search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

天麻 - 健康日報

維基百科,自由的百科全書
(重定向自赤箭脂)
跳轉至: 導航、 搜索
 

天麻

紅天麻的花序,攝於日本福島縣會津地方
保護狀況
易危(IUCN 3.1)[1]
科學分類
界: 植物界 Plantae
(未分級) 被子植物 angiosperms
(未分級) 單子葉植物 monocots
目: 天門冬目 Asparagales
科: 蘭科 Orchidaceae
亞科: 樹蘭亞科 Epidendroideae
族: 天麻族 Gastrodieae
亞族: 天麻亞族 Gastrodiinae
屬: 天麻屬 Gastrodia
種: 天麻 G. elata
二名法
Gastrodia elata
Blume
變型
  • 鬆天麻 G. e. f. alba
  • 紅天麻 G. e. f. elata
  • 黃天麻 G. e. f. flavida
  • 烏天麻 G. e. f. glauca
  • 綠天麻 G. e. f. viridis
異名
  • Gastrodia viridis Makino (1902)
  • Gastrodia mairei Schltr. (1913)
  • Gastrodia elata var. gracilis Pamp. (1915)
  • Gastrodia elata f. pilifera Tuyama (1941)

天麻(學名:Gastrodia elata),又名赤箭離母煨天麻鬼督郵[2]、神草獨搖芝赤箭脂定風草合離草獨搖自動草水洋芋明天麻等[3],爲蘭科天麻屬植物,種加詞elata意爲“高的”,所以又翻為高赤箭。[4]

目錄

  • 1 形態
    • 1.1 變型
  • 2 分佈
  • 3 腐生習性
  • 4 保護
  • 5 栽培
  • 6 藥用
    • 6.1 採收加工
    • 6.2 藥材性狀
    • 6.3 副作用
    • 6.4 僞品
  • 7 化學特性
  • 8 註釋
  • 9 參考文獻
  • 10 外部鏈接

形態

花序近觀

天麻爲多年生腐生直立草本,地下根狀莖成塊莖狀,長8-12釐米,直徑3-5釐米,最大可達7釐米,橢圓形,表面多麻點、皺紋和輪節。莖直立,高0.3-1米,最大者可達2米,橙黃色、黃褐色、灰褐色或藍綠色,圓柱形,無綠葉,葉鱗片狀,互生,膜質,下部鞘狀抱莖。

花淡黃綠或橙紅色,莖頂生20-50朵,總狀花序,長5-30釐米,最長可達50釐米,開花順序從下自上。花苞片膜質,長披針形,長1-1.5釐米;花梗和子房長0.7-1.2釐米,略短於花苞片;花扭轉,橙黃、淡黃、藍綠或黃白色,近乎直立;萼片與花瓣合生成斜壺狀花被筒,花被筒長約1釐米,直徑5-7毫米,口部斜形,頂端5裂,兩側萼片合生處裂深達5毫米;外輪裂片爲離生萼片,三角卵形,先端鈍;內輪裂片爲離生花瓣,長圓形,較小;脣瓣白色,長卵圓形,長6-7毫米,寬3-4毫米,先端3裂,基部貼緊蕊柱足末端,具一對肉質胼胝體,胼胝體連接花被筒內部,上部離生,具乳突,邊緣具不規則深齒;蕊柱長5-7毫米,具短蕊柱足,子房下位,倒卵形,子房柄扭轉,柱頭3裂;花葯較大,近頂生,花粉團2個,粒粉質,由可分的小團塊組成,無花粉團柄和粘盤。由於天麻遠看似一支赤色的箭,故又名赤箭。[5]

蒴果每株約30枚,長圓形或倒卵形,長1.2-1.8釐米,寬8-9毫米。種子多數,2-4萬粒每果,極小,粉末狀。花期6-7月,果期7-8月。[6][7]

變型

天麻共分5個變型,分別是原變型紅天麻(Gastrodia elata f. elata)、烏天麻(Gastrodia elata f. glauca S.Chow (1983))、綠天麻(Gastrodia elata f. viridis (Makino) Makino (1940))、黃天麻(Gastrodia elata f. flavida S.Chow (1983))、鬆天麻(Gastrodia elata f. alba S.Chow (1983)),這幾個變型的劃分主要是由周鉉確定的。[8]

