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2021/12/25
人們只知道人蔘是補氣良藥，卻很少有人知道黨蔘也是一味補氣的佳品。中醫認爲，黨蔘味甘性平，具有補中益氣、止渴生津、健脾益肺等作用。適用於脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虛喘咳，氣短懶言，自汗，血虛萎黃，口渴等症。
黨蔘之所以被稱作黨蔘，是因爲在古代以山西上黨地區出產的黨蔘爲上品，所以後來也常以山西上黨的黨蔘爲最佳道地藥材。黨蔘除了用來煎湯，做膏藥之外，也可以做成粥、飯、菜餚、茶飲等養生食療佳品。現在我們就來看看幾道黨蔘的養生食療方。
1.黨蔘菊花粥
說起菊花，人們大多聽說菊花跟枸杞更配，但卻少有人知道菊花跟黨蔘也挺配的。我們今天來看看黨蔘菊花粥，這道食療方具有疏肝健脾的作用。那麼，這道食療方該怎麼製作呢？先將15克黨蔘放在容器裏，用溫水泡兩個小時，然後把150克粳米和15克菊花放入砂鍋中，加水適量，用大火煮開，然後換爲小火慢慢煮爛，直到黨蔘煮爛，稀粥黏稠，在準備吃的時候，放入少量紅糖即可。
2.黨蔘枸杞雞肉湯
我們都知道雞湯大補，也知道枸杞大補，再加上黨參會補成啥樣兒？這個方子能夠治療氣血不足證，尤其適用於牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒鬆動，舌質淡，苔薄白，脈沉細等症。那麼，這碗湯該如何煮呢？取30克黨蔘，30克枸杞子，30克龍眼，150克雞肉，一同放在砂鍋內，文火煮湯，煮熟後加入少量黃酒、食鹽和調料即可食用。
3.黨蔘茶
有不少人喜歡喝茶，也有人將一些食藥兩用的物品用來泡水當茶喝，不僅優雅，而且養生。那麼，黨蔘能否也做成茶呢？當然可以，用蜜炙黨蔘10克、紅茶1克，用沸水沖泡5分鐘後，即可飲用。那麼這個黨蔘茶有什麼作用呢？這個可以用來健胃祛痰、益氣補血，可用於營養不良性貧血。
現代研究表明，黨蔘具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等功能，但對於氣滯、肝火盛者不要使用黨蔘，還有邪氣盛而正氣不虛的，也儘量不要用黨蔘。
聲明：本文爲原創作品，圖片來源於網絡。若欲轉載，請聯繫我們獲得授權。
的病是「有餘」，不能隨意使用補藥，人蔘也必須慎用；天氣熱的時候也不能服用人蔘，
夏季使用人蔘，容易發心的疾患。王好古說︰「人蔘甘溫，補肺之陽，泄肺之陰」；所以
，肺受寒邪，可以使用人蔘補肺，如果肺受火邪，服用人蔘反而傷 …
，增強垂體、腎上腺功能，增強抵抗有害刺激，促進性腺機能，強心亦可用於心力衰竭
和休克，提高對溫度的忍耐能力，改善消化吸收及代謝功能，有抗敏感和利尿的作用，
配合抗癌藥物可更有效抗癌治癌。 中醫認為生人參性微寒，制後則微溫、味甘微苦； …
鬚的部份，但其實人參花也能拿來當作藥材來使用，其具有抗老、增強免疫力、提升性
功能、強化心血管系統等作用，若做成人參花茶還可提神補氣、去倦怠。 廖醫師指出，
人參原本就有「百補之王」的封號，也是許多民眾常拿來@ 人參,人蔘,人參粉,人蔘粉, …
，增強垂體、腎上腺功能，增強抵抗有害刺激，促進性腺機能，強心亦可用於心力衰竭
和休克，提高對溫度的忍耐能力，改善消化吸收及代謝功能，有抗敏感和利尿的作用，
配合抗癌藥物可更有效抗癌治癌。 中醫認為生人參性微寒，制後 …
至於在仲景先師巨著「傷寒論」裏更有驚人的妙用。 … 有擴張血管的效果，且能提昇
心筋的氧氣消秏率與收縮率，因而增加心搏出量及靜脈流量，又可抑制血小板凝集
作用，有效預防血栓症與動脈硬化疾病，這是日本，田村泰醫學博士研究發現的結果。
廖桂聲表示，人參的每個部位都有藥用的價值，民眾比較瞭解的是參根、參鬚的部份，
但其實人參花也能拿來當作藥材來使用，其具有抗老、增強免疫力、提升性功能、強化
心血管系統等作用，若做成人參花茶還可提神補氣、去倦怠。
中醫婦科治療學》），人蔘均於其中起重要作用。 ☆5.產後病. 產後氣血虧虛，「多虛多
瘀」，易生疾病，常見的有惡露不絕、量多，產後腹痛。常與黃芪、白朮、甘草、當歸、
熟地黃、山藥、升麻、柴胡、阿膠等配伍，方如《傅青主女科》之加參生化湯、腸寧湯。
本是一件快樂的事情，但怕就怕喝多。長期的飲酒過度，對身體的傷害非常大，嚴重的
甚至能引發酒精性 脂肪肝 ，出現酒精性 肝硬化 等病症。而現代研究證明：人蔘具有
非常好的解酒護肝的功效與作用。 眾所周知，肝臟是人體的解毒 …
、爸媽年紀大喝杯人參茶增加抵抗力，人參妙用大家應該已如數家珍。上一代的父母
經常為了一家大小的健康，而自行購買人參 … 功效：具補益氣血的功效，對於肢體
倦怠、貧血、胃腸活動衰弱等有調理作用。 人參枸棗茶. 材料：人參6公克、枸杞12公克
、 …
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