第三屆綠豆椪大賽最佳創意獎綠竹筍XO醬綠豆椪，全喜西餅蛋糕麵包店

最佳創意獎V.S.最佳品質獎
 

位於自強一路上，成立於1980年，
約有30年歷史的全喜西餅蛋糕麵包店
上屆不但獲得傳統組金牌獎及創意組最佳人氣獎
今年再度獲得創意組最佳創意獎及傳統組最佳品質獎~

在地傳統麵包店，
老瓶新裝的..陳列許多歐式麵包

櫃台裡的工作室，透明看的見~
 

店裡到處陳列得獎獎盃
 

老闆黃守己先生表示，感謝經發局舉辦的綠豆椪比賽，
經過比賽的競爭，一直不斷的研發，
經過多次失敗後累積經驗成果，讓烘焙業不斷求進步。

創意組最佳創意獎，綠竹筍XO醬綠豆椪又名山珍海味

由高雄大社鄉目前正盛產竹筍炒上XD醬加上櫻花蝦，
突破消費者的概念，冷藏過後的綠竹筍冰涼風味更加清脆特別。

櫻花蝦看得見~

外觀上除了撒上白芝麻，
還有海苔及料理機處理過的櫻花蝦
有白，有紅，有綠，色澤上更加豐富~
 

傳統組的最佳品質獎

使用傳統豬肉攤的「二層肉」來製作綠豆椪內餡，
是讓綠豆椪得獎的關鍵之一。

去年最佳人氣獎-桂圓綠豆椪
 

泡過蘭姆酒碳培過後酸甜桂圓加上打散再還原的蛋黃
經過酒提味後加上蛋黃鹹滋味，風味一極棒

雖然是去年作品，也是店裡主要銷售商品之一~
 

今年推出囍宴雙盒新包裝
雙囍新氣象，送禮更大方~~~

全喜西餅蛋糕麵包店
高雄市前金區自強一路61-1號
07-2610957
全喜麵包 官網 http://www.chuansi.com.tw/ec99/myyp11015/headLineContext.asp?newsno=1