紅天麻又名水紅稈天麻,株高1.5-2米,根狀莖棒槌形或啞鈴型,最重達1千克,含水量達85%,莖橙紅色,花淺薑黃色,略帶淡綠色,花期4-5月,分佈於黃河流域與長江流域;綠天麻又名青天麻,株高1-1.5米,根狀莖橢圓形或倒圓錐形,節較密,最重達0.6千克,含水量達70%,莖淡藍綠色,花淡藍綠或白色,較爲少見,花期6-7月,分佈於中國東北至西南各省;烏天麻又名鐵桿天麻,株高1.5-2米,或者更高,根狀莖橢圓形或卵圓型,節較密,最長可達15釐米或更長,最重達0.8千克,含水量達60-70%,莖灰褐色,花藍綠色,花期6-7月,果實形狀不同於其他品種,爲棱形或倒楔形,分佈於雲南東北部至西北部、貴州西部;黃天麻又名草天麻,株高1米或以上,根狀莖長橢卵形,最重達0.5千克,含水量達約80%,幼嫩莖淡黃綠色,成熟莖淡黃色,花淡黃色,花期4-5月,分佈於雲南東北部、貴州西部、河南、湖北;鬆天麻株高約1米,根狀莖梭形或圓柱形,含水量達90%以上,莖微黃色,花淡黃或白色,花期4-5月,常見於鬆櫟林下,分佈於雲南西北部。在這幾種天麻中,紅天麻種子發芽率和產量高,適應性和耐旱性強,烏天麻塊莖繁殖率、種子發芽率和產量均較低,但含水量低,幹品質量好,因此紅天麻和烏天麻均是較常栽培的優良品種,其中紅天麻栽培最爲廣泛,而綠天麻品質雖好,但較爲稀少。[6][9]

分佈

分佈於尼泊爾、不丹、印度、日本(北海道、本州、四國、九州[10])、朝鮮、西伯利亞、臺灣以及中國大陸的吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、西藏等地,生長於海拔400-3200米的地區,多見於疏林下、林中空地、林緣、灌叢邊緣。[11]天麻的根狀莖爲珍貴的中藥材,目前已由人工廣泛栽培。

腐生習性

天麻花序

天麻需與蜜環菌(Armillaria mellea)等木腐菌共生,因爲其無根和綠葉,自身不含葉綠素,不能進行光合作用,只能靠分泌溶菌酶來消化蜜環菌菌絲,以吸收營養。蜜環菌從根狀莖的表皮細胞侵入,但表皮層和中柱層之間有一個隔離抑菌區,稱爲空腔細胞區,阻止了菌絲的繼續侵入,而且天麻含有天麻抗真菌蛋白( GAFP),這種蛋白在蜜環菌等真菌侵染時能積累於根狀莖的表皮細胞,對它們的侵染產生強烈的抑制作用[12],這樣根狀莖就不會腐爛,天麻就能很好的利用侵入表皮深層的蜜環菌菌絲來攝取營養。由於GAFP能強烈抑制多種真菌的生長,其基因已被克隆並轉入農作物中進行研究,以增強作物的抗真菌特性。[13]

天麻的無性繁殖通過營養繁殖來實現,首先根狀莖會長出營養繁殖莖(俗稱天麻脖子),之後營養繁殖莖上會長出新的小根狀莖(新生麻)。冬季時,天麻營養消耗殆盡,已經沒有能力消化蜜環菌,但此時蜜環菌仍活躍,此時天麻會加厚新生麻的細胞壁木栓層來防禦,這樣新生麻雖被蜜環菌的菌索包圍,但仍不會腐爛。但是,如果自然環境惡劣,天麻的新生麻仍會被蜜環菌侵蝕,發生腐爛。[14]新生麻長出以後,母天麻的組織就逐漸衰老,失去消化菌絲的能力,這時蜜環菌就會將母天麻當作營養來源,母天麻隨後會漸漸腐爛,新生麻就會脫離母體,繼續利用侵入表皮的蜜環菌菌絲攝取營養以生長。[7]

新生麻一般分爲箭麻和白頭麻兩種。箭麻頂端有紅色芽嘴,可以採收加工,若不採收,則可用於有性繁殖,收穫種子;白頭麻簡稱白麻,芽嘴小且爲白色,小如米粒者稱爲米麻,均不能用於有性繁殖,而是用來作爲翌年的麻種,用於分生出更多的箭麻和白頭麻。[15]

天麻種子的萌發也需要真菌,主要依靠小菇屬(Mycena)的幾種共生真菌幫助萌發,包括紫萁小菇(Mycena osmundicola)、蘭小菇(Mycena orchidicola)、開脣蘭小菇(Mycena anoectochila)、石斛小菇(Mycena dendrobii)等。

