自在茶館: 宜蘭五峰。有機金萱冬片

這是位於宜蘭礁溪的轉型期有機金萱茶園，賴審先生是傳承第三代的茶農，這片茶園是他們住家旁邊原本的農田，為了專心種茶、做茶就把良田改種茶葉，目前除了這片茶園，還有幾片茶園在五峰山區，海拔約六百多公尺，全部茶園皆以有機方式栽種照顧，目前賴審和父親一起種茶、做茶，假日則到台北的希望廣場、花博擺攤自己行銷，因為人力不足，因此採摘茶葉方式以機器為主，當然茶葉價格也就較為平實。