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【台北大安區】東區飄散的咖啡香.StayReal Cafe by Gabee - Irene's 食旅.時旅

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使用相機:GF3+14mm


此篇照片經過特殊處理,希望帶給大家不同的視覺感受

飄著細雨的夜晚,嗅著咖啡香氣,來到了StayReal Cafe by Gabee
悲清哀愁的冷冽空氣中,需要的是一杯咖啡瀰漫的心滿意足。

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StayReal Cafe by Gabee,東區巷弄的森林中,默默的低調閃耀著,
這是由五月天阿信GABEE合作打造的一家咖啡店,GABEE的風評,應該不必我多加贅述。

GABEE林東源大師,年紀輕輕就已成為著名的台灣咖啡大師,
令咖啡迷的我,最為期待著StayReal Cafe by Gabee的咖啡。

咖啡館前預留的寬敞空間,加上透明櫥窗內的精美擺設,未聞其咖啡香,
先來感受一下咖啡氛圍。

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推開門後,StayReal Cafe的店內空間也是相當寬敞,可容納的人數不少,
桌與桌間的距離也拿捏的很好,不會有太過擁擠難出入的窘狀,
品嚐咖啡,舒適的環境也是相當重要的一環。

座位上屬混搭的風格,有兩人座沙發配置的是如海盜船上的寶藏箱,
有輕巧的小圓桌,也有中規中矩的四人方桌,小圓桌的話Irene覺得比較適合一人使用,
兩人共座桌面過小,餐點一來整個桌面無法承受,
看著隔壁小圓桌主人,一個人細細的品嚐著咖啡,一邊使用著筆電,
這種悠閒就是Irene所追求的。

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入口處旁展示著StayReal的周邊商品,背包、手機殼、鑰匙圈、筆記本、保溫杯等,
陳列並販售著StayReal的小物,是商品櫃,也是另類的店內裝潢。

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咖啡吧台用巧克力磚的模樣設計成一面巧克力牆
也剛好謀合StayReal Cafe超香濃的巧克力飲品!稍後會介紹。

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甜點櫃中的手作提拉米蘇有誘惑到我!
雖然放置在密閉的甜點櫃中,卻都還有額外的使用透明圓罩蓋住,衛生程度更讓人安心。

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走到最裡面的區域,這裡還有來自阿信的收藏品,看的出來都是有年紀的收藏品,
大多以影像之類的收藏品居多,看的我好想帶回家。

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咖啡吧台上也有一些驚喜。

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聽說牆面上四處可見的裝飾畫作會定期更換。

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參觀完環境後,總算新滿意足的坐下來開始點餐,
像翻閱小雜誌本一樣精采的Menu,有迷人的咖啡照襯托著,
不贅長的幾句旁白,俐落而稱職。

飲料的種類不少,咖啡、巧克力、奶茶、茶類等都一應俱全,
加上混搭的各種口味,更讓飲品多元化、選擇性高。

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熟識Irene的都知道,Irene並不愛巧克力,對熱可可這類的東西更是興致缺缺,
卻不敵推薦者的幾句誘惑:「你一定要試試這香濃的熱巧克力」!
讓我想一窺這傳奇熱巧克力的面貌,於是選了一項跟巧克力很搭的香蕉口味。

上桌前服務人員還會來貼心詢問說,熱巧克力上加的是鮮奶油是否可以接受,
如此隨和的我們當然是ok囉。

熱香蕉巧克力,NT.170;
其實一上桌這杯熱香蕉巧克力說真的有吸引到我,質地濃稠光用看的就很明顯,
迫不及待的小飲一口,果真是香濃到化不開,這也難怪推薦人如此鼓吹。

一開始品嚐比較有趣的是,鮮奶油是略帶冰涼感,隨著熱巧克力一同入口,
冰熱交叉的呈現,相當特別,且鮮奶油的細緻香甜,也替濃醇的巧克力中和不少,
使得巧克力更加細滑。

