【台北中山區】傳說中生意超好的「好記擔仔麵」．桌菜初體驗

使用：NEX7

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經常經過吉林路，發現「好記擔仔麵」的人滿為患，
且聽吃過的泰瑞表示餐點還不錯吃，
又是我一直想吃的阿美飯店是姊妹店，
於是父親節聚會就決定到好記擔仔麵辦一桌囉。

「好記擔仔麵」門面好多，好複雜！
傳真的合菜菜單上秀著阿美飯店，相鄰著還有舊好記、新好記、大好記！
也太多門面了吧…….，這次用餐的地點在新好記，
是人最多的一家，也很像熱炒店。

 

沒有菜單！要吃什麼要到店門入口處去點，也太酷了，
我們選的是NT.6000合菜，不用去煩惱要點什麼。

店內裝潢有點復古風，燈光有點昏暗加上用餐人潮多，因此沒多拍。

一開場就來個氣勢驚人的「五福臨門大拼盤」，一次可吃到五款冷盤墊墊胃先。

 

燻雞的燻香味很明顯，雞肉肉質緊實，還不錯，
海蜇皮就一般般，五味章魚不會過韌難咬，口感不錯，
涼拌花枝&北寄貝，一口咬下花枝整個是冰的，退冰不完全的口感，傻眼，
中間一盤對身體好的黑豆，綿密的口感讓老媽夾了又夾。

創新吃法的「草蝦百香果沙拉」，草蝦肉Q甜美，單吃就很好吃，
美乃滋反而顯得有些礙事，百香果香氣高，偏酸，
分開個別吃還ok，一起吃就非常的微妙。

阿美飯店的招牌是紅蟳米糕，好記合菜沒有那道，
來的是「東港櫻花蝦米糕」，粒粒分明的油飯加上櫻花蝦與香菇的香，
不得不說這米糕真是好吃。

平時很少接觸的「富貴火腿烤素方」，素方超酥脆，
火腿略甜偏硬，吃到後面會有些鹹與膩感。

 

賣像很誘人的「蒜汁原味特小排」，肉質緊實，很有嚼勁，
略有肉汁不會料理到太乾，很中規中矩。

 

 

備受喜愛的「蟹黃三絲魚翅羹」，轉了兩圈就已見罄，
沒吃到蟹黃但有吃到魚翅，湯頭有勾芡，濃稠度還可接受，
甜甜的滋味加上大白菜的甜，很有古早味辦桌的菜尾湯感覺，喜歡。

聽老爸說是鱒魚的「蔥絲油淋蒸時魚」，肉質很細緻，新鮮鮮美。

 

算重口味的「XO鮑汁小白玉」，小白玉的清甜，搭配上XO醬的香辣，
滋味明顯而濃厚，老人家吃有稍微避開XO醬，愛吃重口味的就多挖一點XO醬；這道的蝦好小隻。

湯清味足的「雪菇烏骨蒜頭雞」，蒜頭味很明顯！加上胡椒的味道，
湯頭整個就瀰漫著蒜頭胡椒的滋味，烏骨雞肉挺嫩，
個人喜歡蒜頭因此喜歡這道湯。

「精緻懷舊小甜點」是黑糖麻糬，黑糖很香，但沒有很愛裏頭的內餡。

「寶島四季水果盤」給的很南部方式，居然有薑汁番茄！
不是很喜歡吃薑的Irene，吃過一次薑汁番茄整個薑味超濃，不是很愛，
好記擔仔麵的薑汁有薑味，但是沒有之前吃過的來的濃厚，
鹹甜又略帶薑味，加上番茄本身的甜，意外的不錯；西瓜很甜。

 

桌菜的份量上不算多的誇張，我們一行七個人吃十人份的餐點，
最後也僅打包油飯跟雞湯，其他都吃得差不多了，
整體表現算OK，部分菜色挺創新的，顛覆傳統的台菜，
當作宴客/聚會的懶人包還可以。

好記擔仔麵
http://www.hawji.tw/
電話：02-2521-5999
地址：台北市中山區吉林路79號