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【澳門】新濠影滙美食。大排檔品嚐澳門在地美味&義大利主廚的義式餐廳 Rossi Trattoria 意滙 – 涵天食尚玩樂生活誌

2021/12/25

真的不能怪我為什麼來澳門自由行會這麼推新濠影滙
來這裡有得住有得玩又有得吃，在這裡住上三天都還逛不完吃不完
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之前跟大家分享過好玩好看的
這篇就來跟大家分享好吃的！

＜新濠影滙大排檔＞

新濠影滙大排檔　
地址：新濠影滙購物大道二樓
電話：853-8865-6669
營業時間：08:00～10:30／11:00～22:00

我的老天兒～～原來不用到舊城區就能吃到澳門在地的大排檔
上次來都不知道，傻得天天只能吃麥當勞
新濠影滙二樓美食街這裡有許多澳門在地美食
除了大排檔還有蛋塔…等等美食
這裡即使不是入住新濠影滙的遊客也可以來

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價格當然是比澳門舊城區要高一些
但環境舒適還有冷氣可以吹
而已不用舟車勞頓，就能吃到澳門道地的大排檔美食
個人覺得是很不錯的選擇之一

來港澳怎麼能不喝凍檸茶、凍鴛鴦、凍咖啡、凍奶茶呢！！！
如果大家到大排檔吃飯，看到桌上有糖水，那糖水就是要另外加的
如果沒有糖水就表示店家已經調好甜度
新濠影滙大排檔的飲料是要自己加糖水的唷～
怕甜的網友可以一點一點慢慢加

哇哈哈哈～～～澳門大排檔根本就是台灣熱炒的概念
就是要一群人一起吃才過癮呀～
我們8個人一下子叫了一桌子的菜
我這孕吐嚴重的孕婦，光看就超有食慾
什麼孕吐什麼噁心感都被我拋在腦後了 XDDD

燒臘燒臘～～～♥♥♥
真的很奇怪耶～～明明自從懷孕後，一聞到豬肉就想吐
但是澳門的燒臘真的要命的好吃！
吃過之後才發覺，台灣燒臘便當的叉燒到底是甚麼鬼
吃到這個，叫我回台灣怎麼吃便當呀！！！

＊燒味拼盤

孕婦現在體質改變，超容易過敏
所以這道我不敢輕易嚐試
但同行的友人都說超好吃，炸得非常酥脆可以連皮一起吃

＊避風塘蝦

這道料理是非常葡式的料理
醃漬過的雞肉用椰汁、花生醬、香料調味，非常下飯

＊非洲雞

喔喔喔～～現在回想起這道煲仔飯還讓我不禁流口水
來吃澳門大排檔怎麼能不吃煲仔飯呢！！！
旁邊要淋上去的醬汁看起來很黑很鹹
個人口味比較偏清淡，還以為會無法入口
結果根本不會耶～～好香好好吃～
很神奇～看起來很鹹的一道料理，但吃起來卻一點也不會
而且非常入味！！！

＊豉汁排骨鳳爪煲仔飯

炒得粒粒分明不濕不乾，口味口感都恰恰好的炒飯～也好好吃呀～

＊大排檔招牌炒飯

一拍完照大家就趕快搶食了呀～～～

＜新濠影滙Rossi Trattoria 意滙＞

Rossi Trattoria 意滙義大利料理
地址：新濠影滙購物大道一樓
電話：853-8865-6662
營業時間：平日17:00～23:00／週末假日12:00～15:00、17:00～23:00

再來～除了可以在新濠影滙吃到澳門在地小吃料理之外
也可以吃到各式各樣的異國料理
種類非常豐富，選擇非常多樣，都不用怕會吃膩

這間Rossi Trattoria 意滙位在新濠影滙一樓國際購物街裡
餐廳主廚是特地從義大利請來的主廚
所以可以品嚐到非常道地的義式料理唷～
下午可以安排逛街購物，晚上接著吃這家義大利料理是不是剛剛好呢～

更多Rossi Trattoria 意滙menu參考：Login

一入座先來品嚐一下酸酸甜甜的氣泡飲和甜點
感覺一整天的疲勞都不見了
現在開始要好好享用大餐啦～

麵包好香好好吃呀～～～外皮酥脆裡面鬆軟
其實我覺得跟平常吃到的義式麵包不太一樣
這應該是有配合東方人口味改良過
雖然非常合我胃口，但不敢多吃
後面還有很多美味料理呢～

＊餐前麵包

這這這～實在是太好吃啦～
簡單又不簡單的美味開胃菜
水牛起士切開和小蕃茄拌勻後品嚐
輕乳酪的香味搭配上小蕃茄的酸甜
孕婦的胃口整個都大開了！
我現在根本就是人體開胃測試機呀 XDDDD

＊意大利甜番茄沙律配自家制牛奶芝士

Rossi Trattoria 意滙很貼心唷～大概知道大家都想吃到多種口味
一種披薩可以多拼2~3種口味

＊Margherita瑪格麗特(左)+Quattro Formaggi四起司披薩(右)

義式的拿坡里披薩應該不需要我多介紹
我個人比較愛這種薄皮的拿坡里披薩
上面的料和披薩的麵皮大約1:1的比例
可以吃得到料的味道，又可以吃到披薩皮的口感
互不搶戲，達到相輔相成的效果

左：番茄、水牛奶芝士、羅勒
右：意大利藍芝士、軟芝士、水牛奶芝士、巴馬臣芝士

再度神奇啦～原以為黑毛豬我吃了會吐出來
結果一點都沒有豬羶味，這道料理花費48小時製作
口感吃起來入口即化，相當美味！

＊燴蜜餞黑毛豬配燒燈籠椒

大概只有道地的義大利餐廳的提拉米蘇可以滿足我的味蕾
只要吃過一次道地的義式提拉米蘇，平常在市面上的提拉米蘇根本就不會想吃
Rossi Trattoria 意滙實在太好吃了～
雖然婦產科衛教交代不能吃太多甜食
但實在太好吃，我忍不住整盤吃光光 >////<

＊提拉米蘇

這道甜點其實很大人口味呢～
熔岩巧克力裡面的巧克力吃起來略帶一點苦味
和冰淇淋的甜搭配起來口味更加有層次

＊暖朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕

更多澳門吃喝玩樂請參考涵天地圖

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