深烘焙咖啡含有一種稱為N-甲基吡啶鎓離子的特殊物質,這個物質可以導致體重下降,而且只有在烘焙咖啡時才會形成這種物質。深烘培咖啡可能比其他類型的咖啡能提供更好的健康益處,每天喝幾杯咖啡,可以促進新陳代謝、燃燒更多脂肪,並阻止卡路里的吸收。(圖/健康星球製作;圖片來源/pixabay.com)
【健康星球 編輯部/整理報導】咖啡可以幫助您減輕體重,但是,要確保喝的是深烘焙咖啡。專家說,深烘培咖啡可能比其他類型的咖啡能提供更好的健康益處。
深烘焙咖啡存在一種離子可導致體重下降
健美先生和營養師PT Reda Elmardi表示,深烘焙咖啡含有一種稱為N-甲基吡啶鎓離子(N-methylpyridinium ions)的特殊物質,這個物質可以導致體重下降,而且只有在烘焙咖啡時才會形成這種物質。
喝咖啡的好處不僅只有一種
根據《WebMD》的報導,深烘焙咖啡含有維生素B2(核黃素),可以促進健康細胞的生長,並保持良好的血液循環;同時還含有維生素B5(泛酸),可以幫助身體將食物轉化為能量。最近的一個研究還指出,喝咖啡可以降低罹患攝護腺癌的風險,其他好處包括改善肝臟和大腦的健康。
美國國家廣播公司(NBC)和哥倫比亞廣播公司(CBS)的前醫學通訊員Bob Arnot博士在他的熱門著作《咖啡愛好者的飲食》中表示,每天喝幾杯咖啡,可以促進新陳代謝、燃燒更多脂肪,並阻止卡路里的吸收。(文/元氣gogo)
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