【日本，北海道】在舊JR紋別火車站(紋別駅跡)吃晚餐，ファミリーダイニング吾が家。

原來北海道的許多角落原本都有JR的蹤影，

許多地方曾經有不少JR遺留下來的火車站；

因為搭車的人少，所以早些年就結束營業，

因此在廢棄的火車沿線上遺留下不少舊車站的遺跡。

那晚我們住在紋別時，
來到了一間由廢棄的舊JR紋別火車站(紋別駅跡)所改建的一間店吃晚餐；

嗯~~ファミリーダイニング吾が家氣氛不錯，原本以為小鎮沒啥人，

倒是在這裡看到不少人，

說著聽不懂的日文，自己也搞不清楚是當地人，

還是從外地來的日本旅客？？

晚餐挺豐盛的，

這裡的選擇也相當多；

從成吉思汗烤肉，海鮮炭烤到松葉蟹腳火鍋.....等，

應有盡有。

嗯~~人多的好處，是每樣都能吃到，

這是一個人旅行時，所讓人羨慕的時刻。




上菜前，先來與今日認識的新朋友，老朋友們乾杯吧！！
今日有特別點了一杯以流冰為主題的飲料，
哇~~~這藍色的飲料好可特別，
且裏頭還有一個QQ糖做的流冰天使，
嗯～~在以流冰為主題的區域，
許多地方都能看以流冰為主題的藍色飲料，冰淇淋，甚至咖哩....等；



這飲料還挺好喝的，且挺用心，
裏頭仿造流冰模樣的冰塊，是加上淡淡的乳酸飲料冷凍而成的，
讓外觀看起來與流冰更為接近，
再加上那氣泡的藍色飲料，
嗯~~很用心，又好喝哦！！



成吉思汗烤肉，
原本據說多是羊肉，
但在改良後，現在有許多的店家，



提供牛、羊、內臟....等，
食材很豐富哦！！



記得曾聽過，
是因為以前成吉思汗在四處征戰，


用頭盔加熱後，在上頭燒烤而命名的；
雖不知是真是假，但看起來卻有幾分道理。



把肥肉放在突起的鍋頂上，
讓熱氣把油給逼流出來，
慢慢均勻的流向整個鍋，
等溫度對了後，就可以開始燒烤嚕！！



吃完成吉思汗烤肉後，
換了烤架，開始另一種碳烤肉嚕



哇~~~今日還挺豐盛的，
點了不少肉品，



當然，來到日本的和牛是不容錯過的，
這油花看起來就讓人吞口水了。



還有牛舌，
也是不容錯過的；



這個雲叫不出名字的食材，
是特別用味增與其他調味所泡製過的牛肉，
據說，有些地方從瓶子裏頭拉出來是一整條，



需要自己用剪刀一片片的剪小塊，進行燒烤；
這裡的是已經幫大家剪好，
這經過燒烤後，醬汁與牛肉結合的恰到好處，
哇～美味呀！！



另外的是炭燒海鮮，
來到紋別，海鮮還真是不能錯過，
特別是各式的蟹類，還有帆立貝....等；



這裡的醃製過的魚，意外的好吃，
且不會過鹹；



這，還真讓人一口接著一口，吃得停不下來，
這海鮮燒烤，也超適合配上啤酒；
嗯～~好吃。



在炭火上的帝王蟹腳，魚，貝類....
在炭火的加溫下，
美味的氣息慢慢飄散出來，



嗯~~最後再加上簡單的調味，
醬油、鹽，簡單的作法，



新鮮全都吃進肚；
嗯~~~喜歡海鮮的朋友們超適合點這個的。



如果怕自己沒吃飽的話，
再搭配上一個刺身海鮮丼，



哇~~~口中滿滿的新鮮海鮮，
像是在海洋中打滾，
幸福的呦



冬季的夜晚，
我想自己最喜歡的是這鍋蟹火鍋嚕！！
吃了真是暖身，又暖心；



真的，來到北海道，各樣的蟹類能吃儘量吃，
因為新鮮美味，且價格又可愛。



首先在湯頭中放入青菜與豆腐，
這些青菜等會在滾燙的湯中會慢慢吸附湯汁，
也會將自己蔬菜內的鮮甜也釋放出來；



之後，再加上涮過蟹腳的湯汁，
那入口是海、陸相容的美味，
暖呼呼的湯汁，在這飄著雪的北海道夜晚，
真是人間美味呀！！



湯滾之後，當地友人示範著如何涮蟹腳；
嗯~~拿起了松葉蟹的腳，
在翻滾的湯汁中，
來回涮了三次，一秒鐘，二秒鐘，三秒鐘，
就完成了！！



看著那原本緊實的蟹腳肉，
有著被湯汁燙過後，呈現微微一粒粒開花的模樣，
很快的就熟，且入口後，
海鮮的鮮甜與湯汁中的精華，
結合的剛剛好。



用齒間咬住蟹肉，
另一手抓著蟹腳，緩緩抽出，
嗯~~那鮮美的蟹肉就留在口腔中，
哇~~~這就是北海道的蟹，
嗯~~好吃，又簡單；
入口的完全是食材本身，
那麼的單純，又那麼的美味呀！！



說真的，在冬季來日本，
自己最愛的就是這樣簡單的蟹腳火鍋，
不管在日本哪個角落吃，
每次都能讓人驚豔呀！！



當然，若有機會的話；
自己仍是最愛海京都的間人蟹，
嗯~~那蟹與腳都是絕選，
吃過，讓人永生難忘呀！！！
【日本，愛知縣】在北海道沒吃到的螃蟹，在岡崎市(おかざきし)吃到嚕！札幌かに本家 岡崎店 (螃蟹吃太撐，去Aeon Mall Okazaki逛街消化，巧遇各式萬聖節商品)



當然，來自北海道的螃蟹，
也從來都沒讓人失望~~~~~
嗯~~~所以來到北海道，一定要吃蟹哦！！

大夥陸續將蟹腳在鍋內中川燙，
一會之後，這鍋湯會變得好鮮美哦！！
好喝，且讓人暖呼呼



這裡還有提供用蟹膏做的豆腐為小菜，
也有鮮蝦做的燒賣、魚板.....，
嗯~~真適應有盡有，
只怕吃太撐嚕！！



我們就這樣把眼前的食物一一給消滅掉，
吃到飽食到喉嚨，
嗯~~~好滿足，好幸福呀！！



紋別，一個自己第一次來的地方，
但因流冰、美食，讓自己留下了難忘的回憶。

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嗯~~一個冬季，好適合來旅行的地方，
終於又更懂了，為什麼台灣朋友們喜歡北海道；
好吃，又美的地方，
要人不愛也難，不是嗎？？

............................................吃喝玩樂，沒有終點



相關資料，有需要的朋友們請自取：

ファミリーダイニング吾が家
網站：https://www.mombetsu-prince.com/
地址：北海道紋別市幸町4丁目1-1 オホーツク氷紋の駅内
電話：+81 158-26-2989
營業時間：午餐11：30〜14：30(最後點餐時間14：00分)
晚餐17：30〜21：30分(最後點餐時間21：00)
店休日：星期三
大約價格：午餐500日元〜1500日元
晚餐1000日元〜3000日元(吃到飽)



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