(高雄美食地圖專題)19個你不吃後悔的光華夜市必吃美食

文字整理 / 搜搜  攝影 / Ryan  專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有

光華夜市是高雄在地以”小吃”出名的夜市之一，超過數十家開業10幾年以上的攤販小吃在地經營，沒有外地朋友特地帶你來這邊，你絕對不知道這條光華二路上的小吃有多麼豐富。

高雄美食地圖集合高雄在地美食粉絲討論分享後，整理出這19家光華夜市必吃美食，不吃你一定會後悔！

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因為生意火熱，鱔魚很新鮮，意麵跟口味都很南部道地傳統滋味！不敢吃鱔魚的朋友，花枝也很美味！

以麻辣臭豆腐聞名，厲害的程度即使吃得滿頭大汗，大家還是甘之如飴啊！

手工製作水餃、湯包、蒸餃各式麵食都有，整個就是麵食控的菜～

傳承四十幾年的老味道，手工麵條自己製作，特別彈Ｑ夠勁，加入紅蔥頭的肉燥也是香而不膩口！

湯頭溫順和諧，排骨軟嫩好入口。藥燉豬心也很推薦，是不分季節不分時段，永遠要排隊等候的店。

 

 

不只傳統鱔魚意麵，當地人推薦他的三杯鱔魚炒得又香又脆，炒功了得！！也會附帶麵線，不怕吃不飽喔！

將近四十年歷史的老店了，木瓜牛奶又香又醇是招牌！當然還有其他的果汁也很實在。吃一輪夜市來杯木瓜牛奶，平衡一下味覺也很爽快！

座無虛席的人氣小店！是以麻辣為主題的各種小火鍋煲，香辣過癮，當地人非常推薦喔！

碳火！碳火！現場會看到一袋袋木炭及一條條吐司，是真正以碳火現烤的好吃好香又厚工的三明治！

這家很特別，老闆隨性沒準時營業是很正常喔，而且熱門產品每天都很快就賣完了，像排骨酥湯、豬心湯等，火侯掌握得很好燉得很夠味！

40年家傳老滷好味道！採用當天新鮮非冷凍食材，以中藥熬煮滷得又透又入味偏中藥香！雖然品項沒有多，但口味獨特也很夠味啊！

牆上貼有牛肉自主管理標章的標示，保證牛肉的新鮮，湯頭好像都是用蔬菜熬煮的很鮮甜，河粉也很Ｑ彈，雖然也算異國料理啦，哈，可是也很受當地人推薦喔！

招牌豆花搭配上各種自己熬煮的古早味配料，口感綿密整個清爽不會太甜膩，每一樣配料都很實在！

  

 

這家深海魚湯主要有龍膽石斑、鱸魚等魚湯，非常鮮美品質可以媲美現撈海產店。

老客人的標準點餐是腿庫飯＋一碗魚湯。腿庫飯的肉質Ｑ彈嚼勁，肉燥飯的肉燥肥而不油，拌入白飯中拼香夠味！

 

nnfoodie（@nnfoodie）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 17 4:00上午 PST 張貼

 

彷彿有海浪打上來⋯ 用魚湯結束這回合。 #肉燥飯也是有龍飛出來

不懂 林（@waganai）分享的貼文 於 2016 年 10月 月 30 7:29上午 PDT 張貼

雞排好吃不會太油膩，味道整體也非常剛好很耐吃。另外大家都強推他們家的薯條，粗粗大大塊的吃得到黃金色薯肉的那種，外皮脆脆再撒上梅粉～好吃又不會太油！

 

： 蒟蒻檸檬冬瓜茶35 這家不推不行！！！我喝了五年以上，每次經過都會買上一杯來解解自己的饞無負擔的蒟蒻，喝完這杯也不怕發胖可以讓我一直光顧的店家實在不多啦～～～喝就對了 這裡基本上每樣都會加蒟蒻，不加者價錢一樣，也有綠豆湯或其他選擇～ 高雄市苓雅區光華一路82號 #eat #eating #eatinglife #drink #drinks #drinkphoto #lemon #melon #waxgourd #konnyaku #jelly #Taiwan #Kaohsiung #高雄美食 #高雄飲料#高雄好喝 #高雄 #苓雅區 #萊茵坊 #萊茵坊蒟蒻 #蒟蒻 #不專業的吃貨

粒粒吃貨高雄美食不專業的吃貨（@eatinglife_pp）分享的貼文 於 2016 年 5月 月 27 4:22上午 PDT 張貼

 

weidi lin ️️️（@weidilinn）分享的貼文 於 2016 年 1月 月 26 7:20上午 PST 張貼

 

終於吃到想很久的義大利麵 #義特屋 #好食

黃邵琦（@chia_1222）分享的貼文 於 2015 年 11月 月 26 6:36上午 PST 張貼