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2021/12/25
週末假日媽媽不想下廚想要吃個好料打打牙祭，台中在地的朋友推薦可以來網路評價不錯的全海岸活蝦餐廳吃晚餐，點了竹筒蝦、鹹酥溪蝦、鹹酥羊排、炒波菜、松阪牛肉湯滿滿一桌好料好吃又不傷荷包，用餐後還可以到對面文心森林公園散散步，增進全家感情
有胡椒蝦始祖之稱的全海岸活蝦餐廳能夠在美食百家爭鳴的台中屹立不搖超過20年，肯定有不凡的實力，全海岸活蝦餐廳就在大墩七街文心森林公園旁
文心森林公園附近不好停車，全海岸活蝦餐廳附有二個大型專屬免費停車場
從側面看全海岸活蝦餐廳，在高高的椰子樹下帶著一點南洋渡假風
全海岸活蝦餐廳正門入口，紅色燈籠溫暖人心，還有貼心準備候位座椅
營業時間：週一至週五 16:30 – 01:00(最後點菜時間24:00)，週六、日11:30 – 14:00 , 16:30- 01:00
旁邊巷子對面的雙喜婚宴會館也是全海岸活蝦的關係企業
全海岸活蝦餐廳一進門就看到古早的農具-風鼓，在機械化收割的現代已經看不到了
還有販售小農種植的南瓜，最近全海岸活蝦餐廳還有個很棒的活動，就是消費滿1000元可以加價20元購買一份南瓜湯底，回家後可以加海鮮或是雞肉就可以在家品嚐一份很棒的湯品
實木餐桌的用餐環境舒適，空間寬敞
外面有露天花園區，除了帶有南洋風情外，晚上坐在戶外區吃飯，微風吹來還蠻舒服的
餐具、飲料、白飯都自助取用
MENU 菜單
MENU 菜單給大家參考，這是各種招牌活蝦的料理
海鮮
除了活蝦和海鮮，也有很多菜色選擇，家庭聚餐很適合
湯類的選擇也不少
全海岸活蝦餐廳原本是釣蝦場，由於幫客人料理釣上來的蝦子，三道活蝦料理胡椒蝦、燒酒蝦、麻油蝦太好吃，吸引了很多專程來吃蝦的客人，最後乾脆開起活蝦餐廳，所以說全海岸活蝦餐廳是胡椒蝦的始祖
竹筒蝦
因為今天有小朋友不敢吃辣，所以我們點竹筒蝦(700元)
比較特別的是竹筒蝦的湯頭是作醉雞之後的湯下去做基底，喝起來沒有酒味，反而更鮮甜
全海岸活蝦餐廳的泰國蝦都是特選還沒交配的紅頭母蝦，就像是吃紅蟳就要選處女蟳一樣的意思，而且換肉率也是最高的，就是把殼剝掉之後可以吃到的蝦肉比例是最高
蝦膏真的非常飽滿，吃起來非常鮮甜，蝦隻肥碩肉質鮮美多汁又彈牙，號稱是”男人的加油站，女人的美容院”
鹹酥溪蝦，200元，分量蠻多的
溪蝦是請曾文水庫沿線支流農民閒暇放蝦籠捕捉，鹹酥溪蝦大人小孩都喜歡，吃起來香酥可口，鹹香入味
炒波菜，大力水手的最愛，這樣說小朋友應該會喜歡吃，不過現在好像沒有播大力水手了
鹹酥羊排
羊排外酥內軟嫩，肥瘦各半，不會過油也不會太柴咬不爛，難怪吸引了一批死忠顧客
要吃之前滴上幾滴檸檬汁增添風味口感更豐富
松阪牛肉湯，350元，上桌後要再煮一下，讓蘿蔔煮爛一點湯頭會更鮮甜好喝
和松阪豬一樣稀少的松阪牛肉是老闆特別請善化牛墟的朋友專門留的，松阪牛肉口感介於牛筋和牛腩中間，帶點膠質又不會太爛
麻油雞胇，這道是後來加點的，因為平常在餐廳很少看到有這道麻油雞胇，老闆說雞胇也是特別找屠宰場留的，所以有大有小有黑有白，麻油則是選用大內鄉出產的麻油比較香
老闆說煮麻油雞胇時溫度不能太高，不然會油水分離，就吃不到麻油香了
消費滿1000元可以加價20元購買一份南瓜湯底，回家後可以加海鮮變成海鮮南瓜濃湯
在家煮料多味美又方便，真的好好吃
全海岸活蝦之家 台中店
地址：台中市南屯區大墩七街351號
電話：04 2381 6070
營業時間：週一至週五 16:30 – 01:00(最後點菜時間24:00)，週六、日11:30 – 14:00 , 16:30- 01:00
全海岸活蝦餐廳 高雄店
地址：高雄市左營區華夏路1030號
電話：07-350-0727
營業時間：週一至週五 16:30 – 01:00(最後點菜時間24:00)，週六、日11:30 – 14:00 , 16:30 – 01:00
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