Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
這次來到了長安東路二段的雲泰滇緬泰式料理餐廳試吃，
這裡也算是Irene的地盤，因為第一份工作就在這附近上班，
不過當天騎車恍神恍很大，居然從市民大道經過長安東路而不自覺，
一路騎到了民權東路又繞了回來
…
醒醒啊
！！！
廢話說完，來切入正題！
挑高的空間，黑色儉約的設計，
雲泰擁有一二樓與包廂的諾大空間，
到了中午用餐時間也是客滿為患，
生意相當之好，可見口味上頗受歡迎。
來到泰式餐廳，若少了錫杯就感覺少了什麼。
趁等待其他格友與上菜的同時，
YoYo當然就成為最佳的注目焦點
。
首先上的是白飯，
裝在金光閃閃的錫器中，
就是高級許多
。
涼拌海鮮，NT.260；
酸酸涼涼的涼拌海鮮，不但配色亮麗，
海鮮也很新鮮，搭配上爽脆的蔬菜，相當開胃。
酸酸涼涼的涼拌海鮮，不但配色亮麗，
海鮮也很新鮮，搭配上爽脆的蔬菜，相當開胃。
緬式蝦醬空心菜，NT.180；
蝦醬空心菜向來是Irene到泰式餐廳必點的一道菜，
雲泰的這品蝦醬給的紮實，
口味重，香氣足，
這款比起其他家屬於重口味，
不過鹹度Irene覺得還OK，即使不配飯還是覺得很美味。
泰式松阪豬，NT.480；
炭烤的松阪豬帶有淺淺的炭烤味，
甜甜的滋味與松阪豬特有的脆度與多汁，
實在是讓人想一片接一片！
甜甜的滋味與松阪豬特有的脆度與多汁，
實在是讓人想一片接一片！
雲拌椒麻雞，NT.240；
有酸有辣的椒麻雞，就是要調味的夠勁才有吃椒麻雞的感覺，
炸的酥脆雞腿肉也有嫩，超夠味推薦。
有酸有辣的椒麻雞，就是要調味的夠勁才有吃椒麻雞的感覺，
炸的酥脆雞腿肉也有嫩，超夠味推薦。
青醬鱸魚，NT.400；
一般常見到與常吃的莫過於清蒸檸檬魚了，
這道青醬鱸魚倒是讓人感到很新奇，
融入西式的創意做法，推翻固有的印象。
炸過後的鱸魚皮脆肉鮮甜，
加上青醬與檸檬的清爽調和，杜絕了油炸的膩感，
表現很不錯。
蒜炒鴻喜菇，NT.180；
炒的有些過焦，焦味頗明顯，
比較偏台式口味，適合當下酒菜。
月亮蝦餅，NT.260；
炸的香酥，油份也瀝的相當乾淨，
厚度十足的蝦餅，吃的到蝦的鮮味與QQ的口感，
沾上梅醬更是酸甜好滋味。
香辣四季豆，
像是台式的乾扁四季豆，香辣入味，
吃來也不會太過油膩，四季豆的清爽蔬菜滋味，
加上重口味的調和，也是很下飯。
蕃茄燒豆腐，
這道創新料理在一般泰式也是見不到的菜色，
很中式料理的fu，酸甜的蕃茄搭配軟嫩的雞蛋豆腐，
挺新奇的嚐試。
香炒杏鮑菇 ，
這品炒的也很清爽，比較偏中式菜餚，
多汁又沒菇類的味道，
對原本就很喜歡吃杏鮑菇的Irene，不管是什麼口味的料理都很喜歡。
咖哩草蝦，NT.290；
咖哩香氣濃郁，加上雞蛋的滑潤，
鮮蝦也貼心的去殼只留頭尾，方便實用，
佐上白飯實在是夠味又迷人。
咖哩香氣濃郁，加上雞蛋的滑潤，
鮮蝦也貼心的去殼只留頭尾，方便實用，
佐上白飯實在是夠味又迷人。
酸辣酥豆腐，NT.180；
店內招牌酸辣酥豆腐，使用雞蛋豆腐淋上特製醬料，
由花生、芝麻、辣椒粉和香料爆香調配而成，
看起來火辣辣，吃起來卻沒有視覺效果那邊辛辣，
辣的溫和不刺激，香氣又十分充足，口感類似老皮嫩肉，
果然是店內招牌。
果然是店內招牌。
泰式酥炸軟殼蟹，NT.480；
活像酥炸鹹酥雞與酥炸杏鮑菇的軟殼蟹，
在泰緬餐廳倒是第一次見到，
拍照時強烈撲鼻而來的香氣，
讓人一度想放下相機開始大快朵頤！
一口咬下外酥內軟，沒有螃蟹殼的硬與刺口，
不管是老人還是小孩也都能輕鬆食用，
再搭配上店家特調的醬汁，
以香茅、檸檬、魚露和香菜組成，
讓酥炸軟殼蟹少了油炸的膩多了幾分清香味。
吃完過癮的香辣料理後，就該是享用甜點的時候了，
這甜點吃來有點像是綠豆蒜的fu。
想要吃到特別的泰式料理來雲泰準沒錯，
不管是道地的泰式或偏中式的創新料理，
都能讓你大飽口福之慾。
不管是道地的泰式或偏中式的創新料理，
都能讓你大飽口福之慾。
雲泰滇緬泰式料理餐廳
電話：02-27317306
地址：台北市松山區長安東路2段280號(總督戲院斜對面)
0 Shares
熱門推薦
留言回覆
