Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
上週去高雄參加了一趟【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】小旅行，
這是一趟以香蕉為主題的旅程，走訪了旗山、鹽埕...，
回顧了當年香蕉王國的黃金年代，
雖然有些是現在的我們無法想像，
但看著眼前的遺跡與在地領遊人的說唱，
讓我們又再次回顧了那段台灣香蕉外銷的繁榮盛況........；
第一站我們先造訪了屏東台灣香蕉科技園(台灣香蕉研究所)，
看看曾經為台灣創造鼎盛經濟的作物"香蕉"，是從哪裡開始的呢？？
台灣香蕉科技園去年12月24日才正式對外營運，
將香蕉研究所轉型成生產、生活、生態的"三生"
科技觀光休閒園區，
也許跟我們熟悉的民間園區感覺有些不同，
這裡倒是帶著濃濃的研究意味與知識教學；
如果，想知道我們平常吃的"香蕉"知識，
來到這裡就沒錯嚕！！！
下車後直接前往香蕉園，
錯過了門口一些可愛裝置物的拍照，
哈哈哈，朋友們來的話，別錯過嚕！！！
(以下這張照片取自原官方網站)
香蕉園，哈哈哈；
沒見過嗎？也不是，但還真是第一次見到這麼多種類的香蕉，
叫得出名跟許多叫不出名的品種香蕉樹在這裡都可看得到，
有我們熟悉北蕉、芭蕉、蛋蕉.......等，
甚至連在中美洲看過，
以"烹煮"為主的香蕉在這裡也可以看得到；
哈哈哈，讓人有一秒鐘到中美洲的感覺，
心想，這三天兩夜的旅程，該不會也是滿滿的"香蕉餐"吧！！
哈哈哈，曾去過中南美洲旅行的朋友們，
提起香蕉絕對會有不同的情感，
沒想到，在台灣也會有這樣的旅程，
這趟【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】小旅行
真的讓自己對台灣的香蕉有新認識；
很驚喜耶！！！
啊！！！岔題了，說真的，自己分不清楚香蕉的種類與品種，
不過，這沒關係，好吃就好，不是嗎？？
所以聽著解說的同時，腦海同時浮現的疑問是：
這香蕉好吃嗎？？？
哈哈哈，嗯~~或著是要怎麼吃才好吃呢？？
參觀園區的同時，也長了一些知識；
甚至才知道原來世界上香蕉種源庫收集最完整的地方，
竟然是在"比利時"，承認這還挺讓人訝異的，
竟然不是最多香蕉生長的國度，
那裏據說有一千多種香蕉；
在台灣屏東九如的台灣香蕉科技園就有兩百多種，
哇！！感覺也很厲害耶！！！
園區內據說有幾個比較重要的參觀點，
如：香蕉產業簡介、香蕉產業及歷史圖片展示、
優質香蕉鮮果品嘗、.觀賞香蕉展示、香蕉組培流程解說、
香蕉馴化苗圃實地參觀、多樣性香蕉種原展示、
香蕉綠能發電科技、外銷香蕉採收包裝流程體驗、
香蕉相關產品銷售.....等；
隨著停留的時間與導覽人員的不同，
我想看到的部分也會有所不同。
在逛香蕉園時，才知道原來香蕉在初期生長時，是垂下的；
後來才慢慢往上長的耶！！
哈哈哈，第一次這麼仔細看著香蕉花與香蕉生長的模樣，
原來是這樣呀！！！
還有外銷香蕉採收包裝流程原來是這樣的，
那一串串待採收的香蕉像是掛豬肉與火腿的模樣，
垂掛著，等待著被採收，清洗，秤重，包裝,,,,,
原來為了防止病蟲害的侵襲，
在每一整掛的香蕉下方會留下一根香蕉，
這樣可以阻擋病蟲害，不傷害到上頭的香蕉，
雖然不知道這是甚麼原理，
但不免也讓人對這隻香蕉的味道好奇呀！！
嗯~~~香蕉學問挺多的，
當然不可能在這短短一個多小時的參觀中，
就能深入了解嚕！！
香蕉在買苗種植後大約要花11~12個月的時間
才能長成市場販售的模樣，
在進入試場前，還需要4~6天的催熟，
雖然問了要怎麼催熟，一時間還是沒有得到答案，
但所長說有興趣的話，歡迎來報名香蕉的課程；
哈哈哈，我沒有要種香蕉，只是好奇啦！！！
後來在旗山的台青蕉解釋後，才知道原來有很多方法，
可以用蘋果，還有其他........等
原來採收香蕉的工具也是特別訂做的，
這模樣挺有意思的。
割採後還要放入水中，幫香蕉洗澡，
應該是香蕉摘採後有汁液，
這樣可以簡單清洗一下吧；
感覺這好像香蕉湯，模樣好可愛呀！！
然後由另一位工作人員撈起池中的香蕉，
簡單的堆疊包裝，並看一下重量；
然後再將香蕉裝成一籃一籃的，
嗯~~還綠綠的，所以應該還是需要催熟的步驟吧！！
一般來說我們市面上看到的香蕉大多為北蕉與台蕉五號，
以前這些香蕉也會出口，
但後來因為台灣的環境實在是不利於香蕉栽種，
有颱風、有黃葉病的並從害，
讓產量不穩，再加上一些國際情勢的改變，
讓台灣的香蕉出口貿易衰退許多.......................