保護

天麻已被世界自然保護聯盟(IUCN)評爲易危物種,並被列入《瀕危野生動植物物種國際貿易公約》(CITES)的附錄Ⅱ中,同時也被列入中國《國家重點保護野生植物名錄(第二批)》中,爲Ⅱ級保護植物。[16][17]

栽培

天麻需要與真菌蜜環菌共生在腐爛的木頭上 ,依賴真菌菌絲入侵根系吸取營養。因此就需要選好生長蜜環菌的木材,而木質堅硬的粗木是較爲適合的,可選擇水青岡、櫟樹、樺樹、榿木、慄樹等樹種。選擇好樹種後,將木材截成大段,每隔十多釐米砍出一小口,整體呈魚鱗狀排列。接種蜜環菌後,將段木排成兩層於坑中,層間填充腐殖土,保持適當溫度和溼度,經2-4個月後即可長出蜜環菌,然後清除腐爛的蜜環菌,保留生長良好的蜜環菌,播種時將麻種栽於兩層菌材間,重新填好土即可。若用種子或蒴果進行有性繁殖,也可採用上述的方法,只需在播種時,於兩層菌材間多放一些樹葉和腐殖土等覆蓋物即可。天麻從10月中旬至翌年4月處於休眠期,因此採收應在此時段內進行,而播種的時間應選在10月中旬左右。[18][7][15]

藥用

天麻爲珍貴藥材,中國諸多藥典中均有記載, 《本草綱目》記載,“天麻,乃肝經氣分之藥”[19]。藥用天麻爲植物天麻的乾燥塊莖,爲長橢圓或長條形,多皺褶,氣特異,味甘,微辛[20],主要分佈在四川、雲南等地。天麻性味甘、辛、平、無毒,歸肝經,能息風止痙、平肝陽、祛風通絡,有治療驚厥、抽搐拘攣、眩暈、頭痛、半身不遂、肢體麻木、風溼痹痛等功效,可3-10克煎湯內服,或入丸、散、研末吞服,每次1-1.5克,不過氣血虛證嚴重者需慎用。[20]

天麻中含有天麻苷(Gastrodin即天麻素)等有藥效的成分,現代醫學認爲其有抗驚厥、健腦、延緩衰老、鎮靜、安眠、抗炎、提高免疫力、降血壓等藥理保健作用。[21]

採收加工

天麻可根據採收季節分爲冬麻和春麻,冬麻即爲在冬季採收的天麻,一般來說冬麻質佳。成品中藥天麻是由箭麻經過洗淨、去皮、水煮、烘乾後得到的,需洗去箭麻表面污物,削去鱗片和粗皮後,投入沸水烹煮10-20分鐘,至天麻完全呈半透明狀時停止,最後將天麻小火烘乾至含少量水,壓平,即得成品天麻。[15][18]

藥材性狀

天麻爲橢圓體,顏色爲灰色或棕色,長度爲3-15釐米,寬1.5-6釐米,表面有環紋,且具有三角形的鱗片,習稱爲“蟾酥皮”。而天麻藥材中冬麻的頂端有紅棕色或深棕色的乾枯芽苞,習稱“鸚哥嘴”或“紅小辮”;春麻的頂端有空心的莖基,俗稱“蘆根蒂”。藥材的底部有臍性的疤痕,俗稱爲“凹肚臍”。斷面爲角質,灰白色。氣微,味甘。

天麻藥材以質地堅實沉重,有“鸚哥嘴”,斷面實心,明亮的冬麻爲佳品,而質地鬆軟,有殘留的莖基,斷面空心,色暗的春麻爲次品。[22]

副作用

天麻雖然有很多好處,但其具有明顯的神經毒性和一定的腎毒性,一次服用40克以上就會導致中毒,常在1-6 小時後發作,嚴重過量時甚至有可能導致死亡,因此需注意用量。[23]

僞品

由於天麻已經成爲易危物種,野生資源日漸減少,一些銷售者會以紫茉莉、大麗菊、蕉芋、華蟹甲(羊角天麻)、雙花華蟹甲、馬鈴薯、商陸等植物的塊根或塊莖來冒充天麻,因此需注意鑑別。[5]真品天麻根狀莖底端有從母體脫落留下的圓形痕,頂端有紅棕色的乾枯芽苞或殘莖基,切片後呈半透明狀,有光澤。[24][25]

化學特性

4-羥基苯甲醛英語4-Hydroxybenzaldehyde天麻甙英語Gastrodine(天麻素)被發現存在天麻裏。[26]

