波羅蜜種子盆栽 - 假日農夫愛趴趴照

菠羅蜜原產印度，本省由於氣候土質雨量均適合其生長，

所結果食特別碩大，味道芬芳，頗為觀光遊客讚賞。

菠羅蜜可供生食，加工為果醬、果汁及果乾，

也可煮熟食用，能止渴解煩，補中益氣。

長相常被誤為榴槤的菠羅蜜，卻有迴異於榴槤的膩人香甜，

有著「香蕉+芒果+鳳梨」的清香與甘甜，卻有醃脆瓜般爽滑俐落的口感，

調拌點水果甜酒，即是熱帶風情十足的沙拉；

也可裏上蛋麵糊漿油炸成酥，或做成「菠羅蜜派」，

純天然的清甜，嘗過一次便會念念不忘。

被稱為熱帶”水果皇后”，果實碩大，重者有20至25千克。

它結果於樹幹或主枝上，也叫”樹鳳梨”、”木菠蘿”。

原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，

全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。

每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。

果肉含有糖分、脂肪、蛋白質，味深甜；

仁核含有澱粉，可吃，味似板栗。

選取已發芽種子

不必泡水  直接種下

約2~3週後冒出芽來

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分布：原產印度，台灣主要產地在台東地區，菠蘿蜜栽培面積約30公頃，主要分布於太麻里鄉及東河鄉。

特徵：屬桑科，因此樹體受傷時會流出白色乳液，果實是由許多小果聚集而成的聚合果，盛產期以夏季5～9月及冬季1～2月為主；果實甚大，重量2～3公斤，有的更可長大到30～50公斤。菠蘿蜜果實成熟時，果實表面由淡綠色轉變成綠黃色或褐黃色並發出特有的香味即是採收適期。

用途：食用，由於菠蘿蜜果實屬於聚合果，也就是果實由許多小果實聚集組合而成的結構，需逐一剝離才可獲得香甜的橙色果肉，在果實四周是瓤絲，這也是煮湯的好材料哦！