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2021/12/25
哈爾濱，一個感覺上是在歷史課本才聽過的地方；
一個印象中有著濃濃俄羅斯風情的城市，
雲沒去過，不知道有朋友們去過嗎？？
感覺上，這是一個冬天探訪的城市，
不過自己卻意外地在八月份的夏季造訪，
天氣很好的月份，很舒服，
也恰巧有去避暑的氛圍。
來到這個充滿異國風情的都市，哈爾濱
有甚麼特色小吃是一定要吃的呢？？
竟然有朋友提醒說：
「要吃過馬迭爾冰棍，才算去過哈爾濱哦！！」
嗯~~~那一定要先去吃吃看嚕，
冰棍，其實就是我們的冰棒；
如果，你親眼看到賣冰棒的盛況，
你就知道原來馬迭爾冰棍有多麼受歡迎呀！！！
據說，最高紀錄一天可以賣到一萬隻以上呀！！
天呀！！這有點誇張，
不過看著工作人員拿出一箱箱的冰棒，
且不用多做些甚麼冷藏或冷凍動作，
因為在融化前，就已經全部賣光光嚕
馬迭爾冰棍是在1906年開始販售，
已經超過一百多年的歷史，
事由馬迭爾品牌創立人開斯普所推出的手工產；
百年來，不管時代如何改變，
依舊受到當地人的喜愛，
且只有兩種口味，香草奶油跟巧克力，
如此單純與簡單，
真是讓人有些不敢相信。
店裏頭的裝潢有幾分俄羅斯風情，
感覺還挺復古的耶！！
除了冰棒外，還賣有一些肉類與麵包，
這些販售櫃台前也是擠滿著人，
讓自己也不免好奇著跟著排起隊伍來，
嗯~~~學著當地人買麵包，
前面的大夥都是五個、十個的買，
當自己只買一個的時候，
店員臉上表情有些訝異，
哈哈哈，還是幫忙裝了一個之後，結帳。
這麵包，有著自己小時候吃的麵包的味道，
再簡單也不過，但倒也挺好吃的耶！！
嗯，也加入買冰棒的行列嚕！！
瞧這一隻隻未包裝的冰棒，
不起眼，又傳統；
讓自己想起了小時後在台南赤崁樓附近放學後買的冰棒.....
馬迭爾(Modern)冰棍一隻五元人民幣，說起來並不便宜；
沒有包裝，也沒有多餘的口味可以選擇，
就只有牛奶與巧克力兩種口味，
嗯！！就選原味的，牛奶口味囉！！
把錢給工作人員，
瞧她們俐落的手腳，收錢，給冰棍；
那一大把鈔票還握在手中，來不及收好，
得等到眼前這一盒冰棍賣完，再收了吧！！
嗯~~~販售的速度還真的挺快，
一下子就賣完嚕！！
後頭的人又遞上了新的一盒冰棍，
而買好冰棍的人們，
手拿著冰棍，有時候還在等著找錢，
就立即咬上一口囉！！
那一張張滿足的笑容在中央大街上邊走邊吃冰棒，
從有沒有拍照，就知道是觀光客，還是本地人。
天呀！！就這樣的方式賣冰棒，
據說一天可以賣到上萬隻，
年營收可以超過4,000萬人民幣，
真是太厲害嚕！！！
馬迭爾冰棍入口迷純細膩，濃厚的奶香，好吃耶！！
說真的，跟現在許多冰品比起來，真的很簡單，很樸實；
當冰棒在口腔融化時，
奶香、糖水，不會太甜膩，且相當順口好吃，
也許就是這樣單純的味道擄獲了許多人的心；
當地人說：小時候一隻只賣一塊人民幣，後來漲價到二元.....
再後來陸續漲價到現在的五塊人民幣，
雖然比別人的冰棒貴，但是就是比較好吃....
我想，應該也充滿著當地人成長的回憶吧！！
嗯~~自己忍不住地一口接著一口，
咬起來其實比較不像是冰棒，
倒像是小時候的雪糕；
很對自己的味，
後來在別的地方，巧遇專賣店，
自己又再買了一隻，
依舊好吃呀！！！
聽說哈爾濱人，夏天吃馬迭爾冰棍；
冬天即使在零下二、三十度的氣溫下，也要吃馬迭爾冰棍。
夏天吃冰是為了消暑，
冬天吃冰則可以讓身體內外溫度平衡，
哈哈哈，是真的還是假的呢？？
我想零下二、三十度時，
已經凍僵，應該吃不了吧；
也許有機會該來試試看！
我想，馬迭爾冰棍絕對是哈爾濱最具代表性的食物之一，
當地人會說出「沒吃過馬迭爾冰棍，就像是沒有來過哈爾濱！」
應該是一種老店，一種人與生活的回憶，
相信在成長的歲月裡，
馬迭爾冰棍匯集了許多哈爾濱人的童年、成長回憶，
下回到哈爾濱的朋友們，可千萬別錯過這百年的美食嚕！！！
中央大街是條美麗又熱鬧的街道，
有著無數棟有歷史的歐式建築，
讓人有時有不小心穿越的感覺，
不知何時穿過了任意門，前往到另一個國度；
偶爾也會有身穿俄羅斯服飾的美女經過，
是來表演的，
朋友說：從她們講不講中文，就能知道是俄羅斯人呢？
還是俄羅斯族？？
嗯~~~自己傻傻分不清，第一次來哈爾濱，
也許慢慢就能再發現這個城市的美麗與多元文化了吧！！
..................................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們，請自取：
馬迭爾(Modern) ，马迭尔冷饮厅
網站：http://www.madieer.cn/
地址：地址：哈尔滨市道里区中央大街89号（马迭尔宾馆1楼外侧）
電話：0451-84884312;15004699707
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