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[試吃] [公館] 挑逗味蕾意識餐坊

地址 : 台北市羅斯福路四段136巷6弄8號1樓

電話 : (02) 8369-1626

前些日子         在國外唸書的學長放暑假回國         於是我們就相約在公館吃飯
本來朋友推薦挑逗味蕾這家餐館         
不過因為學長當天想要吃麻布茶坊        所以我們就與它擦身而過了   
沒想到回家隔天       就在留言板上收到挑逗味蕾的試吃邀請        讓關關直呼真是太巧了!!!! 

後來       找了一天有空的時間       就跟學妹一起去接受試吃的邀請     
這家店其實是從東南亞戲院旁邊的巷子進去       在第一個路口右轉進去就會看到了

門口有一個很可愛的鎮店小廚師       學妹忍不住還跟他照了張相呢 

一進去       就可以看到櫃檯上準備了一些棒棒糖        
讓客人在吃飽喝足之後       也可以嘴裡心裡都很甜蜜
尤其是桌上那隻小青蛙        手裡抱著棒棒糖的模樣       實在是可愛極了       

再來就是店裡面有一些佈置     像是魚缸或是泥塑作品
雖然我個人覺得魚缸外面的那些塗鴉有點破壞了美感    不過我想這樣也是因為要提醒客人不要任意敲打餵食吧
 

店裡面也有好幾幅像這樣的圖畫        讓用餐的環境充滿一種很文藝的氛圍  

這是菜單的部分      上面清楚說明每一份餐點的名稱,價格以及所運用到的食材

也有商業午餐的部分      週一到週四提供  
有五種不同的麵疙瘩可以選擇      每樣都只要$99元        感覺還蠻划算的   

另外       每張桌上都有這樣一個立牌
有一面推薦來店必點的主廚炸雞
另一面則是超人氣排行的餐點       來這邊不知道該如何選擇的時候     看這張就對了啦  
 

首先       店員送上了一份馬鈴薯泥沙拉        剛好是我想要吃的 
沙拉份量很小巧      但還不錯吃    可以吃得到馬鈴薯塊
薯泥底下鋪有生菜      上面則點綴小蕃茄,葡萄乾     並淋上芥黃醬

都來到這邊試吃了       店家的招牌主廚炸雞當然也不會少

剛炸好的薯條熱呼呼的        可以沾著旁邊附的塔塔醬一起吃
薯條外皮酥酥的      內部鬆軟        口感是還不錯         但總覺得馬鈴薯的香味淡了些

一份炸雞有兩塊    一塊是雞翅       一塊是小腿的部分
我們都覺得炸雞相當好吃       外皮酥脆不油膩        
內部的雞肉鮮嫩多汁       而且醃製入味      不用另外沾醬就已經很好吃了  

另外     店內也有飲料機可以無限暢飲
飲料種類大概就是我們常見的那些汽水跟一些紅茶

店員說我們可以任選兩道餐點        所以我就點了排行榜上的No.1     
主廚特製牛肉漢堡焗飯      $180元

剛焗好的起司味道香濃     而且拉起來會牽絲 
熱騰騰的餐點會令人食指大動  

這道餐點是由     
每日限量黃金比例牛肉堡,有雞蛋炒飯,青豆仁,佐主廚特調醬汁及起司焗烤製成
漢堡肉的部分雖然沒有想像中那麼厚      但是吃得出牛肉的鮮味
炒飯的部分味道還OK       但優點是佐以醬汁      所以口感很濕潤      不會難以下嚥

這家餐館是以麵疙瘩料理為其特色         所以另一道餐點當然非麵疙瘩莫屬了 
義式青醬海鮮麵疙瘩     $130元
鮮蝦,蛤蜊,魚片,杏鮑菇,松子,麵疙瘩,佐橄欖油調製羅勒青醬拌炒
說到這裡要特別介紹一下蝦子     這裡的蝦子很特別      是軟殼蝦
可以不用撥殼整隻吃下去的唷     對懶人來說相當方便呢  

雖然麵疙瘩跟西式醬汁的搭配很有創意        但是試吃下來          感覺沒有期待中的火花
我覺得麵疙瘩的口感可能要再Q一點會比較好吃
另外     醬汁雖然很濃郁      但是包覆不夠均勻      
所以一開始吃到的麵疙瘩都是沒什麼味道的        等快要接近盤底的時候       又會剩於一堆醬汁
如果這些部分可以改進一下 一定可以讓餐點更加美味的   

另外      本來想要嚐嚐看它們的岩漿巧克力蛋糕         但是店員說目前沒有在販售了           
所以就端上了另外兩份甜點讓我們品嚐
這份應該是黑糖果凍吧      還在上面化上可愛的笑臉        真是惹人喜歡  
我覺得吃起來不算相當純正的黑糖口味         因為也很像是冬瓜茶的味道       

奶酪的部分應該是搭配桑甚果醬
不過奶酪我不是很喜歡        因為口感粉粉的      吃完覺得有油膩的感覺
所以甜點的部分可能也還要再稍作改進了    

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