純樸的麵攤店頭和一般常見的小吃沒什麼不同,也因為這樣沒有距離的親民感會令人想走進試試這一味。
這間在復興一路巷弄裡,沒有招牌的無名麵店,賣的就只有土魠魚羹!
紅燒土魠魚羹小碗55元,大碗65元。也可加米粉或油麵。湯頭是偏甜口味,淋上黑醋之後就有了微妙的化學變化啊!
▼除了肉塊還有白菜,和坊間的用料差不多,白菜也燉得軟爛入味
紅燒顧名思義不是只有炸魚塊,魚肉再炸之前先有先處理過入味了再下鍋酥炸。
▼土魠魚塊外酥內嫩,香氣不錯!
純樸的麵攤店頭和一般常見的小吃沒什麼不同,也因為這樣沒有距離的親民感會令人想走進試試這一味。
這間在復興一路巷弄裡,沒有招牌的無名麵店,賣的就只有土魠魚羹!
紅燒土魠魚羹小碗55元,大碗65元。也可加米粉或油麵。湯頭是偏甜口味,淋上黑醋之後就有了微妙的化學變化啊!
▼除了肉塊還有白菜,和坊間的用料差不多,白菜也燉得軟爛入味
紅燒顧名思義不是只有炸魚塊,魚肉再炸之前先有先處理過入味了再下鍋酥炸。
▼土魠魚塊外酥內嫩,香氣不錯!