【台北美食】捷運萬隆站‧宣德炭燒羊肉爐‧藥膳紅燒湯頭配好大隻膠質羊腳！

  

 

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這次很開心的拿到愛評口碑券，來享用宣德炭燒羊肉爐

位於捷運新店線上的萬隆站，二號出口大約走10分鐘就可以到囉!!

 

雖然路癡的我還找了一陣子Orz...

還好很快就被宣德炭燒羊肉爐暖了我們倆的溫度^0^

 

 

 

 

大約七點多到店，宣德炭燒羊肉爐店內客人眾多，老闆安排我們入座後送上餐具和菜單

 

 

決定好後交給宣德炭燒羊肉爐的老闆就可以看電視等上鍋囉!!

 

宣德炭燒羊肉爐的牆上還有可以吊外套的掛鉤，真是非常便民呢!!

 還有一台電視可以打發一下時間~

 

整間店連外面座位大約可以容納130人~算是規模不小喔!!

 

天冷我就沒看到有人坐在外頭吹風啦>"<

 

另外到冰箱拿了一瓶烏梅汁!酸甜酸甜的促進食慾呢!!菜盤也依序擺放在冰箱內~不過只需跟老闆點他會幫你送!

 

是說 冬天本來就是食慾很高啦!!^^"

 

高麗菜盤先上桌，份量兩個人吃還算ok！

 

接著看著宣德炭燒羊肉爐老闆雙手戴手套，提著炭火和羊肉爐爐子來到桌邊~

看起來好沉呀!!老闆您辛苦了!!>"<

 

我們點的料除了青菜外，其他都先加下去一起滾囉！

 

接著宣德炭燒羊肉爐的麵線也上桌囉～熱呼呼的麻油味瞬間撲鼻而來，上頭灑上芹菜末，口感特別帶勁~

麵線軟而不爛，油油亮亮很順口，不趕快吃可是很容易就冷掉黏再一起喔!!

 

 

 

 

醬料有兩種，分別是宣德炭燒羊肉爐老闆特調的豆腐乳和辣椒醬油~

 

 

阿宏受不了下飯的滋味，我們又多點了一碗白飯^^

蠻大碗的喔!

 

 

宣德炭燒羊肉爐內的料份量十足，湯頭非常講究

其中在鍋內可以看的出真材實料，有老薑兩大塊、紅棗、枸杞和數十種中藥藥材

最後再放入米酒！

 

 

 

難怪宣德炭燒羊肉爐湯頭一入口，就能感覺體內有股暖流四竄呢！！

雖沒有紅燒那種很香的口味，但宣德炭燒羊肉爐的湯頭一喝就知道不是簡單便宜的材料

就熬得出來的湯頭唷!!讓人念念不忘~~

 

而且宣德炭燒羊肉爐的薑和米酒的味道都不會太強烈，給小朋友吃都很ｏｋ喔！！

 

魚餃大約有10顆 因為怕他越煮越爛我就先通通撈起來了~

 

 

金針菇份量也不少!去油膩又帶有口感的好食材

 

宣德炭燒羊肉爐內的肉塊，軟硬適中，後面有兩三塊可能我們煮太久了，有點老咬不太動!!

帶皮羊肉塊份量充足~搭配上老闆特調的豆腐乳，滋味特別棒呢!!

羊騷味不會很明顯，肥的瘦的分布很均勻，也都很大塊!

 

 

 

 

 

 

要來推薦一下宣德炭燒羊肉爐的羊腳

還是我第一次吃耶!!而且真的超大一隻~~筷子夾著久了手都會痠@@"

整隻羊後腿充滿QQ的膠質~~

果然是養顏美容的聖品阿~~阿宏不敢吃

通通被我獨吞囉!!

內層還有羊腳瘦肉非常軟嫩~~

 

最後還拿吸管把骨頭內的精華通通不放過~~^^

 

陸續也有看到客人再進店吃，生意非常不錯!!

也有很多客人吃不完打包回去~我們則是有大胃王阿宏坐鎮

哪來吃不完之說法~~哈哈!!

 

 

 

這間雖然是合作前來

但有機會我也還會再來光臨的店家~

湯頭真的是真材實料~

帶皮羊肉也是又大塊又好吃!!

過年也可以來外帶宣德炭燒羊肉爐回家圍爐

真心推薦給大家喔^^

 

 

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宣德炭燒羊肉爐(總店)

• 分類：鍋類  / 羊肉爐
• 電話：02-2933-2296
• 地址： 台北市文山區景隆街40號 (看地圖)
• 本店均消：365元
• FB:https://www.facebook.com/201347113275505

 

 

 

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