[求助] IPHONE一回覆變成都沒有應用程式了？

我的IPHONE使用itunes回覆，因為之前也回覆過，但是他會還原到之前的備份紀錄，但是昨天一還原，竟然把我的應用程式都刪除了，而且我想要把他再重新安裝回iphone時竟然出現讀取錯誤之類的訊息，害我都無法把之前的程式給安裝進去。我個人真的蠻討厭使用itunes，一個很麻煩又不好用的工具，希望有大大可以教導一下我該如何去還原。謝謝！