【高雄。前鎮】飽餐「一組」55元，在地人帶路的古早味麵線糊筒仔米糕

在前鎮區憲德市場附近有一間陪伴當地人幾十年巷弄美食，店內唯二餐點只有麵線糊跟筒仔米糕，熟客點餐都直接喊「一組」、「兩組」，結帳的時候老闆則也會喊著「一組55結帳」、「兩組110結帳」，每天天未亮清晨就開始營業，讓附近很多剛下夜班或上早班的人都會來這吃上「一組」餵飽肚子，接近中午時便湧現外帶人潮，就會看到老闆娘快手舀麵線羹進碗裡再分裝進袋子或碗裡，確保每一碗麵線糊的份量都差不多，目前店內由老老闆與小老闆一起經營，繼續傳承這巷弄裡的好味道。

▼筒仔米糕$25元

筒仔米糕是近期吃過的米糕清單裡CP值很高，糯米口感QQ粒粒分明，調味比較清淡，搭配上方切塊滷蛋跟蔥酥增添香氣，下方用肉燥鋪底讓米糕口感濕潤增加鹹度，讓口味吃起來剛剛好不會太過鹹。

▼麵線糊$30元

古早味麵線糊麵有放了大腸跟裹漿赤肉，羹湯偏濃稠但口味清爽不膩，裹漿赤肉口感軟彈吃得到肉香，大腸也處理得乾淨，喜歡重口味的人可以再加點醋跟辣椒膏。

(攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)

古早味筒仔米糕麵線糊

地址：高雄市前鎮區瑞發街88號

電話：0937-992289

營業時間：0530-1330