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2021/12/25
中元節過後，緊接著中秋節就要來臨，中秋節闔家團聚就是要烤肉
大宴小廚中秋烤肉海鮮組合幫大家傳便便，烤肉海鮮一次準備齊全
「大宴小廚」是由生長於美食之都台南的Eve所創立，除了擁有自家的養殖魚塭，家中的兄弟姊妹也在食材界各據一方。身為台南女兒的Eve挑選出家中最好的食材，首選第一鮮的商品創立了「大宴小廚」，選材高檔，價格卻又平實。Eve相信只要食材新鮮，即便是在家中料理，都能夠簡單創造出不輸餐廳主廚的佳餚，滿足飯桌前每張挑剔的嘴。
【大宴小廚】中秋烤肉海鮮組包含了11項產品，產地和重量都有清楚標示
1 特大2L帆立貝 日本 1包 375g/6顆
2 半殼扇貝 中國 1包 840g/12顆
3 鮮美大草蝦 越南 1盒 450g/10隻
4 黑牛小排 美國 1包 400g/2片
5 鮪魚串 台灣 1包 400g/10串
6 公香魚 南澳 1包 260g/4尾
7 鮭魚下巴 智利 1包 500g/5個
8 秋刀魚 台灣 1包 450g/3尾
9 小卷 印尼 1包 200g/隻
10 原味香腸 台灣 1包 600g/包
11 野生扇海老 斯里蘭卡 4尾 80~100g/尾 加贈品
定價2,680元，可供8~10人享用
大宴小廚是採用全程冷凍貨運，食材豐富又新鮮，以上大概只有全部的1/3
裡面最特別的是有二片安格斯黑牛小排，這麼高級的食材當然要用煎的
只要小火將黑牛小排煎至七分熟就好，而且不用太多油黑牛小排，會有本身的油脂
加上一點海鹽或是玫瑰鹽就很好吃，好的牛排就是要吃原味的
半殼扇貝可以事先解凍後加入起司焗烤，也可以直接烤熟吃比較有海味
台灣養殖的秋刀魚很肥美，烤熟後散發出誘人的香味
加點檸檬或是沾胡椒鹽吃就很好吃
鮮美大草蝦 450g/10隻，一隻就超過一兩，肉質Q彈
鮭魚下巴帶著豐富的油脂，肉質肥嫩飽滿，烤得微酥的魚皮特別好吃
原味香腸的口味偏甜，但是口感紮實很好吃
宜蘭南澳養殖的公香魚生長在水質佳、汙染少的地方，肉質也特別細緻飽滿
香魚在日本料理店和居酒屋可是高級食材，要價不斐，現在自己烤更好吃
扇海老，也就是俗稱的蝦蛄(蝦猴)，可以用酥炸做鹽酥口味也可以用烤的吃原味
我們家是選擇吃原味，可以吃到扇海老的甜度，肉質非常彈牙又結實
特大2L帆立貝，第一次看到這麼大顆的帆立貝，中間的貝柱幾乎是干貝等級，真的肥美好吃
看起來很像豬肉的鮪魚肉串，使用的應該是背部的部份
吃起來也很像豬肉的口感
很大一條小卷，用烤的雖然也不錯
但是把它和鮪魚肉加蛤蜊煮成海鮮粥，更能吃到鮮味
中秋烤肉想要輕鬆的準備食材就動動手指訂購「大宴小廚中秋烤肉海鮮組」
不用費心出門也不用到賣場人擠人等結帳，新鮮烤肉海鮮組合送到家
大宴小廚
網址：http://www.gah.com.tw/
訂購專線：06-2002332
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