註釋

  • ^ Gastrodia elata. IUCN Red List of Threatened Species 2008年版本. International Union for Conservation of Nature. 2004. 
  • ^ 《神農本草經》:“赤箭:味辛溫。主殺鬼精物,蠱毒惡氣。久服益氣力,長陰,肥健,輕身增年。一名離母,一名鬼督郵。生川穀。”
  • ^ 蘆笛. 天麻、赤箭、徐長卿、鬼督郵名實考. 中醫文獻雜誌. 2009, 27 (4) [2010-01-25]. ISSN 1006-4737 (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 高赤箭 Gastrodia elata Bl., 1856. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-1-24] (中文(繁體)‎).  請檢查|access-date=中的日期值 (幫助)
  • ^ 5.0 5.1 王富麗; 羅躍娥、劉斌. 天麻的真僞鑑定. 時珍國醫國藥. 2004, 15 (8): 503 [2010-01-24]. ISSN 1008-0805 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ 6.0 6.1 陳心啓、吉占和、郎楷永 等 (編). 中國植物誌 第18卷 (PDF). 北京: 科學出版社. 1999年10月: 31-33 [2010年1月24日]. ISBN 9787030073228 (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 7.0 7.1 7.2 董光月; 黃昌豹、劉海燕、萬光生. 天麻栽培技術. 山東林業科技. 2006, 165 (4): 73 [2010-01-25]. ISSN 1002-2724 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ 王新勝; 吳豔芳、王有爲. 紅天麻中天麻素含量的動態變化 (PDF). 安徽農業科學. 2006, 34 (22): 5903,5961 [2010-01-24]. ISSN 0517-6611 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ 五個變型天麻. 中醫中藥網. 2009-07-23 [2010-01-24] (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 佐竹義輔、大井次三郎、北村四郎等 (編). 日本の野生植物 草本Ⅰ単子葉類. 東京: 平凡社. 1982年 (日語). 
  • ^ 昆明植物研究所. 天麻. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2010-01-25] (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 王曉晨; 徐慶、陳章良. 天麻中一種抗真菌蛋白基因的克隆. 植物學報. 1999, 41 (10) [2010-01-24]. ISSN 1674-3466 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ 徐榮華; 劉小燭. 天麻抗真菌蛋白對木黴菌絲的作用位點 (PDF). 雲南植物研究. 2003, 25 (5): 573-578 [2010-01-24]. ISSN 0253-2700 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ 徐錦堂; 蘭進. 天麻的營養繁殖莖及其抑菌功能. 植物學報. 2001, 43 (4): 348-353 [2010-01-24]. ISSN 1674-3466 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ 15.0 15.1 15.2 芮孔明; 楊新華. 天麻栽培與加工技術. 農友之家. 2009, 278 (19): 50-51 [2010-01-25]. ISSN 1671-8143 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ Missouri Botanical Garden. Gastrodia elata Blume. Tropicos. [2010-01-26] (英語). 
  • ^ 中國科學院植物研究所網絡信息中心. Gastrodia elata. 中國數字植物標本館. [2010-01-26] (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 18.0 18.1 賀學洋. 天麻人工栽培及加工技術. 致富天地. 2004, (9): 22 [2010-01-25] (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 昭通天麻. 雲南特產網. [2010-01-24] (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 20.0 20.1 (簡體中文)國家中醫藥管理局 (編). 天麻的描述. 《中華本草》. 
  • ^ 孫亞男. 天麻保健功能研究進展. 中國老年學雜誌. 2009, 29 (7): 899-901 [2010-01-24]. ISSN 1005-9202 (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 康廷國 等 (編). 中藥鑑定學. 北京: 中國中醫藥出版社. 2007年5月: 225-226. ISBN 9787801563071 (中文(中國大陸)‎).  使用|accessdate=需要含有|url= (幫助)
  • ^ 天麻的副作用——天麻中毒解救. 中醫中藥網. 2008-04-21 [2010-01-25] (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 邵愛華; 張西國. 天麻與其僞品的鑑別. 時珍國醫國藥. 2006, 17 (8): 1514 [2010-01-24]. ISSN 1008-0805 (中文(中國大陸)‎).  引文使用過時參數coauthors (幫助)
  • ^ 天麻鑑別. 雲南特產網. [2010-01-24] (中文(中國大陸)‎). 
  • ^ 4-Hydroxybenzaldehyde from Gastrodia elata B1. is active in the antioxidation and GABAergic neuromodulation of the rat brain. Jeoung-Hee Ha, Dong-Ung Lee, Jae-Tae Lee, Jin-Sook Kim, Chul-Soon Yong, Jung-Ae Kim, Jung-Sang Ha and Keun- Huh, Journal of Ethnopharmacology, Volume 73, Issues 1-2, November 2000, Pages 329-333, doi:10.1016/S0378-8741(00)00313-5

參考文獻

  • China Plant Specialist Group 2004. Gastrodia elata. 2006 IUCN Red List of Threatened Species. Downloaded on 21 August 2007.