參觀香蕉苗的時候才知道，原來香蕉小時候是有胎記的，
哈哈哈，這並不是髒髒的耶！！
還以為是澆了些甚麼東西，
經解說後才知道，原來是香蕉的胎記，
哈哈哈，這看起來還挺像是觀賞用的盆栽耶！！
在原去這裡會透過專業人員與專業方法來培養香蕉苗，
在適合的大小後，才販售給需要的農民，
入口有牌子掛著價格，種類不同的蕉苗，價格也不同；
房間內有研究人員，正聚精會神地處理香蕉幼苗，
之後還會再轉移到不同的地方，
經悉心照料下，最後變成可以賣給蕉農的香蕉苗，
牆上還有多年來蕉苗的培育數字，
從數字上也能看出當年香蕉生產的情況，
過剩還是缺乏......等
恰巧遇到蕉農來買蕉苗，
他說這些蕉苗買回去種植後的香蕉要出口到日本，
雖然沒說他沒具體說出他來自哪裡，
但應該也是在旗山附近吧！！
感覺真是不錯，當只是蕉苗時，
就已經知道這些未來成熟的香蕉要銷售到日本去，
我想，除了種植外，銷售應該也是很大的學問與挑戰；
希望眼前的這些蕉苗要乖乖長大，
好好變成好吃的香蕉哦！！！
園區內還有特殊品種的香蕉展示，
那些特有品種的香蕉住在溫室內，
有些還是觀賞用的香蕉，
很美耶~~~
眼前的花朵，也是香蕉；
啊~~~畢竟香蕉種類有一千多種，
我想應該還有很多會讓人驚喜的吧！！
園區內的香蕉解釋牌清楚的寫明香蕉名稱，
特性與產地....等，
如果好好看，有看進去的話，
應該可以長不少知識，
但雲是來玩耍，來吃吃喝喝的，
所以就隨緣聽，隨緣紀囉！！
實體參觀完後，
回到室內歇息一下，喝喝香蕉茶與吃香蕉，
邊聽著簡報，更加了解台灣香蕉的發展與回顧了一些，
剛才所看到關於香蕉種種。
隔壁空間內還有一些關於香蕉的小常識與趣聞，
比如：失戀愛吃香蕉？？....
嗯！！原來行為是有科學根據的耶！！
在過去的福利社，這裡販售著各式各樣的香蕉製品，
聽說有緣的話，還可以遇到"有機香蕉"，
據說產量很少，很不容易買哦！！
還有一些香蕉製品，
如我們剛才喝的香蕉茶，
用香蕉花苞做的茶，
淡淡的清香，喝起來很舒服
還有曾經覺得很有趣，設計來裝香蕉的容器，
這其實是軟糖，
哈哈哈，吃完後，盒子還真可以拿來裝香蕉耶！！
還有香蕉麵條、香蕉蛋捲.....等
這裡還有很特別的香蕉冰，
這並不是我們所認知的傳統香蕉冰哦！！
這可是紮紮實實的一根香蕉，
上頭裹上巧克力醬，
冰冰涼涼，一口咬下，吃到巧克力醬，也吃到了香蕉本尊
這瞬間有回到了中美洲的感覺，
那年在瓜地馬拉，路邊吃甜點時，
老闆正是拿出一根冰凍的香蕉，
問自己要沾甚麼？有巧克力，糖粉，杏仁、核桃粒.....等；
嗯!!雖然在地球遙遠的另一端，
但緯度差異不大，食物仍有些共通性，
咬了一口，又掉入回憶中，
還真挺想念中美洲的各式香蕉吃法耶！！
吃著香蕉冰棒，
回到車上準備往下一個地方移動；
有朋友買了香蕉乾，
這好吃耶！！
可惜自己該才沒買，
嗯~~~下回去要買，
繼續吃著香蕉冰棒，等會要去旗山吃午餐，
不知道等會是否會再與香蕉相遇呢？？
.............................................................未完，待續
台灣香蕉科技園(台灣香蕉研究所)
網站：http://www.banana.org.tw/banana/index.php
地址：904屏東縣九如鄉榮泉街1號
電話：(08)7392111~3
營業時間：周二至週日8時～17時30分（每周一休園）
*需要參觀導覽，請先預約
【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】
小旅行請洽：叁捌。旅居
網頁：http://3080s.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/3080s/