而香蕉的滋味,隨著熱巧克力入喉後慢慢浮現,沉斂的表現並不太過搶眼,
反而默默的襯出淡雅的蕉香,很稱職的配角!太重的香蕉味讓人感到容易膩,
不得不說巧克力跟香蕉的量抓的真的很好。

這款建議趁熱飲用風味最佳,冷掉質地會更濃稠也顯甜。

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使用的馬克杯當然也是自家設計。

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來到這裡當然不可錯過咖啡,在荔枝酒拿鐵、香蕉拿鐵中猶豫著,
最後情定原味拿鐵,第一次造訪,品嚐看看原味試試火侯吧。

拿鐵,NT.150;厚實的奶泡,有讓人誤飲卡布的錯覺,綿密又細緻的奶泡,
即使喝到最後,依舊不消去,堅挺的盡責地保持在最上層,從第一口喝到最後一口,
都不乏有綿密奶泡的相伴。

加了大量牛奶的拿鐵,比例若沒抓好,很容易造成奶味偏重,沖淡咖啡的風采,
第一口的牛奶席捲而來,隨之浮現的甘醇的咖啡味,不苦不酸,很溫和的氣息,
喝到一半過後,牛奶與咖啡的充分mix,反倒讓咖啡的香醇最為明顯,最後的表現讓我喜歡。

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除了飲品、甜食外,StayReal Cafe也販賣有鹹食餐點,有幾款三明治可供選擇。

煙燻雞肉義大利三明治,NT.200;份量上還蠻充足的,一正一側的擺放,讓整體更漂亮,
浮現出三明治側邊豐富的顏色搭配,擺盤上還具用心。

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乾鬆的麵包,夾入生菜、起司、蕃茄片、燻雞等,營養均衡又具層次感,
從上咬下一層一層的滋味分段呈現而顯明,起司的香、生菜的爽脆、
蕃茄片的清爽解膩,燻雞給的非細碎的肉片,還挺完整的,juicy又不乾,
是好吃的燻雞!麵包溫度上如果能在高些,讓起司徹底溶化,
可以讓麵包吃來更濕潤些,應該會更完美。

洋芋片完整的圍繞著三明治,也剛好填補盤邊的空洞,讓整盤看起來更豐富,
在餐點享用完後,洋芋片還能當作喝飲料時的零食,相當不錯。

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一直想嘗試Gabee的鬆餅卻苦無機會,剛好趁這次機會可以一起品嚐。

詢問服務人員的建議後,選擇了最熱門的香蕉巧克力鬆餅,NT.180;
其實某人對這口味原本有點意見,因為他覺得Gabee最好吃的鬆餅口味是原味,
巧克力鬆餅表現差強人意。

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水滴型的鬆餅造型是我喜歡的樣式,像一朵花綻放,拿取或食用也都很方便,
趁熱未軟化趕緊先品嚐,薄而酥脆的口感,像是餅乾,沒有厚重的麵團口感,
咬起來很香。

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搭配淋在上頭的巧克力醬及新鮮香蕉片、冰淇淋,更讓鬆餅滋味豐富不少,
因為比較不偏向厚實的鬆餅,所以當主食吃會覺得空虛些,當飲料的配角比較適合。

放置一陣子後的鬆餅也不會軟化的太過,基本的酥脆還是保有,
連某人都說這款巧克力鬆餅比Gabee好吃,讓他反觀。

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StayReal Cafe與印象中的咖啡店很不一樣,走的非優雅溫馨路線,
混搭的時尚參雜復古風,令人印象深刻,加上裝潢佈置上的潮感十足,
也是另類的享受,邊品嚐著咖啡,邊欣賞的周遭的設計品,藝文與美食兼具。

StayReal Cafe by GABEE
電話:02-2731-8011
地址:台北市敦化南路一段177巷21號

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