快樂雲愛旅行，美食，生活 (Happy Cloud travel around the world.): 【日本，新潟縣，佐渡島】海邊的法式料理名店～Restaurant La Plage。(

佐渡島第一晚下榻的酒店Ryokan浦島其實挺討人喜歡的，

但想先跟大家分享的是這裡的餐廳，Restaurant La Plage。

據說，這裡可是當地知名的法式料理店，

會有日本人，因為“吃”而來到這裡，

哇～～感覺還真是讓人期待呀！！

Restaurant La Plage
網站：http://www.urasima.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/Restaurant-La-Plage-1437798883121835
地址：952-1325 新潟縣佐渡市 窪田 978-3
電話：+81-0259-57-3751
營業時間：11:30～14:00、17:30～20:00
交通：兩津港 開車大約 30 分；
佐和田BS（本線、南線、海府線） 從公車站徒歩約 5 分。

餐廳的大面窗景是一片森林的模樣，

是因為來得晚了，到隔天早上自己才知道，

原來，樹林的另一端竟然是大海，

哇～～突然還挺喜歡店主這樣的安排，

並沒有因為一大片海景，

而將樹木給砍除，這樣的氛圍，真的很不錯哦！！

日本友人說，這裡是以法式料理聞名，

說真的，在日本吃過的法式料理總會讓自己有點疑惑，

也不是說不好吃，

而是總會覺得食物中仍有著讓人可以感說到的“日本”風情，

一種和洋式的滋味，一種融合兩方餐食精華的組合。



今天其實並沒有特別想介紹我們究竟吃了些甚麼，
因為這裡的菜單有不少都是用當季當令食材來去製作的，
且今晚的餐飲也是特別預定地組合，
嗯～可能下次再去，也不見得吃得到嚕



嗯~~但我相信餐廳的水平依舊，
不同季節也能給人不'同味蕾的刺激；
因為地理位置的關係，
在佐渡島可以吃得到山產，也可以吃到海鮮，
雖然，據說以前佐渡島可是流放之島，
但現在似乎讓人有些無法想像。



季節的栗子裝飾著當季盛產的芋頭，
這有點那麼像是台灣的紫芋頭，
透過簡單的燒烤烹煮，
再搭配上精心擺放的模樣，
吃到的是健康自然的原味。



前菜是秋刀魚，
這像是派對食物的模樣，
看起來就讓人流口水；
說真的，自己並不愛秋刀魚，
但沒想到經過廚師的精心搭配後，
讓它變得美味，且入口時，不同的味覺刺激，
讓人覺得驚喜，
嗯～~原來，秋刀魚也能有不同的風味呀！！



接著的南瓜湯，
在味覺與視覺都讓人期待；
嗯~~厚木墊上的湯碗，
入眼的是那滿滿的白泡泡跟杯子上的豬餅乾，
哈哈哈，真是可愛耶！！
這~~~是豬餅乾的杯緣子的概念嗎？？
杯子裏頭裝成的是有濃郁奶泡下藏著的南瓜湯，
嗯~~香濃的滋味，當湯在桌上時，
嗅覺就已經被啟開了，
哇～~應該會是一碗好好喝的南瓜湯。



加上那可愛豬模樣的餅乾，
誘人想吃；
餅乾內還夾有肉泥，
那滋味還真是有趣，也好吃哦！！



接著是主菜，鯛魚；
今日的鯛魚除了肉質鮮美外，
加上了法式的醬料與妝點，
裏頭的醬汁可是主廚精心研製，
還放入了日本酒....等，
還有酥炸的松茸....等，
滿足了嗅覺，味覺與視覺；



嗯~~這裡的菜看起來都能使人吞口水，
且份量也都相當足夠，
慢慢吃著，吃著也就不知不覺也飽了。



差點忘了，這裡的麵包也是好好吃哦！！
只是還是要節制一下，
以免吃了太多的麵包，
等會又吃部下主菜嚕



今天是雙主菜，
另一個則是肉類，是佐渡島的黑豬；
這是佐渡島的名物，
採用的是歐式的低溫烹煮方式，
這~~絕對是自己對歐洲的豬肉印象，
聽說近年來在台灣也挺流行的，
但說實在，可能是因為從小習慣了，
不管自己吃過多少次低溫烘培的豬肉，
總是沒覺得特別喜歡與對味。



還有那甜菜根，
嗯~~~這道菜有著濃濃的歐式風情，
入口後，讓自己想起了那天晚上在丹麥吃到的豬肉；
曾經，那是自己最喜歡的低溫烹煮豬肉，
我想，今天這應該也能排上自己吃的過前兩名嚕。



今日的甜品名字還真是可愛~一粒葡萄，
嗯~~端上桌時，還真是沒錯，
真的只看到果凍中藏有一粒葡萄，
但此葡萄菲彼葡萄呀！！



哈哈哈，這應該是比較像是用分子料理的手法，
讓人看起來，與入口是不同的；
嗯~~~這倒也挺有趣的，
不過，為了達到這樣的境界，
通常食物處理起來會比較麻煩哦！！



接著的才是真正的甜點，
嗯~~當季的柿子與歐式的莓果冰沙、巧克力慕斯跟拇指餅乾....等
這甜點盤就像是廚師的畫布一般，
廚師除了要考慮視覺上的美學外，



將盤中組合的食材入口的滋味也相當重要，
嗯~~~這最後收胃的甜點，
我記得的是好好吃哦！！



嗯～真是美味的一晚；
說真的，雖然偶爾會浮現佐渡島是流放島，
沒想到島上其實石材資源挺豐富的，
且還有美食耶！！



隔天早餐我們也是在這裡吃早餐，
這裡是旅館附設的餐廳，
雖然沒搞懂與下榻旅店Ryokan浦島的關係，
是找人經營的，還是屬於旅店的，
不管如何，總還是讓人期待著隔天的早餐。



早餐走的是日式風，
像是便當盒般的已預先準備在桌上，
此時，才知道外頭的樹林末端是馬路跟海，
昨晚，也曾想試圖去散散步，
但因天氣不好，而放棄；



後來知道這裡大致環境後，
已不難想像，如果好天氣時會有多麼的美~~~~



房間也是挺討人喜愛的，
之後再來跟大家介紹，
今日早餐是熟悉的日式風，
新鮮的食材，魚類為主；



還有那張看不懂的日文詩詞，
覺得有種讓人想像的優雅風情。



餐盒內的食物，
有那麼一點家常味道，
就這樣讓人不設防的吃光光；
嗯，還是自己餓了呢？？



早餐結束後，在外頭來個簡單的小散步，
真是可惜了今日天氣不好；
沿著岸邊走，邊想像著好天氣的蔚藍模樣，
啊～~期待著下次再訪佐渡島。

............................................................................未完，待續