【苓雅市場】合開滷味 40年的老滷 鹹香回甘的古早味 小資午餐 樂活名攤

 

【合開滷味】
地址：高雄市苓雅區苓雅市場156號
電話：07-3318556
粉絲團：合開滷味食品行

難得偷閒的特休日，超開心跑到苓雅市場覓食，在漢神商圈附近上班10幾年，這間合開滷味曾經是跟同事午餐時光的最愛，隱藏在記憶中已經快被遺忘的角落，突然一個閃光又浮現出來，憑著很不靈光的腦袋瓜，走進市場裡居然讓菓子找到了！滷味攤子還在耶！彷彿發現新大陸一樣的驚喜，曾經熟悉的親切招呼聲還在，滷味上面多了透明壓克力蓋，更乾淨衛生許多，老闆沒什麼變，好奇都是怎麼保養的XD

玲瑯滿目的燻雞，鹹水雞，滷味等等，雞肉鴨肉都是以重量計價，滷味沒有價目表，可以直接問老闆

40年的老滷，堅持品質，每天純手工製作

 

滷味都擺放得很整齊，陣陣飄來的煙燻味，肚子都餓了

份量在購買上很彈性，沒有一定要買一整份或一整隻，老闆超貼心的，詢問菓子是自己一個人要吃的嗎？主動幫菓子配好一個人剛好可以吃的份量，像是最愛的米血，超大片可以只買一半，當午餐吃嘟嘟好

菓子已經超過10年沒有吃過合開滷味，吃進嘴裡的每一口都是回憶，想要購買的澎油，建議中午前就要趕快去喔！尤其是米血太熱賣了，之前跟同事午餐時間才去買都賣光光啦！滷味少了米血就是欠一味啊！也少了飽足感，也因為撲空太多次，後來我們才變心吃別家~哈哈哈

 

榮獲經濟部2018樂活名攤，產品檢驗都是有合格的

最愛合開滷味的醬汁，鹹香四溢，標準配備：加一點蔥蒜，加一點辣油，加一點酸菜，每一口都是大大的滿足，一吃就停不下來

曾經陪伴我們走過青春的味道，怎麼吃都不膩，就是會懷念的老滋味，推薦給澎油們