詹師傅天然養生素食 ~ 不平凡的好味道 (新北永和) - 海芋小站

永和頂溪站真的很多素食餐點，而「詹師傅天然養生素食」是其中一家。位在永和頂溪站附近，雖然店內不起眼，但是據說主廚可是飯店出來的呢！而這家的特色是菜色清爽，採用的是天然食材，而且餐點吃起來都相當美味不油膩，是一家相當值得來的店家。

店家菜單，除了鍋外，也有飯，煎餅等。

 

 

炒年糕，年糕炒得不會太爛而有嚼勁，也配上花椰菜、高麗菜、木耳等，相當有層次的口感。

 

底下這是朋友點的豆腐砂鍋飯，料還蠻多的，也是屬於清淡口味的喔！

 

粉絲砂鍋飯，是由健康的雜糧飯加上砂鍋冬粉所組成。

 

砂鍋冬粉雖然配上大量的青菜，但是屬於比較重口味的菜色，配上一碗雜糧飯剛好中和味蕾，可說是絕配絕配。

 

最後來看看這五蔬煎餅，這可是限量的喔！而這煎飯的味道比較淡，但由於前面已吃過比較重口味的菜了，所以這反而不用沾醬就覺得相當好吃，當然店家也有提供醬料供重口味的人沾。

 

這煎餅吃起來厚實，很像泰式料理常見的月亮蝦餅，不過個人覺得更加好吃，是來一定得點的菜色。

 

 

小結：由於整家店走的是養生路線，所以口味較為清淡，但採用的都是天然食材，不加素料，不加味精，所以吃起來也沒有什麼負擔，再加上這是一家全素的餐廳，個人覺得對於全素的朋友來說，這是一家必來的餐廳。