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【台北中山區】大阪燒初體驗.初穗 居酒屋

【台北中山區】大阪燒初體驗.初穗 居酒屋

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大概有一年多沒有見到小嫻了,趁著小嫻來台北的時候,一起出去聚餐,
選定的餐廳是位於南京東路上的初穗居酒屋,每回經過南京東路總是會不自覺被其吸引。

11.08.13-初穗 居酒屋

來過的名人還不少,通通貼在此處,其中以王力宏的諾大照片,分別張貼在一二樓最為吸睛。

11.08.13-初穗 居酒屋

一樓有處開放式的料理區,可清楚看到師傅精采的大阪燒表演。

11.08.13-初穗 居酒屋

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除了一樓外,還有二樓的座位,可容納不少人,二樓有和室區,需要脫鞋,
別有一番日本用餐的氣氛。

11.08.13-初穗 居酒屋

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不少人將酒寄放在店內,上頭有標示著客人的名字,果然居酒屋來喝酒的客人不少。

11.08.13-初穗 居酒屋

11.08.13-初穗 居酒屋

Menu上的餐點幾乎都有照片相對應,可看圖說故事。

11.08.13-初穗 居酒屋

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酒類飲料的菜單在另外一張。

11.08.13-初穗 居酒屋

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每桌有一壺熱茶可使用,要續可請服務人員幫忙。

11.08.13-初穗 居酒屋

涼拌波菜,NT.80。

11.08.13-初穗 居酒屋

日式豆腐,NT.100。

11.08.13-初穗 居酒屋

馬鈴薯燉肉,NT.150;
拌飯非常適合的馬鈴薯燉肉,味道不死鹹,也不會太甜,很和風的清新滋味,
看來是為量不少的洋蔥釋出自然甜味,這洋蔥的軟甜讓我很喜歡,
馬鈴薯綿密,有入味,但Irene喜歡再熬的軟爛一點的口感,肉給的不太多,
吃了一塊有點偏硬,是屬於沒油脂分布的瘦肉。

11.08.13-初穗 居酒屋

明太子花枝,NT.250;
看到明太子就失心瘋的想點之,顏色繽紛樣讓人心花怒放,可惜份量有傻眼,
花枝本身的品質不錯,新鮮不韌好咬,夾帶著淡淡的明太子鮮味,甜鹹鮮合一,
明太子再重些更完美;搭配的甜椒給的倒是不少,大多小嫻挑去用了,因為鮮少人愛。

11.08.13-初穗 居酒屋

炸雞肉,NT.200;
色澤上比較偏白,旁邊還搭配著生菜跟美奶滋,
肉質吃起來還蠻JUICY的,不乾柴,不油膩,味道稍淡了些,
沒有給予很大的迴響與印象。

11.08.13-初穗 居酒屋

 

初穗特製煎餅+麻糬,NT.320;
厚度很紮實的大阪煎,塗上照燒醬及美奶滋,再鋪上柴魚片,
可惜熱氣不高,柴魚片沒有盡情飛舞。

11.08.13-初穗 居酒屋

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大阪煎厚實的口感,吃的到高麗菜的鮮甜,加料的麻糬給的不少,偶爾吃到軟Q的口感,
跟麵糊一整個搭,上面放置的培根片,煎的有些過焦硬,雖香但不太好咬。

麵糊吃來不會粉粉的,應該算是好吃的大阪煎,可惜大阪煎原本就不是我的菜,
所以無法給予太高的感動,不過並不排除再來品嚐。

11.08.13-初穗 居酒屋

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日式炒麵,NT.170;
炒麵的sauce跟大阪燒的醬汁有些相像又不完全一樣,味道比較鹹一點,加上海苔粉跟柴魚片後,增加不少香氣。

11.08.13-初穗 居酒屋

煎餅加麵,NT.330;
友人點的餐點,感覺上就是把我點的兩道主菜疊在一起,份量之大,視覺效果上很震撼,
大阪煎跟炒麵疊在一起吃,味道跟口感上又跟單吃不一樣。

11.08.13-初穗 居酒屋

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結帳單上全是日文,也太日本風味濃厚了,不懂日文的我完全看不懂,
若要拆帳沒關係,可以請服務生補上各道餐點金額(不過還是沒有中文菜名…)。

11.08.13-初穗 居酒屋

有些服務阿姨的聽力還是記憶力不太好,當天有上錯菜即漏菜的情況發生,
如果有遲遲未上的餐點,還是詢問一下比較好,免得到最後還是苦等不到。

初穗的用餐氣氛還不錯,蠻適合聚餐,份量上就是居酒屋的價格與份量了,
屬於小貴又份量不多,沒有吃過道地的大阪燒與炒麵,故不知初穗的道不道地,
吃起來都還不錯,第一次在餐廳吃大阪燒成功。

初穗 居酒屋
http://www.hatsuho.com.tw/
電話:02-2522-1251
地址:台北市南京東路一段48號
營業時間:11:30~14:30/17:30~23:00

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