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2021/12/25
喆園鮑魚中餐廳位於裕元花園酒店的2F，愛吃港式點心的我們家當然要找機會來嚐嚐看
如果開車來停地下室可以直接搭電梯上來，如果從大門進來可以走樓梯上來
喆園鮑魚中餐廳的外觀，一走到門口就會有人前來帶位喔
拍了幾張菜單給大家參考，菜色相當豐富
開放式的透明玻璃可以看得到師傅製作餐點的過程，又不會聞到油煙味
包廂的走道，喆園鮑魚中餐廳提供大獨立包廂三間，小獨立包廂四間
如果有公司聚餐或是家庭聚會也可以事先預約，會比較有隱密性
小包廂的空間和佈置
接著就準備入座品嚐美食了
XO醬帶子，香港人說的帶子就是台灣說的干貝
用XO醬帶出干貝的鮮美，再配上綠色的花椰菜，色香味俱全
金箔蝦餃，120元，是喆園鮑魚中餐廳的招牌，幾乎每桌必點
像藝術品般的金箔蝦餃，不只好看也好吃，看得到整隻的蝦仁
脆皮炸子雞
雖然是第一次吃到港式的脆皮炸子雞，但是知道要做到這樣皮脆肉軟嫩多汁真的不容易
看照片就知道雞肉真的還蠻多汁的，再沾點胡椒鹽更好吃
避風塘炒蟹，這是一道香港有名的菜式，在秋天更是適合吃蟹的季節
螃蟹先炸過鎖住肉汁，再和由蒜頭、豉、辣椒混合而成的醬料拌炒
在台灣比較少吃到的做法，螃蟹多了蒜酥的香氣
蟹肉緊實鮮甜，入口香酥好吃
金華焗燒餅，150元，也是來喆園必點
焗燒餅內餡的金華火腿肉及三星蔥好多汁，外皮裹上滿滿一層白芝麻好酥脆
臘味蘿蔔糕，我們家吃港點必吃的菜色
真材實料的蘿蔔絲加上一點臘肉，吃得到鮮味，一口接一口好好吃
喆園鮑魚中餐廳很貼心連飲茶都有特別準備加熱
油條杏仁茶，香濃杏仁茶和油條是最好的夥伴
生磨核桃露，這也是屬於道地的港式甜品，以核桃、糯米、水、白糖研磨煮成，香濃好喝
黃金流沙包，經典的港式甜點，拿來當收尾最好
撕開包子，蛋黃製作的金黃流沙就慢慢地流下來，滑順綿密的口感，搭配Q彈的包子皮，真的好滿足
台中裕元花園酒店喆園鮑魚中餐廳店內空間相當舒適，整體服務態度親切
提供精心設計的飲茶空間與精緻的獨立包廂，公司聚餐或是家庭聚會都適合
有宴慶聚餐的功夫菜，也有開胃解饞的點心小品，大宴小聚都能吃得很滿意
是農夫目前吃過最好吃的港式點心，也是台中地區品嚐道地港式料理的首選
裕元花園酒店-喆園鮑魚中餐廳
地址：台中市西屯區台灣大道四段610號2樓(裕元花園酒店2F)
電話：04-24656555
營業時間：AM11：30~PM14：00 / PM17：30~PM21：00
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