【雲林伴手禮推薦】虎珍堂 地瓜糕點專賣 濃濃日式氛圍 嘗一口好餅 品一杯好茶

 

【虎珍堂地瓜糕點專賣】
地址：雲林縣虎尾鎮自強街147號
電話：05-6328835
營業時間：上午11:00~下午7:00
菓寮門市地址：雲林縣虎尾鎮中山路13號
粉絲團：https://www.facebook.com/huwei.HJTang/

雲林好好玩第一站，我們來到2016-2018連續蟬聯三年，榮獲雲林十大伴手禮的虎珍堂地瓜糕點專賣，菓子跟M先生很喜歡到虎尾玩耍，除了必買NG毛巾，訪古蹟喝咖啡，絕對不能錯過的就是虎珍堂地瓜糕點專賣，應該很多人跟菓子一樣不知道，全台灣有一半以上的地瓜食品及地瓜零嘴，包括台東及竹山的地瓜脆片，翻開產地一看，都是使用雲林的地瓜喔！

在日本，地瓜是很養生的食物，營養價值豐富，虎珍堂運用巧思，把台灣早年甘苦人才會吃的地瓜，變化出精緻化的究極質感糕點，創造憨吉新價值，無法抗拒的甜蜜誘惑

位於虎科大宿舍旁邊，店門口就可以停車好方便，濃濃的老房子味道，文青的復古風，庭園綠意小步道，在門口就好好拍

虎珍堂霸氣的匾額高高掛著

 

老闆年輕時在外打拼，因為長輩而回到家鄉，愛吃地瓜脆片進而想做一件有趣的事情，雲林是農業大鎮，由於老闆娘家鄉在雲林水林鄉，為台灣最大宗的地瓜產地，決定自創雲林在地伴手禮的品牌，以地瓜為出發，每一項產品都是自行研發，從零到有都靠自己來

店內採東方禪意結合日式和風，及台灣早期的器具妝點，營造出東方美學的藝術氛圍

菓子第一眼就被塌塌米空間所吸引，濃濃的日式風格，又是一個拍照打卡的好地方，除了平日有供應午茶販售，有購買糕點都可以坐在裡面享用喔！

嘗一口好餅，品一杯好茶，放慢旅行的腳步，緩緩地感受寧靜怡然

 

店內最夯的三大產品：紫薯米蛋糕、憨吉濃濃乳酪、蜜薯厚布蕾，做好就馬上送進冷凍，像菓子住高雄，除了宅配，來店外帶也沒問題喔！

本來我們滿心期待要吃地瓜牛軋糖，可惜因為氣候炎熱牛軋糖會融化，形狀不好看，夏天就暫停販售囉

法式珍珠泡芙

小朋友最喜歡的法式珍珠泡芙，是來自法國的傳統小點心，外層白白粉狀的是比利時的珍珠糖，酥脆不甜膩，M先生拎了一罐帶回去給小姪女當放學後的小點心

虎珍堂地瓜糕點專賣最近還舉辦了「淘氣遊虎憨淘趣」，一起來當遊虎搜查隊，尋找守護神「WoHoo嗚虎」神秘的身影

遊虎趣還有遊虎地圖，開始祕密任務闖關吧！

來店都有提供試吃招待，貼心的準備台灣四季春，消暑解渴

 

蜜薯厚布蕾

加入了黃地瓜泥、新鮮牛奶及雞蛋等食材蒸煮製作，最上層的蜜地瓜特別選用66號紅地瓜，手切地瓜丁並融合了天然香草籽的芬芳香氣，有著入口即化的細膩感

左邊用金色杯子裝著的是蜜薯厚布蕾，金碧輝煌好貴氣啊！是老闆專從日本找回來，使用耐高溫防油防水材質，吃完別急著丟，可以回收利用，種植多肉植物等小盆栽喔

憨吉濃濃乳酪

有50%的地瓜跟50%的純乳酪，在烘烤過程中，提出台農57號黃地瓜的焦糖香氣及甜度，完全不加糖，只有來自地瓜本身的甜，尾韻會吃到龍眼蜂蜜的香氣，除了經典原味，還有抹茶及雙拼

紫薯米蛋糕

紫色的蛋糕好夢幻啊！完全不加色素，是來自紫色番薯的自然顏色，用米穀粉取代澱粉製作，中間夾的內餡，白色是Q彈的麻糬，黃色部分是綿密的地瓜泥，層層用料紮實，好豐富的層次口感

 

虎丸御皇吉

結合了芋頭的香、鴨蛋黃的鹹、憨吉的甜，所以叫做御皇吉，很有意思的名字

從來沒有想過這三樣食材可以做成一道糕點，口味還這麼Match

外皮好酥香，吃的時候一定要用手接著，才不會掉屑屑，超大顆的鹹蛋黃，充滿鹹香不油膩，圓圓滿滿好福氣，中秋節送禮好選擇

紫薯流心餅

M先生對紫薯流心餅愛不釋口，紫薯千層酥皮夾著半熟軟麥芽的內餡，甜度剛剛好，清爽不黏牙，吃了一個還會想再吃第二個

 

金緻禮盒以青花瓷的意象發想，設計禮盒包裝非常有質感，有浮雕&燙金，高雅大方送禮很得體

一盒裡面有三個虎丸御皇吉，四個紫薯流心餅

 

超開心滿載而歸，這麼用心的好味道，一定要買回家給老爸老媽品嘗的囉！雲林必買伴手禮，一起來吃憨吉，推薦給澎油們

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