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2021/12/25
最美味的生蠔，原來在「北非」呀！！
在摩洛哥，卡薩布蘭卡的「Central Market」。
說真的，自己還挺訝異的，
然而不吃生蠔的自己，竟也在這裡吃了不只一顆，
完全打破了自己印象中的生蠔味道；
嗯~~從這裡開始，我的食物清單上，生蠔又回歸了哦！！
快二十年前，
自己在台灣宴請客戶的時候，
曾被一顆巨大的生蠔給逼到吐了出來，
從此之後，自己就不再吃生蠔了；
不管，去哪個國家，去甚麼高檔的餐廳，
遇到生蠔，絕對是敬謝不敏。
大夥口中的美味，
對我來說，可是不願回憶起的味蕾噩夢，
我忘了，為何會有這麼強烈的反應，
但確實，從那之後，我再也不敢試生蠔了，
甚至連牡蠣也都成了自己不愛的食物；
但這趟摩洛哥之旅，
我在卡薩布蘭卡(Casablanca) 遇到的生蠔，
美味到讓自己不只吃了一個，
且至今看到照片還會懷念呀！！
城市中有熟門熟路的朋友真好，
那天去金華餐館後，認識了來自台灣的邱家人，
讓我們在卡薩布蘭卡有了不同的體驗；
位於市區的「Central Market」是一個古老的市場，
附近的房子挺美的，但似乎又能感受到那貴族落寞的氣息，
我想，這裡應該是曾經相當熱鬧且高級的吧？？！
白色的建築內就是位於市中心的市場，
有好幾個出入口，
市場內市場內販售著各式各樣的食材與用品；
因為是當地人造訪的，
所以這裡的價格就是當地的物價，
不確定是否是因為我們有在地熟人帶領？
所以才能買到這樣的價格呢？？
邱爸爸帶著我們來到了市場內的二攤生蠔店，
嗯~~說"店"，也許誇張了點，
精確來說是"攤"，是"生蠔攤"吧？！！
啊~~~這裡的生蠔，好吃美味又實惠哦！！
邱爸爸說著自己與朋友吃過世界上許多的生蠔，
就屬北摩洛哥的最美味了；
我很疑惑地聽著，因為畢竟生蠔一像不在自己的食材清單中，
但瞧邱爸說著說著，不禁也勾起了味蕾的好奇心了。
邱爸熟門熟路的跟攤主溝通，
攤主熟練地打開了一顆生蠔，
嗯~~有聞到海的味道，
但對於生蠔自己還是怕怕的啦！！
邱爸請攤主連開了四顆生蠔，
讓我們嚐嚐，
一開始自己還是怕怕的，
但看到同行的友人吃生蠔的表情，與言詞稱讚；
不免讓自己好奇心大爆發，
嗯~~應該來試試看的
大不了就捏著鼻子，
應把生蠔給吞進肚；
嗯~~做好這樣的心理建設後，
自己拿了邱爸遞過來的一顆生蠔，
上頭已淋上了些許的檸檬(萊姆)汁，
用牙籤擦起生蠔放入口中，
哇~~這超出了自己的經驗值，
原來生蠔可以如此鮮、甜呀！！
嗯~~海的味道加上淡雅的檸檬，
入口的生蠔又鮮，微鹹；且還Q脆的有嚼勁.....；
其實，我很難用言語去形容，那入口的滋味，
腦海中浮現了日本漫畫小當家的畫面，
腦海中有著蔚藍的海洋、陽光與微風，還有那海鷗的聲響，
哇~~~這就是有著濃濃海洋味道的生蠔，
啊~~~這跟自己多年前的印象，完全大不同呀！！
嗯~~就在此刻起，
生蠔，瞬間又回到了自己的美食行列；
我心想，那以後會不會吃不到了呢？？
嗯~~這真的好吃，
讓步吃生蠔的自己，完全改觀，
接著還吃了第二個。
兩攤賣生蠔的都很好吃，
且攤主人也好好哦！！
熟練地幫我們將生蠔打開，
原來，這就是當地人吃生蠔的方式；
立食，站在市場的生蠔攤前，一個一個新鮮打開，
然後擠上一點新鮮的檸檬汁，
用牙籤，一個接著一個入口；
到時候，再根據入口的生蠔殼來計算價格。
我們很好奇，
如此美味的生蠔，
究竟一個要多少錢呢？？
一聽到價格，
還真是讓人嘴巴笑開了，
甚至有些驚訝！！
這樣品質的生蠔，也未免太便宜了吧！！
我們所吃的一顆是10元摩洛哥幣(約台幣32元)，
這價格真是讓人太驚喜了吧？？！！
如果你是喜愛生蠔的朋友，相信你花個300元台幣，
保證你吃到飽，吃到爽；
不是卡薩布蘭卡的物價太便宜，
而是這裡的生蠔真是太便宜了！！！
不是卡薩布蘭卡的物價太便宜，
而是這裡的生蠔真是太便宜了！！！
啊~~重點是，這裡的生蠔太美味囉！！
據說攤上的生蠔根據大小不同略有價格上的不同，
區分為123號，我們今天吃的是中間的2號；
緊鄰的兩家生蠔攤都是邱爸爸的朋友，
我們兩家也都吃了，
且今天打開的每一顆生蠔品質都好好，
哇！！！沒想到生蠔在卡薩布蘭卡可以如此親民，
不但價格親民外，
連食用方式也是相當接地氣呀！！
立食，直接站在生蠔攤旁，
吃起來很豪氣，付起錢來嘴角還會微笑；
哇~~~這是當地小吃的概念嗎？？
哈哈哈
旁邊還有衛生紙可以擦手手耶！！
旁邊還有衛生紙可以擦手手耶！！
這應該算是自己在卡薩布蘭卡的意外驚喜，
十多天前，朋友抵達卡薩布蘭卡時，吃了餐廳的生蠔就說這裡的生蠔超美味，
後來，她們又去別家吃了，也說美味；
但我還是不敢吃，
我想，卡薩布蘭卡的生蠔，應該真的是品質有保證吧？！
後來，結束摩洛哥旅程後，
自己飛到了法國，走了幾天的旅程，
在河輪上吃了生蠔，
也在馬賽著名的海鮮餐廳吃了生蠔盤；
但我必須承認，
自己念念不忘的仍是在卡薩布蘭卡「Central Market」內的生蠔；
甚至，後來回到了台灣，去了日本，
在緊鄰著日本海的魚市場也吃了生蠔，
但似乎真的都沒有摩洛哥的好吃；
啊～~沒想到，真的如邱爸爸所說，
最好吃的生蠔，在北非，在卡薩布蘭卡呀！！
那天，我記得采禾說：
這些生蠔都是來自離卡薩布蘭卡約一個多小時車程的地方(名字我忘了)，
產地的滋味更加美味....
啊~~~期待若未來再訪摩洛哥時，可以造訪嚕
若有去摩洛哥，有去卡薩布蘭卡的朋友們，
除了當地的薄荷茶，柳橙汁外，
可別錯過超美味的生蠔哦！！
...............................................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們請自取：
Central Marke (السوق المركزي)
地址：Boulevard Mohamed V, Casablanca 20250摩洛哥
Cosmos巴士旅行：台灣總代理，大腳旅行社
此趟摩洛哥旅程文章：
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