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2021/12/25
美仔說：
面前廚師的動作流暢優美，然後親手把料理送給自己的這種新鮮又有質感的氛圍，不管約會或是商務用餐，都能讓過程變得美妙又豐富! 活龍蝦還可以選擇一隻的雙人套餐或半隻的套餐搭配，面子銀子都兼顧囉！Fatty’s義式創意餐廳 高雄澄清湖店 / 高雄市鳥松區大埤南路42號 / 07-7313851
天天都是情人節不煩惱！雙人活龍蝦套餐 不只抓住你的胃 更hold住你的愛情和面子
自己的龍蝦自己選 貨真價實超享受 還有北海道喜知次魚和沙朗牛 海陸合體的浪漫盛宴
情侶們的約會傷透腦筋，該去哪裡吃一頓雙方都滿意的約會大餐、怎麼挑選餐廳，簡直成了戀情的試煉關卡！餐點要好吃、環境要有氣氛、最好是有上得了檯面的奢華精緻、最重要的，必須滿足可以放上IG衝讚數的飄飄虛榮感。 Fatty’s的頂級鐵板燒，絕對可以在天天情人節的約會餐，讓你見到情人滿意的微笑，讓濃情蜜意更加分！特別是雙人活龍蝦套餐，你可以在玻璃缸裡選一隻自己喜歡的波士頓龍蝦，活體海鮮現場料理最是新鮮美味！搭配精緻的前菜、現煎的喜知次魚和沙朗牛，兩個人好好的享受一頓浪漫完美的情人海陸盛宴！
▼現場選擇新鮮活龍蝦料理
Fatty’s另有單人獨享的半隻龍蝦套餐，只要799元，照樣能大啖龍蝦美味。如果對龍蝦無感或也可以選其他套餐搭配，例如599元套餐，除了有寶島鮮魚和牛雞豬等肉排，海陸雙拼之外，還能吃到Fatty’s 的招牌手工pizza，可說是非常划算的選擇。
(攝影：阿雄／撰文：Sabrina、高雄美食地圖版權所有)
雙人活龍蝦套餐
【沙拉│松露蘑菇】
大朵的香煎蘑菇佐上一大匙的松露，在舌尖散發著松露特有的氣味。灑上堅果的生菜，以和風醬油調味，有別於一般沙拉慣有的酸甜味，以鹹香滋味作為饗宴的清爽開場。
【開胃前菜│松子奶油燉田螺】
奶香濃郁的一款燉菜，螺肉燉得柔軟香甜，奶味充斥著整個口腔，後韻十足。
【當季時令鮮魚│北海道喜知次魚】
喜知次是來自日本北海道的頂級魚貨，向來有深海紅寶石的美名，魚肉雪白肥厚，肉質細嫩且油脂豐腴，以日本進口的椒鹽輕抹，直接煎炙，最後淋上些許清酒提升香氣，完整呈現喜知次的原始風味。
以噴槍直接炙燒魚骨部分，瞬間釋放出魚骨的香氣，炙烤後的鮮香更加明顯。
【波士頓活龍蝦】
Fatty’s鐵板燒區裡，可以看見一排的玻璃水缸，缸裡棲息著多隻波士頓龍蝦，每隻龍蝦大小重約在400~500克之間，這個大小的龍蝦肉質細嫩不過老，最適合鐵板煎炙料理。選一隻喜歡的龍蝦，就交給師傅料理吧！
那隱匿在蝦殼之中鐵板難以觸及的地方，以噴槍加以炙燒，讓熟度更加全面完整之外，同時也凝聚鮮香，帶來誘人的燒烤氣息。
盤沿覆上一抹蜂蜜芥茉醬供調味，然而吃原味最能讓舌尖體驗活體海鮮之美妙。
龍蝦只要夠新鮮，殼肉分離就十分容易，叉子從尾部輕輕一挑，完整的蝦肉即離殼，一整塊紮實Q彈的蝦肉放進嘴裡，更是讓人味覺為之覺醒的滿滿海味，真是一個鮮字了得！
【美國沙朗牛排│脆皮黃金雞腿排】
精選肉排方面，包括美國沙朗牛排、美國招牌牛肉捲、脆皮黃金雞腿排、炙燒香煎松阪豬，共有四種組合可以選擇。可與另一半分享共食，嚐嚐不同的肉感風味。
脆皮黃金雞腿排可說是Fatty’s的招牌，肉質豐厚軟嫩，外皮酥脆，輕蘸椒鹽，入口即是享受。
100g的厚切莎朗，五分熟，是最適合食用的熟度。外層焦香，內裡粉嫩，搭配煎得焦香的蒜粒食用，一嚐最原味的肉香。
【小農契作有機時蔬】
在龍蝦和肉排盤中，都可以吃到黃綠節瓜、南瓜、花椰菜、香菇等蔬菜併盤呈上，然而這道有機栽種、仿若翠玉白菜的奶油白菜一上桌，著實令人驚艷！不僅外觀纖巧討喜，入口更是飽水清脆，有如水果般多汁，完全沒有一般白菜的土味，相信連平時不愛吃菜的族群，也難以抵抗其魅力！
【主廚湯品│可頌麵包│爽口醋飲│冰淇淋甜品】
每份套餐都會附上主廚湯品、麵包、醋飲及甜品。主廚湯品不定時更換湯類品項，甜品則是不加色素和人工糖漿的自製冰淇淋。
寬敞舒適 專人料理的環境
Fatty’s義式創意餐廳 高雄澄清湖店
地址：高雄市鳥松區大埤南路42號
電話：07-7313851
週一~週五 中午11:00 ～ 14:30 晚上17:00 ～ 21:30 / 週六~週日 中午11:00 ～ 晚上22:00
地址：高雄市鳥松區大埤南路42號
電話：07-7313851
週一~週五 中午11:00 ～ 14:30 晚上17:00 ～ 21:30 / 週六~週日 中午11:00 ～ 晚上22:00
店休：無
刷卡：有
包廂：有
服務費：10%
座位數：150位
平均消費：頂級鐵板燒 599元~2580元
Wi-Fi：有
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