將香蕉研究所轉型成生產、生活、生態的"三生"
科技觀光休閒園區，
也許跟我們熟悉的民間園區感覺有些不同，
這裡倒是帶著濃濃的研究意味與知識教學；
如果，想知道我們平常吃的"香蕉"知識，
來到這裡就沒錯嚕！！！
下車後直接前往香蕉園，
錯過了門口一些可愛裝置物的拍照，
哈哈哈，朋友們來的話，別錯過嚕！！！
(以下這張照片取自原官方網站)
香蕉園，哈哈哈；
沒見過嗎？也不是，但還真是第一次見到這麼多種類的香蕉，
叫得出名跟許多叫不出名的品種香蕉樹在這裡都可看得到，
有我們熟悉北蕉、芭蕉、蛋蕉.......等，
甚至連在中美洲看過，
以"烹煮"為主的香蕉在這裡也可以看得到；
哈哈哈，讓人有一秒鐘到中美洲的感覺，
心想，這三天兩夜的旅程，該不會也是滿滿的"香蕉餐"吧！！
哈哈哈，曾去過中南美洲旅行的朋友們，
提起香蕉絕對會有不同的情感，
沒想到，在台灣也會有這樣的旅程，
這趟【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】小旅行
真的讓自己對台灣的香蕉有新認識；
很驚喜耶！！！
啊！！！岔題了，說真的，自己分不清楚香蕉的種類與品種，
不過，這沒關係，好吃就好，不是嗎？？
所以聽著解說的同時，腦海同時浮現的疑問是：
這香蕉好吃嗎？？？
哈哈哈，嗯~~或著是要怎麼吃才好吃呢？？
參觀園區的同時，也長了一些知識；
甚至才知道原來世界上香蕉種源庫收集最完整的地方，
竟然是在"比利時"，承認這還挺讓人訝異的，
竟然不是最多香蕉生長的國度，
那裏據說有一千多種香蕉；
在台灣屏東九如的台灣香蕉科技園就有兩百多種，
哇！！感覺也很厲害耶！！！
園區內據說有幾個比較重要的參觀點，
如：香蕉產業簡介、香蕉產業及歷史圖片展示、
優質香蕉鮮果品嘗、.觀賞香蕉展示、香蕉組培流程解說、
香蕉馴化苗圃實地參觀、多樣性香蕉種原展示、
香蕉綠能發電科技、外銷香蕉採收包裝流程體驗、
香蕉相關產品銷售.....等；
隨著停留的時間與導覽人員的不同，
我想看到的部分也會有所不同。
在逛香蕉園時，才知道原來香蕉在初期生長時，是垂下的；
後來才慢慢往上長的耶！！
哈哈哈，第一次這麼仔細看著香蕉花與香蕉生長的模樣，
原來是這樣呀！！！
還有外銷香蕉採收包裝流程原來是這樣的，
那一串串待採收的香蕉像是掛豬肉與火腿的模樣，
垂掛著，等待著被採收，清洗，秤重，包裝,,,,,
原來為了防止病蟲害的侵襲，
在每一整掛的香蕉下方會留下一根香蕉，
這樣可以阻擋病蟲害，不傷害到上頭的香蕉，
雖然不知道這是甚麼原理，
但不免也讓人對這隻香蕉的味道好奇呀！！
嗯~~~香蕉學問挺多的，
當然不可能在這短短一個多小時的參觀中，
就能深入了解嚕！！
香蕉在買苗種植後大約要花11~12個月的時間
才能長成市場販售的模樣，
在進入試場前，還需要4~6天的催熟，
雖然問了要怎麼催熟，一時間還是沒有得到答案，
但所長說有興趣的話，歡迎來報名香蕉的課程；
哈哈哈，我沒有要種香蕉，只是好奇啦！！！
後來在旗山的台青蕉解釋後，才知道原來有很多方法，
可以用蘋果，還有其他........等
原來採收香蕉的工具也是特別訂做的，
這模樣挺有意思的。
割採後還要放入水中，幫香蕉洗澡，
應該是香蕉摘採後有汁液，
這樣可以簡單清洗一下吧；
感覺這好像香蕉湯，模樣好可愛呀！！
然後由另一位工作人員撈起池中的香蕉，
簡單的堆疊包裝，並看一下重量；
然後再將香蕉裝成一籃一籃的，
嗯~~還綠綠的，所以應該還是需要催熟的步驟吧！！
一般來說我們市面上看到的香蕉大多為北蕉與台蕉五號，
以前這些香蕉也會出口，
但後來因為台灣的環境實在是不利於香蕉栽種，
有颱風、有黃葉病的並從害，
讓產量不穩，再加上一些國際情勢的改變，
讓台灣的香蕉出口貿易衰退許多.......................
