夏威夷行 ALOHA／ Honolulu Festival 西、日料理拼人氣

Honolulu Festival是夏威夷年度節慶之一，主要是促進日美雙方交流。除了透過舞蹈、歌曲表演，餐飲也是其中之一。

這一張就是當天的入場券，旁邊有各種餐食兌換券，有主食、甜點、飲料，超多的。原本心理想，每個都好想吃，怎麼辦？還好，每個份量都只有一點點，正符合我愛嚐鮮的需求。

進入會場後，每個攤位都是排的長長的，我整各不知道如何下手，大家好像怕沒得吃一樣，有人是趕快排、趕快吃，吃的同時再排下一個﹔不過，有人是採取分工合作，分批進行，最後再找張小桌子共同分享。

當晚負責提供的餐廳，都是在當地相當有名的，有Ruth的牛排（Penny一直要我去吃，但我真的太飽了）、Nobu的的Mahimahi（就是魚）、Twist的炸西葫蘆（是什麼東西，我忘了!）、3660的烤金槍魚、P.F.Chang’s的雞肉生菜包，還有燉牛肉、洋蘑菇粥等等。

其中，人氣最旺的就是這個日本正統料理豆腐丼，就是豆腐＋蒟蒻絲＋牛肉，淋上壽喜燒的湯汁，雖然有點鹹，不過在這個日本人的場合，正符合他們的口感，所以很快速的被索取一空。

但最令我感興趣的是，甜點！！有草莓蛋糕、花生糖、還有我最愛的巧克力。
Roy’S提供的巧克力蛋乃酥真的很好吃，相當濃郁又不甜，而搭配的冰淇淋，奶香很濃，也很甜，兩者混在一起吃，剛剛好。聽說這餐廳的廚師還是夏威夷第一個拿到James Beard Award的廚師。
網址：http://www.roysrestaurant.com/

Chef Mavro提供的花生糖，其實以花生派來形容會比較實在，很扎實的口感，沒有什麼花生的味道（因為我本身很討厭花生），搭配冰淇淋，整各就是甜！甜！甜～～吃一個就很飽！！這間餐廳獲獎無數，有興趣的可以上去看看
網址：http://www.chefmavro.com/

還有草莓蛋糕，整各就是日本人的Tone，看起來和一般的草莓蛋糕沒什麼不同，但是它使用的是茂宜島的草莓（為什麼他有名～不知!!），上面還有起士，最下面一層是派，一口咬近嘴裡，有點酸酸的，有點軟軟的，但是又脆脆的，讚啦！！這是由Alan Wong’s 提供的。
網址：http://www.alanwongs.com/