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2021/12/25
屏東牡丹鄉東源部落排灣族語稱麻里巴 Maliba，每年5~11月部落開滿白色野薑花，因而被稱為「最香的部落」。
其中位於屏199線11公里處、是排灣族聖地，也是禁地的水上草原濕地更是讓旅客流連忘返的美景。
這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到牡丹東源部落「二哥的店」，就在水上草原入口處，不僅可以品嚐部落道地無菜單料理，二哥的店還設有景觀台，可將盛開滿滿的野薑花海以及一望無際水上草原美景盡收眼底，清新淡雅野薑花香令人心曠神怡，減壓又舒心。
屏東牡丹鄉鄰近車城，從199縣道往四重溪溫泉路上開，大約40多分鐘就可到達。
沿路景緻宜人、景點豐富，有牡丹水庫、石門古戰場，還有許多別具特色藝術造景、立體彩繪牆。
兼具原民特色及藝術色彩。
水上草原和東源森林遊樂區同屬東源濕地範圍，目前已登錄為台灣國家重要溼地。
二哥的店 原住民風味餐位於牡丹鄉東源路129號，鄰近水上草原。老闆兼主廚尤宗貴先生原本是一位警察，因熱愛烹飪，又在家中排行老二，店名取名為「二哥的店」。食材大部份都是使用在地農作物，依時節上菜，加上老闆的創意與原民特色，打造原住民風味餐、無菜單料理餐廳。
除了風味餐，二哥的店也可訂購便當、素食菜色，許多來水上草原、阿朗壹古道旅遊遊客都來訂購便當，為配合遊客行程，二哥的店早上9點就開始營業了。
餐廳空間超大的，座位數也多，適合家庭聚餐、團體預約訂餐。
早上9點就開始營業，一直到晚上8點，固定星期一公休，如果有預約，星期一也可配合營業。
還設有投幣式卡啦OK ，來這裡用餐歡樂不少。
最大特色就是野薑花及水上草原景緻一覽無遺，還可享受群山環繞的閒適寧靜。
旁邊小路可直達水上草原，道路兩旁白白一點一點的是盛開的野薑花海，淡雅清香撲鼻而來，好療癒啊。
等餐的同時，跟朋友一起來賞花海。
野薑花的香氣真是迷人，清新淡雅的香氣，脫俗而高雅。
站在旁邊拍照都可聞到陣陣樸鼻花香，像是歡迎我們的到來。
據說野薑花也可以拿來炒蛋、煮湯，風味很獨特喔。
水上草原是一片被排灣族人稱「不動」的水上草原，由層層禾氏草形成的草澤，是不准動、不准開墾、不准破壞的排灣族聖地，也是前往黑矮人遺跡的必經之地。
稀有的水上植物盤根錯節地覆蓋在溼地之上，行走在草原上如同在水床上一樣，搖搖晃晃卻不會掉下去，很特別。
水上草原曾受到詛咒，是聖地也是禁地，需部落長老或牧師帶領並經過祈禱儀式才能進入。
無論是否有詛咒，來到人家家裡要尊敬彼此文化，我們在遠處看看便折返回餐廳。
烤雞 $550
烤雞以馬告、私房醬料醃製一個晚上，再使用桶子雞燒烤，需預約。
烤雞烤的金黃油亮，湯汁完美鎖住。
肉質軟嫩鮮美，完全不乾柴，獨特的馬告香氣也很迷人。
地瓜、小米粽 $30/一個
地瓜是東源部落農作物，水份特別多，鬆軟綿甜好吃。
小米粽是吉拿富的一種，只有節慶時才會拿來招待客人，現在只要想吃，隨時來部落都吃得到。
小米粽還包上豬肉，肥肉比例剛剛好，鹹香美味，像是另類的肉粽。
最外面是以月桃葉包裹，是不能吃的，裡面一層甲酸漿葉是可以吃的，跟小米粽一起入口，可以防脹氣、助消化。
溪蝦、溪魚 $300
溪魚還滿大一尾的，溪蝦也很肥美好吃，炸得酥酥脆脆的，蝦殼還可以直接吃。
烤肉 $250
烤肉是原住民特色料理，外皮烤的焦脆可口，讓人忍不住一口接一口。
肥瘦比例剛好，不會太肥，也不會烤的過焦，好好食。
刺蔥炒蛋 $100
「刺蔥」顧名思義就是有很多刺，非常營養、膳食纖維也高，可說是蔬菜之王。
炒蛋非常好吃，而且刺蔥不會切得太細，可以吃到咀嚼口感。
山蘇 $100
山蘇也是東源部落重要的農作物之一，拌炒小魚乾超好吃的。
早上採收的山蘇吃起來特別鮮脆，拌炒小魚乾、洋蔥，增加鮮甜度。
豬腳 $400
滷豬腳也有加上刺蔥，香氣特別迷人。
豬腳燉煮的十分軟爛入味，Q軟有嚼勁、滿滿的膠質口感，讓人允指回味。
特製滷汁拌飯也超好吃的，是道非常下飯的家常料理。
樹豆排骨 $250
樹豆是「原住民的威而鋼」，跟排骨一起熬煮非常清甜好喝。
還加上小魚乾一起煮，口感更鮮美可口。
二哥的店原住民風味餐廳以最原始的方式來料理，讓我們品嚐食物最鮮甜美味，而且每一份份量都很足，很實在喔。
今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/
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