參觀香蕉苗的時候才知道，原來香蕉小時候是有胎記的，
哈哈哈，這並不是髒髒的耶！！
還以為是澆了些甚麼東西，
經解說後才知道，原來是香蕉的胎記，
哈哈哈，這看起來還挺像是觀賞用的盆栽耶！！
在原去這裡會透過專業人員與專業方法來培養香蕉苗，
在適合的大小後，才販售給需要的農民，
入口有牌子掛著價格，種類不同的蕉苗，價格也不同；
房間內有研究人員，正聚精會神地處理香蕉幼苗，
之後還會再轉移到不同的地方，
經悉心照料下，最後變成可以賣給蕉農的香蕉苗，
牆上還有多年來蕉苗的培育數字，
從數字上也能看出當年香蕉生產的情況，
過剩還是缺乏......等
恰巧遇到蕉農來買蕉苗，
他說這些蕉苗買回去種植後的香蕉要出口到日本，
雖然沒說他沒具體說出他來自哪裡，
但應該也是在旗山附近吧！！
感覺真是不錯，當只是蕉苗時，
就已經知道這些未來成熟的香蕉要銷售到日本去，
我想，除了種植外，銷售應該也是很大的學問與挑戰；
希望眼前的這些蕉苗要乖乖長大，
好好變成好吃的香蕉哦！！！
園區內還有特殊品種的香蕉展示，
那些特有品種的香蕉住在溫室內，
有些還是觀賞用的香蕉，
很美耶~~~
眼前的花朵，也是香蕉；
啊~~~畢竟香蕉種類有一千多種，
我想應該還有很多會讓人驚喜的吧！！
園區內的香蕉解釋牌清楚的寫明香蕉名稱，
特性與產地....等，
如果好好看，有看進去的話，
應該可以長不少知識，
但雲是來玩耍，來吃吃喝喝的，
所以就隨緣聽，隨緣紀囉！！
實體參觀完後，
回到室內歇息一下，喝喝香蕉茶與吃香蕉，
邊聽著簡報，更加了解台灣香蕉的發展與回顧了一些，
剛才所看到關於香蕉種種。
隔壁空間內還有一些關於香蕉的小常識與趣聞，
比如：失戀愛吃香蕉？？....
嗯！！原來行為是有科學根據的耶！！
在過去的福利社，這裡販售著各式各樣的香蕉製品，
聽說有緣的話，還可以遇到"有機香蕉"，
據說產量很少，很不容易買哦！！
還有一些香蕉製品，
如我們剛才喝的香蕉茶，
用香蕉花苞做的茶，
淡淡的清香，喝起來很舒服
還有曾經覺得很有趣，設計來裝香蕉的容器，
這其實是軟糖，
哈哈哈，吃完後，盒子還真可以拿來裝香蕉耶！！
還有香蕉麵條、香蕉蛋捲.....等
這裡還有很特別的香蕉冰，
這並不是我們所認知的傳統香蕉冰哦！！
這可是紮紮實實的一根香蕉，
上頭裹上巧克力醬，
冰冰涼涼，一口咬下，吃到巧克力醬，也吃到了香蕉本尊
這瞬間有回到了中美洲的感覺，
那年在瓜地馬拉，路邊吃甜點時，
老闆正是拿出一根冰凍的香蕉，
問自己要沾甚麼？有巧克力，糖粉，杏仁、核桃粒.....等；
嗯!!雖然在地球遙遠的另一端，
但緯度差異不大，食物仍有些共通性，
咬了一口，又掉入回憶中，
還真挺想念中美洲的各式香蕉吃法耶！！
吃著香蕉冰棒，
回到車上準備往下一個地方移動；
有朋友買了香蕉乾，
這好吃耶！！
可惜自己該才沒買，
嗯~~~下回去要買，
繼續吃著香蕉冰棒，等會要去旗山吃午餐，
不知道等會是否會再與香蕉相遇呢？？
.............................................................未完，待續
台灣香蕉科技園(台灣香蕉研究所)
網站：http://www.banana.org.tw/banana/index.php
地址：904屏東縣九如鄉榮泉街1號
電話：(08)7392111~3
營業時間：周二至週日8時～17時30分（每周一休園）
*需要參觀導覽，請先預約
【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】
小旅行請洽：叁捌。旅居
網頁：http://3080s.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/3080s/
熱門推薦
留言回覆