外部鏈接

維基共享資源中相關的多媒體資源:天麻
維基物種中的分類信息:
天麻
  • (簡體中文)中國數字植物標本館中的相關內容:天麻
  • (簡體中文)中國天麻網
  • (簡體中文)天麻產業化發展與研究中心
  • 天麻 Tianma 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
  • 天麻 Tian Ma 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
  • 野生冬麻 Ye Sheng Dong Ma 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)
  • YouTube上的本草中國01
  • 生物主題
  • 植物主題



取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=天麻&oldid=45156371”
分類:
  • IUCN易危物種
  • 天麻屬
  • 中藥
  • 尼泊爾植物
  • 不丹植物
  • 印度植物
  • 日本植物
  • 朝鮮植物
  • 臺灣植物
  • 中國植物
隱藏分類:
  • CS1含有外文文本
  • 引文格式1錯誤:日期
  • 含有過時參數的引用的頁面
  • CS1日語來源 (ja)
  • CS1英語來源 (en)
  • 含有訪問日期但無網址的引用的頁面
  • TaxoboxLatinName
  • 本地相關圖片與維基數據相同
  • 含有拉丁語的條目
參考資料
2017年1月1日 … 坊間流傳食天麻有助減輕焦慮徵狀,有家長更在討論區尋求適合小朋友的天麻食譜。
註冊中醫邱宇鋒指出,天麻對紓緩焦慮情緒有一定的功效,但只 …
中药易【天麻】专题,介绍天麻的药用价值,天麻的功效与作用,天麻的食用方法,天麻
的的副作用和食用禁忌,天麻的图片,天麻的产地,天麻的价格。
苹果绿为你解答天麻相关问题!秉承让生活更健康的宗旨,以全新理念提供天麻的
功效与作用,天麻的副作用,天麻的吃法,食用方法等信息,是你可信赖的养生顾问!
本品為蘭科多年生寄生草本植物天麻(Gastrodia elata Bl.)的塊莖。我國南北各地均有
分佈,主產於四川、雲南、貴州等地。冬春季節採集,冬季莖枯時採挖者名「冬麻」, …
天麻(學名:Gastrodia elata),又名赤箭、離母、煨天麻、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭
脂、 … 天麻為多年生腐生直立草本,地下根狀莖成塊莖狀,長8-12厘米,直徑3-5 …
2016年7月1日 … 天麻是日常生活中非常常見的一種中草藥,他對我們的身體健康好處非常多,那麼
天麻有哪些功效及禁忌呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
性平;味甘;歸肝經。功效平肝息風止痙。用於:頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風,癲癇
抽搐,破傷風。禁忌氣血虛甚者慎服。 天麻又名鬼督郵、定風草,天麻是一種植物的 …
天麻平肝熄風,通絡止痛;主治眩暈、頭痛、半身不遂、肢麻、抽搐、風濕痹痛。研究
顯示天麻能鎮靜大腦,鎮痛,解痙,保護心肝功能,降血壓,改善血循環,抗炎,增強 …
天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、
抽搐、破伤风等症。
2016年8月31日 … 一到考季,許多父母四處找尋「聰明丸」,希望小孩吃了集中注意力。中醫師表示,世界
上沒有吃了會讓人變聰明的藥丸,補腦可多吃天麻,調理肝腎、 …
2016年7月1日 … 天麻是日常生活中非常常見的一種中草藥,他對我們的身體健康好處非常多,那麼
天麻有哪些功效及禁忌呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
天麻(學名:Gastrodia elata),又名赤箭、離母、煨天麻、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭
脂、 … 天麻為多年生腐生直立草本,地下根狀莖成塊莖狀,長8-12厘米,直徑3-5 …
2016年2月16日 … 天麻相信很多人都聽說過吧,是一種很有名的中藥材,還可以用作藥膳,天麻的作用
有很多,那麼,你知道天麻的功效有哪些嗎?天麻燉雞的功效是 …
2015年11月25日 … 天麻什麼人不能吃. 有什麼人不能吃天麻?孕婦、產婦、身體虛弱者一般不能吃。使用
天麻時「藥不對症」是引起不良反應的重要原因之一。所以,食用 …

Pin
Shares 0



熱門推薦

本文由 healthniceorg 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