多，吃起來更軟嫩
燙到粉紅色澤就可以開動啦
柔嫩的牛肉吸附滿滿湯汁，更香濃好吃
青森鍋物 | 單人鍋肉片 (安格斯沙朗牛)
點安格斯沙朗牛，會發現送上桌很有視覺性
擺盤好像兩個碗公喔(笑~)
雖然底下墊的是兩顆洋蔥啦 但你攤開會發現，肉片本身也很大片
涮起來的粉嫩色澤看起來超好吃
肉香汁甜與軟嫩口感，讓人捨不得一口就吃完
而且沙郎牛煮完也好大片 飽嘴多汁，吃起來超過癮
青森鍋物 | 單人鍋肉片 (香草豚梅花)
梅花豬肉也很新鮮，吃起來沒有豬腥味
煮進藥膳鍋 肉嫩又帶著中藥的香甜
青森鍋物 | 單人鍋雞肉 (香煎雞腿肉+滑嫩雞柳)
雞肉我超愛，必須推薦！！
青森的雞肉都有兩種組合 另一組是烏骨雞腿肉+滑嫩雞柳
這裡的雞肉很特別 表面先煎過，裡面還是生的呦
雞肉蠻適合煮牛奶鍋
而且吃起來表皮帶著焦香，肉質甜嫩真的好好吃
是我目前吃過最特別的雞肉鍋！！
雞柳條還擺成好美的花朵造型，讓人捨不得破壞
雞柳蠻厚實的耶
原本我以為雞柳吃起來會澀澀的
但這個不會，口感意外地軟嫩
青森鍋物 | 單人鍋海鮮 (極鮮白蝦)
蝦蝦控可以獨享10隻蝦蝦吃個過癮
看蝦頭就知道好新鮮，而且每隻都有蝦膏耶
煮完帶著湯底的香氣就又鮮又甜了 根本不用再沾醬
青森鍋物 | 單人鍋海鮮 (極鮮鯛魚)
鯛魚還擺成玫瑰花造形
一送上來就覺得好美
平常沒有很愛吃魚的，都會願意為了玫瑰花想點一下(笑~)
青森鍋物 | 單人鍋海鮮 (海鮮拼盤)
海鮮拼盤蠻豐富的
有蛤蜊、白蝦、草蝦、鯛魚、軟絲、鮮蚵
重點是食材新鮮，煮起來就很鮮美 牛奶鍋跟番茄鍋煮海鮮都很對味
鯛魚片看起來是不是很新鮮
而且它切得也太大片，吃起來相當過癮
結果大家不趕吃鮮蚵，最後全進了我的鍋裡
牛奶鍋整個就超適合煮鮮蚵的
而且煮起來也很juicy，不小心戳到還噴汁 XDD
我只吃到白蝦，但肉質很甜呦
青森鍋物 | 餐後甜點
餐後甜點隔一段時間會做更換
目前推出的是黑糖檸檬凍
其實我第一眼看見它，覺得大概就是檸檬愛玉吧
沒想到出乎意料的喜歡 仔細看~檸檬片上面是炙燒過的焦糖脆片
吃起來很像一種叫檸檬扎片的甜點
而底下果凍口感是非常Q彈的 還可依自己口味增添黑糖，覺得很好吃
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
即時文章 : 草莓季來囉，滿滿35顆新鮮草莓波士頓派！！
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青森鍋物
▋地址 : 台中市西區向上路一段109號
▋電話 : (04) 2305-6688
▋營業時間 : 周一~周五 11:30 ~ 14:30、17:30~0:00 / 周六~周日 11:30 ~ 0:00
▋粉絲團 : 青森鍋物
▋注意事項 : 一成服務費 / 單人鍋共鍋需收$100元，可抵服務費
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