【高雄。苓雅】新鮮洋蔥絲x鹽酥雞 - 一番炸鹽酥雞

大順路與福德路的憲政路段，兩側林立許多餐飲店，從早餐到凌晨宵夜都能在這找得到美食，大半店家都是二、三十年起跳的老店，口味水準都有基本保證，位於大仁公寓前的一番炸鹽酥雞已開店十幾年，剛炸好的鹽酥雞配上生洋蔥絲、九重塔及蒜片多重滋味深受在地人喜愛，每到開店時間，攤位前總是有人正在候餐，消費200元以上還可以請店家用紙盒裝，旁邊也有設置一張桌子提供現場用餐。

一番炸鹽酥雞食材選擇多樣，擺放整齊又乾淨的檯面讓客人感到安心，第一次來的客人，記得先拿籃子夾完食材後，要把籃子放在上排候位區，老闆會按照順序幫客人處理。除了常見炸魷魚、鹽酥雞、雞皮、米血都很推薦，還有少見的蛋餅皮，喜歡酥脆口感的朋友可以嘗試看看。

一番炸鹽酥雞最大特色就是除了常見九重塔與生蒜片外，還會佐上新鮮洋蔥絲，微嗆辣生洋蔥絲讓炸物口味多了層次，不論是單吃還是搭著吃，都有解油解膩的效果。

(攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)

 一番炸鹽酥雞

地址：高雄市苓雅區憲政路42-1號

營業時間：18:30-01:00(週日公休)