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被燙到了！浮油熱湯最致命，起水泡範圍超過這個大小快就醫！

2021/12/25

天氣變涼，火鍋、羊肉爐、薑母鴨…熱賣，安南醫院整形外科醫師王冠智提醒，入冬後大家愛吃熱的食物、飲料，尤其湯汁有油的鍋物等，因為油脂覆蓋讓湯汁蓄熱近百度，若不小心潑灑出來，會造成非常嚴重的燙傷。

示意圖／TVBS

羊肉爐、麻辣鍋...有油的湯最危險

王冠智表示，秋冬季也是醫院燒燙傷中心最忙碌的時候，因為天涼大家都愛吃熱的食物，除了涮涮鍋，能滋補的羊肉爐也大賣，國人最愛的麻辣鍋店也擠滿人。要注意的是，吃火鍋時不僅不斷加溫，加上這些湯汁上都浮著一層油，油具有很好的保溫作用，即使關火一段時間，還會維持近百度的高溫，所以非常危險。之前就有患者在羊肉爐店打工，要送羊肉爐到客人桌上前跌跤，造成全身20％二度燙傷，住院一個半月才出院。

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泡麵燙傷不可輕忽嚴重可能引發二度燙傷

不只是到餐廳吃熱食要小心，台灣人愛吃泡麵，王冠智說，大家都以為泡麵溫度不會很高，但是台灣的泡麵都有油包，油飄在湯上方會保溫，所以湯的溫度很高，臨床上有不少人因為泡麵造成嚴重燙傷，之前還曾有空姐端泡麵燙傷女模，引發二至三度燙傷，航空公司被判賠300萬的案例，所以吃泡麵也要注意。

天冷咖啡、茶愈喝愈熱也危險

王冠智說，帶有油脂的熱湯類引起的燙傷通常比沒有油脂的開水、咖啡、茶嚴重，但是秋冬季大家愛喝熱咖啡，溫度也不可小覷，尤其辦公室煮咖啡時常設有保溫功能，即使不是在沸騰的溫度，也會造成嚴重燙傷。而家裡有幼兒的人，則要小心小朋友喜歡亂抓，曾有小朋友扯掉桌巾，導致桌上的熱麵湯或是咖啡、茶倒下來，燙傷往往都是從頭或肩膀、胸部的高部位澆到全身，引起嚴重的燙傷。