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台南中西區。赤崁璽樓蔬食餐廳，顛覆飲食新潮流 x 赤崁樓附近巷弄蔬食美味

2021/12/25

老屋、洋樓、創意蔬食，台南赤崁璽樓。

與Hank拔來到台南這個美食之都旅遊，除了美食就是老屋、古蹟了。這次不走市場小吃路線，我們來到位於赤崁樓附近巷弄內，一棟4層樓半高高級洋樓建築，兼具老屋、古蹟與美食綜合體。這裡有著濃濃懷舊復古風情，並結合時尚感、古今交錯的獨特風味，品嚐精緻無國界蔬食料理，悠閒享受復古奢華美饌。

西門路巷子入口對面鐵皮屋是赤崁璽樓的汽、機車停車場喔。

赤崁璽樓座落於赤崁樓西邊的巷弄內，歷史最早可追溯至大正時期，早期以”赤崁西樓”暱稱它，後因「西」發音相似之「璽」字，正式定名為”赤崁璽樓”。相傳為當時台南地區最高的民宅，高度僅次於縣定古蹟”林百貨”，也是當時的重要地標。

餐廳門口2隻靈活靈現的守護神獸。

整個建築設計融合了本土、日本與西洋文化風格，以藍色木門、木窗貫穿整個餐廳、搭配復古絲絨般沙發座椅、柔和的燈光，讓你一進來便享受這舒服悠閒的氛圍裡。

吧檯四週是收購拆卸屏東廟宇屋簷樑柱所組合而成，有著歷史痕跡的雕花與彩繪，再搭配銅雀，好特別喔!!

浴室的洗手台是雕刻精緻的骨董梳妝台改造的!!

一樓不同的入口還有獨立的小花園設計。

有年代的磨石子樓梯!!

赤崁璽樓為東亞皮件富商洪氏舊宅，花費7年以現代RC（鋼筋水泥）工法建造完成，因此屋內可見”東”、”亞”二字的窗花造型。

2樓有許多小房間包廂設計，非常適合團體訂桌。
餐桌桌巾特別挑選藍色色系與木門、木窗同色調相輝映!!

赤崁璽樓以ㄇ字型建築設計，登高還可看見赤崁樓，每一層樓皆有迴廊環繞，每一面牆都開著不同風格的老式木窗。

老闆對赤崁璽樓的佈置相當用心，收集了不少清末到民初時期之各式古董家具、家飾、唱片機，來這裡用餐彷彿在欣賞藝術展品一樣唷。
介紹完老屋、古蹟，接下來就是美食了!!

MENU~
嚴選有機、當季天然食材，加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味，不使用調理包以及人工添加物，加上無國界桌菜料理，打造色香味俱全的健康素食。另外還有義大利麵、火鍋與單點餐食，每人低消$300；包廂低消$3000，另加收10%服務費。店家與大眾結緣，80~85歲來用餐優惠55折；86歲以上免費招待(以400元為上限)；出家人一律5折優惠。
無國界桌菜料理以合菜方式出餐，最少出餐為2人份；$560/人，份量會依照人數多寡來增加，不加收10%服務費。菜色有新鮮蔬果沙拉、麵包、台南府城道地小吃-土托餘鹹粥、中西合併之義式焗烤米粉、異國風味火鍋、創意料理、甜點以及飲料。中式西吃，西式中吃的顛覆飲食新潮流。